ប្រព័ន្ធរបបអាហារជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយឈរលើមូលដ្ឋាននៃការលុបបំបាត់ចេញពីរបបអាហារនៃសមាសធាតុមួយនៃសមាសធាតុបីនៃជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតជាតិខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីន។ របបអាហារគ្មានប្រូតេអ៊ីនគឺចាំបាច់សម្រាប់ការបន្ទោរបង់នៃការរំលាយអាហាររបស់ប្រូតេអ៊ីនក៏ដូចជាក្នុងករណីដែលមនុស្សម្នាក់មានការព្រួយបារម្ភអំពីជំងឺតម្រងនោមដូចជាជំងឺ glomerulonephritis ឬជំងឺខ្សោយតម្រងនោមជាដើម។ ក្នុងករណីនេះវាមិនអាចនិយាយបានថារបបអាហារបែបនេះអាចជួយកាត់បន្ថយទម្ងន់បាន - ក្នុងករណីនេះវាមិនមានជាតិខ្លាញ់ទេប៉ុន្តែមានតែការស្រូបយកសារធាតុរាវលើសពីខ្លួនប្រាណប៉ុណ្ណោះ។ មនុស្សដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍លើកីឡារួមផ្សំការហាត់ប្រាណនិងរបបអាហារបែបនេះមិនត្រូវបានណែនាំទេព្រោះវាអាចនាំឱ្យមានការបំផ្លាញសាច់ដុំសាច់ដុំ។
ប្រូតេអ៊ីន: អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់
អត្តពលិកជាច្រើនដែលមិនដឹងអំពីផលប៉ះពាល់នៃប្រូតេអ៊ីនអាចប្រើវាក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបាននូវរូបភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនិងស្រស់ស្អាត។ ទោះជាយ៉ាងណានេះមិនគួរត្រូវបានគេយកទៅក្នុងគណនីនៅក្នុងករណីណាមួយចាប់តាំងពីមានះថាក់នៃប្រូតេអ៊ីនគឺនៅក្នុងឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើតម្រងនោមរបស់ពួកគេ។
ជាតិប្រូតេអ៊ីនលើសនៅក្នុងរាងកាយផ្លាស់ប្តូរតុល្យភាពទឹកអាស៊ីត - មូលដ្ឋាននៃរាងកាយឆ្ពោះទៅរកទឹកអាស៊ីតដែលប៉ះពាល់ដល់អវិជ្ជមានថ្លើមតម្រងនោមនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលការឈប់សំរាកជាទៀងទាត់ពីប្រូតេអ៊ីនគឺមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ទេប៉ុន្តែក៏ចាំបាច់ផងដែរ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពមិនមានផលប៉ះពាល់ដល់រាងកាយនោះទេ។
របបអាហារគ្មានប្រូតេអ៊ីន: លក្ខណៈពិសេស
របបអាហារគ្មានប្រូតេអ៊ីនបើទោះបីជាឈ្មោះដ៏តឹងរឹងរបស់វានៅតែបង្ហាញពីការបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរបបអាហារក៏ប៉ុន្តែមិនលើសពី 20% នៃសារធាតុទាំងអស់ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកបកប្រែវាទៅជាសមីការដែលអាចយល់បាននោះអ្នកអាចទិញឈីសតូចមួយឬភេសជ្ជៈទឹកដោះគោមួយកែវ។ ល។ ក្នុងករណីនេះអ្នកមិនប្រឈមនឹងប្រូតេអ៊ីនលើស។
ចំពោះករណីជម្ងឺតម្រងនោមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមនូវលំហូរនៃសារធាតុរាវដល់ 400-500 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ លើសពីនេះបរិមាណអំបិលត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។
ដើម្បីប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារបែបនេះត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើ 1-2 សប្តាហ៍ឬច្រើនដូចដែលគ្រូពេទ្យនឹងប្រាប់អ្នក។
របបអាហារគ្មានប្រូតេអ៊ីន: ម៉ឺនុយ
ម៉ឺនុយក្នុងករណីនេះត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរឹងហើយការសង្កត់ធ្ងន់សំខាន់ត្រូវបានដាក់លើផលិតផលទាំងនោះដែលមិនមានប្រូតេអ៊ីនច្រើន។ ដំបូងអ្នកត្រូវតែបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក:
- នំបុ័ងអំបិលនំប៉័ងនំប៉័ងអំបិលនិងនំភីងខេនលើនំបុ័ង។
- Cream, ទឹកដោះគោកំប៉ុង, ទឹកដោះគោទាំងមូល, Cream sour;
- creamy, ជាតិទឹកប៊ឺសូកូឡានិងបន្លែ;
- ធញ្ញជាតិគ្រប់ប្រភេទនិងប៉ាស្តា;
- បន្លែស្រស់ខ្ទឹមបារាំងឆ្អិននិងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
- ធញ្ញជាតិ, បន្លែ, ស៊ុបផ្លែឈើ;
- ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើគ្រប់ប្រភេទ
- compote និងចាហ៊ួយ, ទឹកឃ្មុំ, យៈសាពូនមី Jelly;
- ទឹកដោះគោនិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ;
- មិនខ្លាំងតែ, ទំពាំងបាយជូរនៃ dogrose មួយ, ទឹកផ្លឈើ។
វាគឺមកពីផលិតផលបែបនេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យបង្កើតម៉ឺនុយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃ។ ផ្អែមមិនគួរត្រូវបានគេធ្វើបាបពួកគេគួរតែត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យបានតែមួយដងក្នុងមួយថ្ងៃជាអាហារដាច់ដោយឡែកមួយ - ឧទាហរណ៍សម្រាប់អាហារសម្រន់ឬអាហារថ្ងៃត្រង់។
របបអាហារគ្មានប្រូតេអ៊ីន: បំរាម
ក៏មានបញ្ជីនៃអាហារដែលត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់អ្នកពេញមួយរបបអាហារផងដែរ។ ពួកគេមិនគួរត្រូវបានប្រើសូម្បីតែនៅក្នុងបរិមាណតូច:
- នំបុ័ងធម្មតាចំណីសត្វផលិតផលម្សៅដែលមានម្សៅដុត។
- margarine, សាច់គោ, សាច់ជ្រូក, សាច់ចៀមនិងអាហារធ្វើម្ហូប;
- ទឹកដោះគោទឹកដោះគោត្រីនិងស៊ុបនិងទំពាំងបាយជូរ។
- បន្លែជ្រក់និងអំបិល។
- សណ្តែក, radish, radish, ផ្សិត;
- សូកូឡា, ការ៉េម;
- ម្រេច horseradish, mustard;
- ត្រីសាច់និងបសុបក្សី។
- yolks ស៊ុត;
- ឈីក្រុមឈីសឈីស
- កាហ្វេ, កាកាវ, ទឹកសារធាតុរ៉ែ។
ការបដិសេធពីប្រភេទអាហារទាំងអស់នេះនៅដើមដំបូងអ្នកនឹងមិនមានទម្លាប់ទេប៉ុន្តែឆាប់ៗអ្នកនឹងរកឃើញភាពងាយស្រួលនៅក្នុងខ្លួនហើយនឹងរកឃើញគុណសម្បត្តិនៃមុខម្ហូបប្រភេទនេះ។