ស្លៀកពាក់សំរាប់ជក់និងអំបិលសម្រាប់រដូវរងារ

ស៊ុបឆ្ងាញ់, ឧទាហរណ៍, rassolnik ឬ solyanka នឹងក្តៅឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ប្រសិនបើបង្អួចគឺអាកាសធាតុអាក្រក់ឬសាយ។ រឿងអាក្រក់តែមួយគត់គឺថានៅលើរដូវរងាខ្លីមានពេលវេលាតិចតួចដើម្បីរៀបចំចានសំណព្វរបស់អ្នកហើយវាមិនតែងតែមានកម្លាំងសម្រាប់ពេលល្ងាចនោះទេ។ ដោះស្រាយបញ្ហានេះនឹងជួយឱ្យប្រេងឥន្ធនៈឡើងវិញនិងអំបិលដែលត្រូវបានរមូរសម្រាប់រដូវរងារ។ ប្រសិនបើអ្នកចំណាយពេលតិចតួចនៅរដូវក្តៅឬដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះវានឹងអាចធ្វើម្ហូបបានក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងក្នុងរដូវរងា។

ការបំពេញដោយសាមញ្ញជាមួយ barley គុជខ្យង

ចាប់តាំងពីស៊ុបដែលនៅក្នុង cucumbers ត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ត្រូវបានចម្អិនជាមួយ barley គុជខ្យងមួយបន្ទាប់មកដើម្បីរក្សាទុកពេលវេលាសំលៀកបំពាក់មួយត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ solyankas និង pickles ជាមួយធញ្ញជាតិនេះ។ វាហាក់បីដូចជាគំនិតនេះមិនមានភាពល្អប្រសើរទេហើយស្រោមអនាម័យរយៈពេលពីរបីខែនឹងឈរហើយលូតលាស់ប៉ុន្តែវាមិនដូច្នោះទេ។ បច្ចេកវិទ្យានេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សារបារគុជខ្យងនៅក្នុងឧត្តមគតិសម្រាប់ស៊ុប។ ប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំស្លៀកពាក់សំលៀកបំពាក់សម្រាប់រដូវរងារ។

គ្រឿងផ្សំ:

• គុយទាវគុយទាវ - ចំនួន 0,5 គីឡូក្រាម។
• គំនិតធំ - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ត្រងទឹក - 2/3 ពែង;
• carrots - ប្រហែល 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកខ្មះ 9% - 0.5 ពែង;
• cucumbers ដីតូច - 3 គីឡូក្រាម;
• ស្ករពណ៌សដែលផលិតនៅក្នុងប្រទេស CIS - ប្រហែល 1 ពែង;
• អំបិលអ៊ីយ៉ូដ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រាជាមួយស្លាយមួយ;
• ប៉េងប៉ោះទុំក្រាស់ - 1,7 គីឡូក្រាម;
• parsley - 1 bunch ធំ;
• ប្រេង, odorless, sunflower ចម្រាញ់ - 2/3 ពែង។

ការរៀបចំ

អណ្តូងរ៉ែនិងបន្លែយើងបានតម្រៀបចេញហើយយើងបានលាងសំអាតរោម។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យបានល្អ ៗ យកខ្ទឹមសជាមួយខ្ទះធំកាត់ cucumbers ចូលក្នុងគូបតូចៗឱ្យផ្លែប៉េងប៉ោះឆ្លងកាត់សាច់អាំងសាច់ឬចម្អាតវានៅលើក្រារ។ ការរៀបចំការស្លៀកពាក់មួយពី cucumbers សម្រាប់ pickle សម្រាប់រដូវរងារគឺមានភាពងាយស្រួល។ នៅក្នុង cauldron, កំដៅរហូតដល់អ័ព្ទលេចឡើងប្រេង, ចាក់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងវានិងកក់ក្តៅវាប្រហែលមួយនាទីបន្ថែម onions, carrots, cucumber, croup អំបិលស្ករនិងទឹក។ លាយល្អហើយចាប់ផ្តើមពន្លត់ភ្លើង។ យើងរៀបចំកម្មវិធីរបស់យើង ស្លៀកពាក់នៅក្រោមគម្របសម្រាប់ប្រហែល 15-20 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែម vinegar និង parsley chopped ពិន័យ។ ទុកឱ្យរៀបចំទាំងអស់រួមគ្នាសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងក្នុងពេលនេះយើងកំពុងរៀបចំធនាគារ: អណ្តូងរ៉ែ, មាប់មគ។ យើងបានដាក់ការបំពេញក្តៅនិងបិទវាភ្លាម។ វាគួរត្រជាក់ក្នុងកំដៅហើយមានតែអ្នកអាចផ្ទេរភាជន៍ទៅកន្លែងត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះ។

ក្នុងរដូវរងារធម្មតាទឹកក្តៅឆ្អិនពាក់កណ្តាលឆ្អិនដំឡូងបន្ថែមសំលៀកបំពាក់និងរីករាយជាមួយម្ហូបក្តៅសម្រាប់ដំបូង។ ការស្លៀកពាក់បែបនេះនឹងសមស្របសម្រាប់ស៊ុបដែលត្រូវបានគេហៅថា solyanka - វាជាការងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារនិងស៊ុបនឹងត្រូវបានទុកដោយសាច់ smoked, lemon និងអូលីវ។