អ្វីដែលមិនត្រឹមតែមិនចូលទៅក្នុងវគ្គសិក្សានៅពេលរៀបចំចានលើរូបមន្តថវិកា។ មួយក្នុងចំណោមចុងក្រោយគឺជារូបមន្តសម្រាប់ biscuits នៅលើ brine នេះ។ ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋាននៃរូបមន្តនេះ brine ណាមួយពីក្រោមបន្លែណាមួយអាចធ្វើប៉ុន្តែនៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃអត្ថបទនេះយើងនឹងរៀបចំអាហារសម្រន់នៅលើពូជត្រសក់របស់វា។
បើទោះបីជាការពិតដែលថាដំបូងឡើយអ្នកអាចគិតផ្ទុយពីនេះប៊ីសស្ទីននៅលើទឹកអំបិលមិនក្បត់វត្តមាននៃគ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់វាទេមិនថារសជាតិឬក្លិនទេ។ វានិងការពិតអាចមានទឹកដមបន្តិចបន្តួចប៉ុន្ដែវាមិនមែនជាលេសដើម្បីបដិសេធការរៀបចំនំផ្អែម ៗ នៅលើមូលដ្ឋានទឹកអាស៊ីតនោះទេ។ លើសពីនេះទៀតវាយនភាពនៃការព្យាបាលចុងក្រោយនឹងពឹងផ្អែកដោយផ្ទាល់ទៅលើកម្រាស់នៃការរមៀល: អ្នកចង់កិននំកែកឃឺ - រមៀលចេញនូវម្សៅតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយគ្រាន់តែចុចលើដូងរបស់អ្នកដើម្បីបង្កើត នំខេក និង ខ្យល់ ។ អំពីរបៀបធ្វើខូឃីស៍នៅលើទឹកអំបិលនិងគ្រប់ភួយទាំងអស់នៃដំណើរការចំអិនយើងនឹងនិយាយបន្ថែម។
ខូគីនៅលើ brine cucumber - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 325 ក្រាម;
- ស្ករ - 70 ក្រាម
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 80 ម។ ល។
- pickle cucumber - 80 ml;
- សូដា - 3 ក្រាម
- vinegar - 1 tsp ។
ការរៀបចំ
គ្រោងការណ៍សម្រាប់ការធ្វើឱ្យខូឃីស៍នេះមានលក្ខណៈសាមញ្ញដូចបញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញដែរ។ យើងច្របាច់ម្សៅនិងផ្សំវាជាមួយស្ករប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងរៀបចំនំបុ័ងអំបិលហើយបន្ទាប់មកស្ករមិនត្រូវបន្ថែមទេហើយរួមគ្នាវាដាក់អំបិលល្អ។ យើងតភ្ជាប់ brine និងប្រេងចាក់ល្បាយទៅក្នុងម្សៅនិងស្ករបន្ថែម vinegar ទៅ soda និងលាយ dough ក្រាស់។ នៅដំណាក់កាលនេះនៅក្នុង dough អ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ផ្លែឈើសូកូឡាឬ ផ្លែឈើស្ងួត ។ នៅលើអាហារហុយដីមួយ, knead dough សម្រាប់ពីរនាទី, រមៀលចេញនិងកាត់ចូលទៅក្នុងខូគីបុគ្គល។
ដុតនំ Cookies ខ្លាញ់នៅលើ brine សម្រាប់ 20 នាទីឬរហូតដល់វាត្រូវបាន browned នៅគែម។ សីតុណ្ហភាពរបស់ចង្ក្រានគួរកើនឡើងដល់ 180 អង្សាសេ។
នំប៉័ងដែលមានមូលដ្ឋាននៅលើដំបែ
ខូគីនៅលើ brine អាចត្រូវបានរៀបចំនិងជាមួយការបន្ថែមនៃការយៈសាពូនមី, berries និងក្រែម។ ជាការពិតណាស់គ្រឿងផ្សំទាំងនេះនៅតែមានការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នកប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានពាងមួយនៅក្នុងដៃហេតុអ្វីមិនប្រើវា?
គ្រឿងផ្សំ:
- pickle cucumber - 200 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 200 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ granulated - 250 ក្រាម
- ម្សៅ - 630 ក្រាម;
- ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
- ម្សៅដុតនំ - 4 ក្រាម។
- វ៉ាន់លីន - 5 ក្រាម
- បន្លែផ្លែឈើឬប៊ឺរី។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងកុងតឺន័រមួយយើងភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំរាវដូចជាប្រេងបន្លែពងនិងទឹកអំបិល។ ដោយឡែកពីគ្នាលាយម្សៅរាវជាមួយស្ករនិងម្សៅដុតនំនៅក្នុងល្បាយដូចគ្នាបូកបញ្ចូលវ៉ាលីនលីន។ ឥឡូវចាក់ទឹកដោះទៅក្នុងម្សៅហើយលាយម្សៅ។ ដរាបណាម្សៅនំប៉័ងមានភាពស្វិតស្វាញយើងឈប់ផ្ចិតរមៀលដុំម្សៅមួយដុំចូលក្នុងស្រទាប់ប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រហើយកាត់វាដោយរូបរាងណាមួយ។ នៅកណ្តាលនៃនំប៉័ងយើងធ្វើស្នាមរុំមួយដាក់យៈកកតូចនៅទីនោះហើយដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងឡនៅប្រហែល 15 នាទីនៅ 180 អង្សាសេ។
Cookies homemade លើ brine ជាមួយឈីសប៊ឺសូកូឡា
ខូឃីស៍នៅលើ brine - រូបមន្តគឺសូម្បីតែច្រើនជាងសេដ្ឋកិច្ចប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបាន diluted បន្ថែមទៀតជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដូចគ្នានឹងឈីសកែច្នៃ។ វាហ៊ានណាស់និងថោកណាស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីសកែច្នៃ - 120 ក្រាម។
- pickle cucumber - 120 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 320 ក្រាម
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅដុតនំ - 4 ក្រាម។
- គ្រាប់ល្ងសម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
យើងវាយស៊ុតជាមួយខ្ទះត្រសក់, ខ្ទឹមអំបិលនិងប៊ឺតប៊ឺត។ យើងញែកម្សៅដោយឡែកពីគ្នាបន្ថែមម្សៅដុតរួចចាក់ល្បាយនៅលើមូលដ្ឋាននៃ brine ទៅម្សៅនោះដាក់ឈីសរលាយដឹងគុណនិងលាយម្សៅ។ រមៀល dough នៅលើផ្ទៃដីហុយដីមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយសំណល់នៃស៊ុតវាយដំទឹកដោះគោឬបន្លែ, sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ 20 នាទីនៅ 190 ° C គួរតែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធានាថានៅក្នុងទិន្នផលអ្នកទទួលបាននំឈីសដែលមានរសជាតិឈីសនិងឆី។