ចំពោះអ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់ចំអិនត្រីឆ្លាមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅផ្ទះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើបែបនេះក្នុង ផ្សែងបារី និង ជក់បារី ជាមួយផ្សែង។
ក្អកម៉ាកូកែលនៅផ្ទះក្នុងក្លិនស្អប - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ម៉ាការ៉េលដែលបានបង្កកស្រស់ - 1-1,2 គីឡូក្រាម;
- អំបិលមិនមែនអ៊ីយ៉ូដ - 70 ក្រាម។
- ម្រេចខ្មៅដីនិងសមាសធាតុនៃគ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បន្ទះអាលាស់ឬផ្លែឈើ - ដៃពីរ។
ការរៀបចំ
មុនពេលជក់បារីត្រីត្រូវរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងអំបិល។ ចំពោះរឿងនេះសាកសពត្រូវបានរលាយ, ដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់ឬនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងបន្ទាប់ពីនោះយើងបានកាត់តាមពោះនិងយកចេញ entrails ។ អ្វីដែលសំខាន់គឺត្រូវសម្អាតខាងក្នុងពោះទាំងស្រុងដោយខ្សែភាពយន្តពណ៌ខ្មៅបើមិនដូច្នោះត្រីអាចដុតបំផ្លាញយ៉ាងជូរចត់។ ក្បាលកន្ទុយនិងព្រុយអាចត្រូវបានទុកចោលឬនៅនឹងកាត់ផ្តាច់ដែលត្រូវបានគេឱ្យសត្វចិញ្ចឹមឬក៏បោះចោល។
ឥឡូវនេះរៀបចំចានជាមួយអំបិលថ្មវាមិនគួរត្រូវបាន iodized និងបន្ថែមទៅគ្រីស្តាល់អំបិលគ្រឿងទេសក្រអូបនិងគ្រឿងទេស។ យើងជូតគ្រប់ជ័រដែលលាយដោយល្បាយនៃត្រីនៅខាងក្រៅនិងខាងក្នុងយើងដាក់វានៅក្នុងធុងធុងឬកញ្ចក់ឬធុង enameled ផ្សេងទៀតហើយទុកឱ្យច្នៃធ្វើឱ្យនៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេល 5 ទៅ 7 ម៉ោង។ ឥឡូវនេះយើងលាងសមាតសំណល់នៃអំបិលប្រូតេអ៊ីនអំបិលនិងគ្រឿងទេសនិងស្ងួតដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយកន្សែងនិងបន្ថែមវាសម្រាប់ការស្ងួតនៅកន្លែង ventilated មួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលឬពីរ។
អំពីដប់ប្រាំនាទីមុនពេលការជក់បារីដែលបានស្នើយើងត្រាំបន្ទះសៀគ្វីស្ងួតនៅក្នុងទឹកបន្ទាប់មកទឹកត្រូវបានគេបង្ហូរហើយដាក់វត្ថុធាតុដើមនៅខាងក្រោមនៃបារី។ ពីខាងលើយើងមានស្រាលសម្រាប់ខ្លាញ់មួយហើយបន្ទាប់មកការដឹងគុណ, នៅលើដែលយើងបានដាក់ចេញស្ងួតត្រីតិចតួច។ គ្របដណ្តប់ឧបករណ៍ជាមួយគំរបមួយហើយដាក់វានៅលើភ្លើងអាំងតង់ស៊ីតេ។ បនាប់ពីហល 10 នាទីបនាប់ពីក្នុងសានជក់ចាប់ផ្តើមផ្សងបើកគំរបអ្នកឱ្យហត់ផ្សងហើយឱ្យកាកសំណល់ស្ងួតបន្តិចបន្តួច។ ឥឡូវនេះបិទគម្របហើយជក់ត្រីម្តងទៀត 20 ទៅ 30 នាទីដោយអាស្រ័យលើទំហំនៃគ្រោងឆ្អឹង។
ដោយការត្រៀមខ្លួនរបស់ត្រីម៉ាកឃឺដែលជក់បារីឱ្យវាត្រជាក់និងស្ងួតបន្តិចព្យួរត្រីយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងដែលមានខ្យល់ចេញចូលដូចគ្នា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ mackerel ជក់បារីនៅផ្ទះនៅក្នុង aerogrill ជាមួយផ្សែងរាវ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ម៉ាការ៉េលដែលបានបង្កកស្រស់ - 1-1,2 គីឡូក្រាម;
- អំបិលមិនមែនអ៊ីយ៉ូដ - 70 ក្រាម។
- ម្រេចខ្មៅដីនិងសមាសធាតុនៃគ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ផ្សែងរាវ - បន្តក់មួយចំនួនតាមការណែនាំ។
ការរៀបចំ
សម្រាប់ចម្អិនអាហារដោយប្រើអ័រអុកស៊ីហ្សែនត្រីគួរតែត្រូវបានរៀបចំដោយយកទៅពិចារណានូវអនុសាសន៍នៅក្នុងរូបមន្តមុន។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ carcasses ត្រូវបានកាត់និងអំបិលប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះយើង lubricate ត្រីលើសពីនេះទៀតនៅលើផ្ទៃទាំងមូលជាមួយផ្សែងរាវ។ សាកសពអំបិលត្រូវបានសំអាតចេញពីគ្រីស្តាល់អំបិលនិងដាក់នៅលើបន្ទះឈើអ័រហ្គីហ្គេល។ យើងរៀបចំម៉ាការ៉េលនៅសីតុណ្ហភាព 160 អង្សាសេសម្រាប់សាមសិបនាទីបន្ទាប់មកយើងទុកវាអោយត្រជាក់ទាំងស្រុងដោយរុំវាជាមួយសន្លឹក។