housewife គ្នារៀបចំសម្រាប់រដូវរងារយ៉ាងហោចណាស់សំណុំអប្បបរមានៃ pickles ផ្ទះនិង spin មួយក្នុងចំណោមទាំងនោះដោយគ្មានការបរាជ័យក៏មានប៉េងប៉ោះផងដែរលុបចោល។ នរណាម្នាក់ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំធ្វើរូបមន្តដូចគ្នានេះមិនមែនគ្រោះថ្នាក់ដល់ការពិសោធន៍ហើយនរណាម្នាក់កំពុងស្វែងរកជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកស្ថិតនៅក្នុងចំណោមក្រោយមកបន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថាដើម្បីរៀបចំប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារជាមួយ basil នេះបើយោងតាមរូបមន្តដែលបានស្នើឡើងដូចខាងក្រោម។ អ្នកពិតជាចូលចិត្តរសជាតិដើមនៃប៉េងប៉ោះបែបនេះ។
លុបចោលប៉េងប៉ោះជាមួយ basil សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
ការគណនាកំប៉ុង 2 លីត្រ:
- ប៉េងប៉ោះ - 1,2 គីឡូក្រាម;
- ដូង (violet) - 5-6 សាខា;
- អំបិលមិនមែនអ៊ីយ៉ូដ - 55 ក្រាម។
- ស្ករ granulated - 40 ក្រាម;
- vinegar ផ្លែប៉ោម (6%) - 45 មីលីលីត្រ;
- chives - 8 បំណែក;
- ផោនម្រេចក្តៅ - ½កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
ដូចដែលអ្នកបានកត់សម្គាល់រួចហើយគ្មានបន្លែបៃតងដទៃទៀត (ដូចជាឆីល្លីលឺវីសឺរីខាត់សាំងអង្រែអល្លឺរីឆៃរីជាដើម) មានវត្តមាននៅក្នុងគ្រឿងផ្សំគ្រឿងក្រអូបនិងគ្រឿងទេសប៉ុន្តែវាមានខ្ទឹមសគ្រប់គ្រាន់។ ហើយវាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេ។ យ៉ាងណាមិញរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបរបស់សាឡីគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយអាចជំនួសឱ្យគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតបានប៉ុន្តែវាមានភាពសុខដុមជាមួយខ្ទឹមសតែប៉ុណ្ណោះដោយផ្សំផ្សំជាមួយក្លិនហឹរនិងរសជាតិហឹរ។
យើងដាក់ដង្កាប់ក្រអូបជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមសខ្ទឹមដែលបានរៀបចំរួចកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកជាច្រើនចូលទៅក្នុងពាងស្ងួត។ នៅខាងក្រោមយើងដាក់ម្រេចនៃម្រេចក្តៅ។ បំពេញខ្លឹមសារនៃកប៉ាល់ដែលក្ដៅលាយជាមួយទឹកហើយបិទគំរបទុករយៈពេល 15 នាទី។ បនា្ទាប់ពីពាលកន្លងមកហាលទឹកចូលក្នុងសា្លាកហើយចាក់វាម្តងទៀតរហូតដល់វាឆ្អិន។
នៅដំណាក់កាលនេះ sprinkle អំបិលនិងស្ករដោយផ្ទាល់ចូលទៅក្នុងពាង, ចាក់នៅក្នុង vinegar ផ្លែប៉ោមហើយបន្ទាប់មកចាក់ប៉េងប៉ោះនិង basil ជាមួយរាវឡើងវិញរំពុះ។ ដាក់គម្របភ្លាម ៗ ហើយដាក់កំប៉ុងដាក់រាបស្មើចុះហើយដាក់វានៅក្រោមភួយសម្រាប់ការក្រៀវធម្មជាតិនិងត្រជាក់បន្តិចម្តង ៗ ។
ប៉េងប៉ោះដែលមានផ្លែល្ពៅនិងទឹកឃ្មុំ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 995 មីលីលីត្រ;
- ដើមទំពាំងបាយជូរ (ខៀវ) - 6 សាខា
- dill (បៃតងវ័យក្មេង) - 5 សាខា
- សន្លឹក laurel នៃទំហំមធ្យម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ម្រេចខ្មៅនិងក្រអូប (ពារាំង) - រសជាតិ;
- អំបិលមិនមែនអ៊ីយ៉ូដ - 55 ក្រាម។
- ស្ករ granulated - 25 ក្រាម;
- vinegar ផ្លែប៉ោម (6%) - 35 មីលីលីត្រ;
- cloves ខ្ទឹមស - 6 PCs ។
- ទឹកឃ្មុំ - 35 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ហ៊ានជាពិសេសនៅក្នុងសំណុំបែបបទលុបចោលជាមួយការបន្ថែមនៃប៉េងប៉ោះ cherry basil នេះ។ លើសពីនេះទៀតដូចជាបំណែកមួយមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ហើយសូម្បីតែអាចក្លាយជាផ្នែកមួយនៃផ្ទៃខាងក្នុងផ្ទះបាយប្រសិនបើអ្នកដាក់ពាងនៅលើធ្នើផ្ទះបាយមួយ។
មានតែប៉េងប៉ោះផ្លែឈើស្រស់ៗដែលអាចរក្សាទុកបានជាមួយប៊ូលីន។ យើងយកវាចេញពីមែកឈើលាងជូតស្ងួតហែកត្រង់ដើមហើយដាក់វារួមគ្នាជាមួយសាខារបស់សាឡីនៅក្នុងសរីរាង្គគ្មានកេសនិងស្ងួតរហូតដល់បាតដែលយើងទម្លាក់ដំបូង peppercorns ស្លឹក laurel dill និង peeled ធ្មេញខ្ទឹម។
យើងចាក់ប៉េងប៉ោះក្នុងកំប៉ុងកំដៅទឹករំពុះយើងឈររយះពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកទឹកត្រូវបានបង្ហូរហើយយើងបន្ថែមអំបិលនិងជាតិស្ករ។ បន្ទាប់ពីរំពុះនិងរំលាយគ្រីស្តាល់ទាំងអស់ចោលបិទចានហើយដាក់ទឹកឃ្មុំចូលទៅក្នុងចង្ក្រានហើយទុកវារំលាយ។ នៅក្នុងពាងលីត្រនីមួយបន្ថែមស្លាបព្រានៃ vinegar និងចាក់ brine ក្តៅបានរៀបចំជាមួយទឹកឃ្មុំ។ ភ្លាមៗកំប៉ុងកំប៉ុកកង់ដាក់វាឱ្យរាបស្មើរហើយរុំពួកគេសម្រាប់ការក្រៀវធម្មជាតិនិងត្រជាក់ត្រជាក់បន្តិចម្តង ៗ ។
រូបមន្តនេះសម្រាប់ canning ជាមួយ basil និងទឹកឃ្មុំប៉េងប៉ោះ cherry គឺពិតជាសមរម្យសម្រាប់ការប្រមូលផលប៉េងប៉ោះធម្មតា។ គ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសបន្ថែមទៀតមិនអាចត្រូវបានបន្ថែមទាំងអស់ឬជំនួសឱ្យពួកគេជាមួយនឹងអ្នកដទៃទៀតដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។