Pancakes ដេញថ្លៃនៅលើម្តង

Pancakes ត្រូវបានដុតតាំងពីដង pagan ជានិមិត្តរូបនៃព្រះអាទិត្យ។ សព្វថ្ងៃនេះស្ត្រីមេផ្ទះនៅផ្ទះដុតដុតនំសម្រាប់គ្រួសារនិងមិត្តភក្តិព្រោះនំផ្អែមឆ្ងាញ់ជាជម្រើសល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ពួកវាអាចមានលក្ខណៈសាមញ្ញអាចបំពេញបានមានផ្អែមនិងផ្អែមមិនញ៉ាំនំផិនខេកគឺជានំហើយជាធម្មតានៅលើទឹកដោះគោទឹកដោះគោទឹកដោះគោ។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំ pancakes custard នៅលើ kefir, រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់។

pancakes Custard នៅលើម្តង

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 2 tablespoons;
• kefir - 0,5 លីត្រ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• អំបិល - 1/2 tsp;
• ស្ករ - 1 tsp ។
• ទឹករំពុះ - 1 ធាតុ;
• soda - 1/2 tsp;
• ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងកែវឬក្ដារមរកតយើងប្រមូលធាតុផ្សំរួមគ្នា: kefir ស៊ុតអំបិលស្ករ (បរិមាណនេះគឺអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នក) ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឧបករណ៍លាយនិងចាក់ល្បាយជាលទ្ធផលទៅក្នុងចង្ក្រាន។ យើងដាក់រន្ធនៅលើភ្លើងហើយកំដៅសន្លឹកសម្រាប់ dough ទៅប្រហែល 50-60 ដឺក្រេ (ពិនិត្យមើល "ដោយភ្នែក") ។ ម្សៅត្រូវតែត្រូវបានហៀរសំប៉ែតដើម្បីឱ្យវាក្លាយជាខ្យល់ដែលពោរពេញទៅដោយខ្យល់។ ចាក់វាទៅលាយនិងលាយវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាមួយឧបករណ៍លាយមួយដូច្នេះគ្មានដុំមូលណាមួយនៅសល់ទេ។ យកកញ្ចក់ទឹករំពុះហើយបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេសូដាពាក់កណ្តាលទៅវា។ បានឆាប់តាមប្រតិកម្មបានទៅ - បន្ថែមទៅ dough និងលាយសកម្ម។ ម្សៅនំប៉័ងនេះប្រែទៅជាពពុះ។ នៅទីបញ្ចប់បន្ថែមប្រេងបន្លែនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ ដាក់ចានដាក់លើកាហ្វឺរនិងទឹករំពុះក្នុងខ្ទះចៀនឆ្អិនក្តៅនិងពណ៌ត្នោតដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

pancakes Custard

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 2 ធាតុ;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• kefir - 600 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្សៅដុត - 1 កញ្ចប់;
• ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

pancakes ដេញថ្លៃនៅលើម្តងក៏នឹងធ្វើជាមួយទឹកដោះ។ Kefir មុនពេលចម្អិនអាហារគួរតែត្រូវបានទទួលបានជាមុនពីទូទឹកកកដូច្នេះវាក្លាយជាសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ស៊ុតត្រូវបានខូចនិងវាយជាមួយឧបករណ៍លាយបញ្ចូលអំបិលនិងស្ករដើម្បីរសជាតិ។ យើងញ៉ាំម្សៅតាមរយៈសឺវៈដំបូងលាយក្រដាសជាមួយម្សៅដុតនំទៅក្នុងវា។ អ្នកអាចប្រើសូដានិងសូដាបានប៉ុន្តែវាត្រូវការត្រូវបានពន្លត់ក្នុងទឹកក្តៅ។ នៅក្នុងស៊ុតយើងបន្ថែម kefir ហើយលាយជាម្សៅលាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ។ លាយវាដូច្នេះថា dough មើលទៅដូចជាក្រែម sour ក្រាស់។ ឥឡូវនេះយកទឹកដោះគោហើយនាំវាទៅស្ទើរតែឆ្អិនមួយ។ កូរជានិច្ចយើងចាក់វាចូលទៅក្នុង dough របស់យើង - វាបានក្លាយជា creamy ក្នុងពេលតែមួយ។ បរិមាណរាវគួរតែត្រូវបានទុកចោលក្នុងរយៈពេល 20 នាទីហើយក្រោយមកត្រូវបន្ថែមប្រេងបន្លែទៅវា។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយនិងចាប់ផ្តើមទៅ fry pantose custard ឆ្ងាញ់ porous ឆ្ងាញ់។

Pancakes នៅលើ batter custard ជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួ

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 2 ធាតុ;
• kefir - 0,5 លីត្រ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស្ករ - 2 ស្លាបព្រា;
• soda - 1 tsp;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• gt; ប្រេង - 3 tbsp;
• ទឹកត្រជាក់ - ធាតុ 1;
• ទឹក (ទឹករំពុះ) - 1 tbsp ។

ការរៀបចំ

មុនពេលចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវបន្ថែមសូដានិងទុកវាឡែកដើម្បីឱ្យវារលាក។ ក្នុងពេលនេះវាត្រូវការផ្សំស៊ុតដោយឡែក ៗ គ្នា (លាយបន្តិចជាមួយឧបករណ៍លាយ) ទឹក (ខណៈពេលដែលយើងយកទឹកត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះ) អំបិលស្ករតែបន្ទាប់ពីនោះយើងបន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយសូដាដែលត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងវា។ បន្តិចម្តងកូរឱ្យបន្ថែមម្សៅ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរតែលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពកណាមួយ។ វាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការវាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងជាមួយឧបករណ៍លាយ។ បន្ទាប់ពីការឆក់បន្ថែមប្រេងបន្លែ។ ហើយទីបំផុតបន្ថែមគ្រឿងផ្សំសំខាន់ដែលធ្វើឱ្យម្សៅនំប៉័ង។ ចាក់ស្ទ្រីមស្ដើងនៃទឹករំពុះនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយម្សៅសម្រាប់ pancakes ។ ដុតនំពួកគេនៅលើភាគីទាំងសងខាងក្នុងចានឆាំងកំដៅយ៉ាងខ្លាំង។

ជាទូទៅមិនមានភាពខុសប្លែកគ្នាជាមូលដ្ឋានទេដែលអ្នកប្រើគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ pancakes ដេញថ្លៃត្រូវបានទទួលបានល្អឥតខ្ចោះនៅលើ kefir និងផលិតផលទឹកដោះគោ fermented ផ្សេងទៀតណាមួយ: ryazhenka, ម្តង homemade ឬ ម្តង ។