សាច់ជ្រូកត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តមិនត្រឹមតែនៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែនៅថ្ងៃធម្មតានៅពេលអ្នកចង់ព្យាបាលខ្លួនអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារពេលល្ងាចមួយឆ្ងាញ់។ សាច់នេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយចានចំហៀងណាមួយពីបន្លែនិងដំឡូងហើយវាអាចត្រូវបានចម្អិនតាមវិធីជាច្រើន។
វិធីល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារគឺការដុតនំនៅពេលសាច់ទទួលបានមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានគ្រោះថ្នាក់តិចដែរព្រោះវាមិនស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ូលលើសពីពេលដែលឆ្អិន។ ផ្សំសាច់ជ្រូកកំឡុងពេលចម្អិនជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាហើយមួយក្នុងចំណោមការចង់ដឹងចង់ឃើញបំផុតគឺ prunes ។ ចានសាច់ជ្រូកជាមួយ prunes ទទួលបានរសជាតិមិនធម្មតានិងការបង្ហាញ។
ម្ទេសនៃសាច់ជ្រូកជាមួយ prunes
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 700 ក្រាម។
- mustard ជាមួយធញ្ញជាតិ - 100 ក្រាម;
- Prunes ដោយគ្មានគ្រាប់ - 100 ក្រាម;
- Walnut - 100 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- mayonnaise - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
- អំបិលម្រេច;
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់ប្រេងរំអិល។
ការរៀបចំ
កាត់ចំណិត ៗ ទៅជាចំណិតដូចជាវាត្រូវបានគេកាត់ហើយវាយពួកវាពីភាគីទាំងសងខាង។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចនៅលើមួយចំហៀង, រីករាលដាលវាជាមួយ mustard ។ កាត់ដំបូងនិងចាក់វាជាមួយ Walnut ។ ដាក់ 2-3 ថង់ផ្លុំនៅលើផ្នែកម្ខាងនៃចង្ក្រាននិងរមៀលរមៀល។ Lubricate សន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែ, ដាក់នៅលើវារមៀលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិត។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើក្រឡតែមួយលាយវាជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹម c hopped នៅក្នុងសារព័ត៌មានមួយហើយដាក់ល្បាយនេះនៅលើកំពូលនៃវិលសាច់ជ្រូក។ ផ្ញើវាទាំងអស់ទៅក្នុង oven, heated ទៅ 180 ដឺក្រេនិងចម្អិន 40-50 នាទី។
សាច់ជ្រូកជាមួយ prunes នៅក្នុងសក្តានុពលមួយ
សាច់ជ្រូកជាមួយ prunes និង apricots ស្ងួតនៅក្នុងសក្តានុពលមួយគឺក្រអូបណាស់និងសមឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនិងពិធីបុណ្យធម្មតា។
គ្រឿងផ្សំ:
- pulp សាច់ជ្រូក - 800 ក្រាម;
- prunes និង apricots ស្ងួត - 100 ក្រាម;
- ស្រាស្ងួតពណ៌ស - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំរាវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream sour - 0,5 ធាតុ;
- អំបិលម្រេចគ្រឿងទេស, ខ្ទឹមសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
កាត់សាច់ទៅជាបំណែកធំនិងវាយបិទ។ រៀបចំដំឡូងបារាំងដោយលាយស្រាទឹកឃ្មុំម៉េត្រាទឹកស៊ីអ៊ីវគ្រឿងទេសនិងប្រេងអូលីវ។ បំពេញសាច់ជាមួយ marinade នេះនិងទុកសម្រាប់ 12 ម៉ោង។
បន្ទាប់មក fry សាច់នៅក្នុង Pan frying ក្តៅមួយរហូតដល់ crust មួយត្រូវបានបង្កើតឡើងផ្ទេរវាទៅ pots បន្ថែមទៅ apricots ស្ងួត, prunes, ខ្ទឹម c hopped និងចាក់វាទាំងអស់ជាងជាមួយ Cream sour ។
ដាក់ pots នៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំសម្រាប់មួយម៉ោង។ មុនពេលបម្រើអ្នកអាច sprinkle ម្ហូបជាមួយឱសថស្រស់។
សាច់ជ្រូកជាមួយ prunes នៅក្នុងដៃអាវនេះ
ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនម្ហូបអាហារទាំងពីរនិងម្ហូបនៅពេលដំណាលគ្នាសាច់ជ្រូកជាមួយ prunes និងដំឡូងដែលដុតក្នុងដៃអាវនឹងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រឿងនេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 1,5 គីឡូក្រាម;
- prunes - 200 ក្រាម;
- ដំឡូង - 500 ក្រាម។
- mustard ក្នុងសណ្តែកទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ញ៉ាំ mustard ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ កាត់សាច់ទៅជាបំណែកនៅ 1,5-2 សង់ទីម៉ែត្រប៉ុន្តែមិនធ្វើឱ្យ incisions ដល់ទីបញ្ចប់។ បន្ទាប់មករដូវសាច់ជាមួយអំបិលនិងម្រេចដាក់បំណែកជាច្រើននៃ prunes ចូលទៅក្នុង incisions និងបំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ marinade នេះ។ ទុកឱ្យសាច់ដើម្បី marinate សម្រាប់ជាច្រើនម៉ោង។
នៅពេលដែលសាច់ត្រូវបានខកខានដាក់វានៅក្នុងដៃអាវដុតបន្ថែមដំឡូងដែលបានកាត់ជាបំណែកនិងផ្ញើវាទៅល។ ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 40-50 នាទីមុនពេលកាត់កាត់ដៃអាវដើម្បីបង្កើតជាសំបកក្រាស់។
សាច់ជ្រូកជាមួយ prunes និងផ្សិតនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
- prunes - ½ st ។
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- Cream sour - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
សាច់ជ្រូកបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ sprinkle onions ជាមួយ semicircles sliced ។ ផ្សិតកាប់ទៅក្នុងចានកាត់ prunes ទៅជា 4 ផ្នែកហើយដាក់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងដំបូងផ្សិតបន្ទាប់មក prunes ។ Pour ទាំងអស់នេះជាមួយ Cream sour, sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងផ្ញើទៅ oven នេះ heated ទៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 40-45 នាទី។