ឃុកឃីជាមួយយៈសាពូនមី

ការប្រើប្រាស់យៈសាពូនមីចាស់ឬយៈសាពូនមីអាចរកបានក្នុងការដុតនំ។ នំបុ័ងឆ្ងាញ់ជាមួយយៈសាពូនមីនឹងភ្លក្សរសជាតិដល់នរណាម្នាក់។ ហើយបើទោះបីជានៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីរបស់អ្នកមិនមានពាងដែលត្រូវបានគេបំភ្លេចចោលនោះទេសូមទិញនៅហាងដើម្បីសាកល្បងរូបមន្តរបស់យើងពីអត្ថបទនេះ។

នំបុ័ងនំបុ័ងនំបុ័ងផ្លែប៉ោមនិងយៈសាពូន

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៊ឺ - 250 ក្រាម
• ស្ករ - 2/3 នៃធាតុ។
• yolks ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្សៅ - 2 ធាតុ;
• អំបិល - 1/2 tsp;
• យៈសាពូនមី - 120 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ប៊ឺយលាយលាយជាមួយស្កររហូតទាល់តែមានជាតិពណ៌ស lush (នេះនឹងចំណាយពេល 2-3 នាទី) ។ ញ៉ាំ yolks ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាជាមួយសារធាតុចម្រាញ់វ៉ានីឡានិងយឺត ៗ កូរជានិច្ចបន្ថែមលើប្រេង។ ឥឡូវនេះវាជាវេននៃម្សៅនោះវាត្រូវតែត្រូវបានបែងចែកនិងបន្ថែមនៅក្នុងផ្នែកមួយដើម្បីជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការធ្វើតេស្តនេះ។ នៅពេលដែលម្សៅត្រូវបានប្រមូលផ្តុំទៅជាគ្រាប់បាល់មួយវាអាចត្រូវបានរុំក្នុងខ្សែភាពយន្តហើយបញ្ជូនទៅទូទឹកកកក្នុងរយៈពេល 20-30 នាទី។

នំប៉័ងត្រូវបានរមូរចូលទៅក្នុងសាច់ក្រកនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណះតូច។ នៅកណ្តាលនៃបំណះនីមួយៗធ្វើចង្អូរដោយម្រាមដៃឬស្លាបព្រាមួយ។ យើងបានរីករាលដាលខូឃីស៍នៅលើធុងដុតដែលគ្របក្រដាសដុតនិងបញ្ជូនទៅឡនៅម៉ោង 8 ទៅ 10 នាទីក្នុង 190 ដឺក្រេ។ យើងយកខូឃីមាសពីចង្ក្រានបំពេញសំបកធ្មេញជាមួយយៈសាពូនមីនិងដុតនំទុក 2-3 នាទីទៀត។

មុនពេលបម្រើយើងផ្តល់ឱ្យ ថ្លើមជាមួយយៈសាពូនមីដើម្បីឱ្យ ត្រជាក់និងប្រសិនបើអ្នកចង់តុបតែងជាមួយស្កររលាយ។

រូបមន្តសម្រាប់កុម្មង់នំ puff ជាមួយយៈសាពូនមី

សូមកុំអាក់អន់ចិត្តដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងការហឺតនិងការប្រញាប់។ សាមញ្ញនិងរហ័សពួកវាមានភាពល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងគុណភាពនៃការលាភសម្តែងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬតែពេលល្ងាច។

គ្រឿងផ្សំ:

• នំផ្អែម - 1 កញ្ចប់;
• យៈសាពូនមី - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - កន្លះសតវត្ស;
• គ្រាប់កំទេច - 70 ក្រាម;
• ស្ករ vanilla ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងចានមួយលាយយៈសាពូនមីស្ករនិងគ្រាប់មុន។ នំផ្អែម ៗ ត្រូវបាន រលាយនិងកាត់ចូលទៅក្នុងរាងការ៉េ។ ស្មើនឹងទំហំដែលអ្នកចង់បាន។ ផ្នែកនៃការ៉េនីមួយៗត្រូវបានកាត់ទុកកន្លែងមួយសម្រាប់យៈសាពូនមីនៅកណ្តាលដូច្នេះនៅទីបញ្ចប់យើងមានបួនជ្រុងតូចៗដែលតភ្ជាប់គ្នានៅកណ្តាល។ ការ៉េនីមួយៗត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីកោណក្នុងវិធីស្រដៀងគ្នាដោយរក្សាកន្លែងនៅកណ្តាល។ យើងបានដាក់កណ្តាលមួយស្លាបព្រានៃគ្រាប់ពោតជាមួយគ្រាប់និងបង្វែរគែមនៃ dough តាមរយៈមួយ។ នៅទីបំផុតយើងមានក្មេងលេងកាំភ្លើងម៉ាស៊ីនធុនស្រាល។

យើងបានដាក់ខូឃីស៍នៅក្នុងឡនៅរយៈពេល 20 នាទីនៅឯ 190 ដឺក្រាហ្វិចមុនពេលលាបជាមួយពងមាន់ពងក្រពើ។ យើងបម្រើខូឃីស៍, sprinkled ជាមួយស្កររលាយ, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។