របបអាហារដើម្បីកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល

អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់លឺអំពីកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់និងអាក្រក់។ ហើយដោយសារមួយក្នុងចំណោមពួកវាគឺ "ល្អ" អ្នកមានការភ័ន្តច្រឡំដោយការបំពុលកូលេស្តេរ៉ុលនិងអនុសាសន៍ដើម្បីបន្ទាបបន្ទាន់។ ហេតុអ្វីបានជាប្រសិនបើគាត់បានក្លាយជាមនុស្សល្អ?

ការពិតគឺថាមានកូលេស្តេរ៉ុលដែលយើងទទួលទានជាមួយនឹងអាហារ (អាហារ) ហើយវាមានជាតិក្យូប៊ីលដែលផលិតខ្លួនដោយខ្លួនឯង។ LDL និង HDL គឺអាក្រក់និងល្អ។ ពួកវាទាំងពីរប្រភេទសុទ្ធនិងផលិតដោយរាងកាយស្របតាមអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំនិងអ្វីដែលទទួលបាន។ ការស្រាវជ្រាវពីលើទាំងអស់បានបង្ហាញច្បាស់ថារបបអាហារសម្រាប់ការកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ូល (អាក្រក់!) គួរតែជំរុញរាងកាយរបស់យើងអោយបង្កើត HDL និងបន្ថយ LDL ។

មុខងារកូឡេស្តេរ៉ុល

កូលេស្តេរ៉ុលល្អដែលមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់មានផ្ទុកនូវកោសិកាសរសៃប្រសាទ "សំអាត" សសៃឈាមពីបងប្រុសភ្លោះរបស់ខ្លួន, សំយោគ អ័រម៉ូន និងទទួលខុសត្រូវចំពោះការចម្លងនៃសរសៃប្រសាទសរសៃប្រសាទ។

ដង់ស៊ីតេទាប - ក្រពេញប្រូស្តាតដែលរារាំងសរសៃឈាមដែលបណ្តាលអោយមានការឈឺចាប់, ឆ្អឹងខ្នង, បំពង់ក។

របបអាហារ

ខ្លាញ់

អាហារដើម្បីកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលគួរតែមានខ្លាញ់តិចតួចបំផុតព្រោះវាគឺជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យទី 1 ដែលកំណត់ពីការលូតលាស់របស់ LDL ។ នេះមានន័យថាប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបានអ្នកត្រូវជំនួសសាច់ជាមួយត្រីនិងបក្សីដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចកុំធ្វើឱ្យហួសប្រមាណជាមួយប៊ឺនិងប្រេងបន្លែចម្រាញ់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាអ្នកគួរតែបង្កើនការប្រើប្រេងអូលីវនិងជំនួសឱ្យបានត្រឹមត្រូវជំនួសខ្លាញ់ផ្សេងទៀតជាមួយនឹងប្រេងអូលីវព្រោះវាមានខ្លាញ់មិនរលាយដែល "ស្អាត" រាងកាយនៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។

ស៊ុត

ទាក់ទងនឹងស៊ុតពងក្រពើអស់រាប់ទសវត្សរ៍បើមិនរាប់សតវត្សទេ។ បាទ yolk មានកូលេស្តេរ៉ុលអាហារជាច្រើន - 275 មីលីក្រាមជាមួយនឹងការប្រើប្រចាំថ្ងៃ 300 មីលីក្រាម។ ទោះជាយ៉ាងណាអ្នកអាចមានលទ្ធភាព 3 ពងក្នុងមួយសប្តាហ៍ជាមួយនឹងមនសិការច្បាស់លាស់មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានញឹកញាប់អ្នកអាចដើរជុំវិញរបបអាហារដើម្បីកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល: ចំអិនអូមេឡេតពី 1 លីត្រនិង 2 ទៅ 3 ប្រូតេអ៊ីន។

Pectin

សណ្តែកអ័រនិងពោតគឺជាមិត្តភក្តិដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកផលិតផលសម្រាប់ការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។ ពួកវាមានជាតិសរសៃរលាយដែលមានជាតិពុលដែលមានជាតិកូលស្តេរ៉ុលដូចជាប្រេងអូលីវ។

ពាក់កណ្តាលនៃពពួក oats ក្នុងមួយថ្ងៃគឺមិនច្រើននោះទេប៉ុន្តែវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបន្ថយ LDL ។

ផ្លែក្រូចថ្លុង

ផ្លែឈើល្អបំផុតដើម្បីកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ូគឺជាផ្លែក្រូចថ្លុង។ វេជ្ជបណ្ឌិតសូមផ្តល់អនុសាសន៍ចំនួន 2,5 លីត្រនៃក្រូចថ្លុងក្នុងមួយថ្ងៃដែលតាមគំនិតរបស់ពួកគេនឹងបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ូដល់ទៅ 8% ក្នុងរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍។ មិនត្រូវធ្វេសប្រហែស 8% នោះទេ - ការកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ូ 2% បន្ថយនូវហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង។

ទំងន់

គ្រូពេទ្យបានកត់សម្គាល់ឃើញពីគំរូជាក់ស្តែងមួយ: មានទំងន់រាងកាយកាន់តែខ្ពស់កូឡេស្តេរ៉ុលកាន់តែច្រើនបង្កើតបាន។ ដូច្នោះហើយដើម្បីកាត់បន្ថយសន្ទស្សន៍របស់ខ្លួនយើងត្រូវតែយកទំងន់លើសរបស់យើង។ សង្កេតមើលរបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាបផ្តោតលើប្រេងអូលីវពីខ្លាញ់បរិភោគផ្លែឈើកាន់តែច្រើន (តាមផ្លូវផ្លែទំពាំងបាយជូរហួសចំណង់អាហារ) ក៏ដូចជាជាតិសរសៃរដុបដែលបង្កើតឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែត។ សកម្មភាពទាំងអស់នេះនឹងចាំបាច់នាំមកនូវប្រសិទ្ធិភាពជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូលវាជាមួយនឹងការបំពេញការងារ។

ទំងន់លើសគីឡូក្រាមបង្កើនសន្ទស្សន៍កូឡេស្តេរ៉ុលដោយការបញ្ជាទិញចំនួនពីរ។

សមាមាត្រនៃផលិតផលនៅក្នុងម៉ឺនុយ

ដើម្បីឱ្យ អាហារ បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលនិងធ្វើសកម្មភាពទៅនឹងប្រសិទ្ធភាពដែលគេរំពឹងទុក, ពួកគេក៏ត្រូវការបញ្ចូលគ្នាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ យើងនឹងមិនប្រាប់អ្នកអំពី "សាជីជ្រុង" នៃម្ហូបអាហារនោះទេគ្រាន់តែចាំថាម៉ឺនុយពីរភាគ 3 គួរតែមានបន្លែផ្លែឈើគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងតែមួយភាគបីសម្រាប់សាច់និងផលិតផលទឹកដោះគោ។

ហើយចុងបញ្ចប់: កូលេស្តេរ៉ុលឡើងខ្ពស់ពីទម្លាប់អាក្រក់ (ផឹកកាហ្វេ, ស្រវឹង, ជក់បារីហួសប្រមាណ) និងពីភាពតានតឹងដែលតាមរបៀបខ្លះក៏ជាទម្លាប់ផងដែរ។ ដូច្នេះមុនដំបូងរកវិធីដើម្បីសម្រាក។