សព្វថ្ងៃនេះនៅក្នុងរូបមន្តសម្ភារៈរបស់យើងសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលមិនគួរឱ្យជឿនិងទឹកមាត់ muffins ជាមួយផ្លែឈើ។ dough សម្រាប់បែបព្យាបាលបែបនេះត្រូវបាន kneaded នៅក្នុងបញ្ហានៃការនាទីហើយលទ្ធផលគឺអស្ចារ្យណាស់។ សូមសាកល្បង, muffins បែបនេះជាមួយចំណាំផ្លែឈើមួយនឹងពិតជាចូលចិត្តអ្នក។
ម្ទេសសូកូឡាជាមួយ cherries
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 225 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោទាំងមូល - 55 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅដុតនំ - 15 ក្រាម។
- ស្ករ vanilla - 10-15 ក្រាម;
- ស៊ុតមាន់មានទំហំមធ្យម - 3 កុំព្យូទ័រ។
- ស្ករ granulated - 185 ក្រាម;
- butter កសិករ creamy - 185 ក្រាម;
- ម្សៅកាកាវ 95 ក្រាម;
- គ្រាប់ពូជ cherry - 220 ក្រាម
- liqueur ឬ cognac - 20 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ប៊ឺក្រឡុកជាមួយស្ករត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងស៊ុតវាយដំបន្តិចបន្តួចញ៉ាំម្សៅម្សៅកាកាវនិងម្សៅដុតហើយថែមទាំងបន្ថែមជាតិល្ហុងឬស្រាកូញាក់ទៅនឹងលាយចាក់ទឹកដោះគោនិងធ្វើឱ្យលាយនូវទឹកដោះគោដោយគ្មានមេដែក។ យើងបានរីករាលដាលវានៅលើផ្សិត muffin មុនប្រេងដែលបំពេញវាដោយពីរភាគបីនៃបរិមាណសរុបហើយយើងដាក់ cherries បីដោយគ្មានរណ្តៅនៅក្នុងពួកគេម្នាក់ៗ pritaplivaya បន្តិច។
ចំពោះការដុតនំវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការដាក់ផ្សិតនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅចូលទៅក្នុងសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេនិងសង្កត់ muffins នៅលើវាអស់រយៈពេល 20 នាទី។
Muffins curd ជាមួយចេក
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ sifted - 240 ក្រាម;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 300 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 20 ក្រាម។
- ស្ករលាប vanilla ឬ vanillin - ដើម្បីរសជាតិ;
- ស៊ុតមាន់មានទំហំមធ្យម - 4 កុំព្យូទ័រ។
- ស្ករ granulated - 240 ក្រាម;
- butter កសិករ creamy - 125 ក្រាម;
- ផ្លែចេកមានទំហំមធ្យម - 2 គ្រាប់។
ការរៀបចំ
ឈីក្រុមឈីសរួមផ្សំជាមួយនឹងប៊ឺទន់និងលាយបន្ទាប់ពីនោះជាមួយ whipped ទៅ froth ជាមួយស្ករ granulated មួយស៊ុត។ បន្ទាប់ពីនោះយើងញែកម្សៅម្សៅដុតនិងវ៉ានីល្លីនចូលទៅក្នុងល្បាយលាយនិងបន្ថែមទៅចានដែលបានបែកចេកនិងចេក។
ផ្សិតដែលមានតេស្តប្រហាក់ប្រហែលនឹងត្រូវបានគេប្រទះឃើញនៅក្នុងចង្រ្កានក្តៅនិងផ្តល់នូវ muffins 30 នាទីសម្រាប់ការដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 170 អង្សារ។
Muffins នៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយផ្លែប៉ោមនិងក្លិនឈុន
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 155 ក្រាម
- kefir នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ណាមួយ - 200 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅដុតនំ - 20 ក្រាម។
- ស្ករលាប vanilla ឬ vanillin - ដើម្បីរសជាតិ;
- ស៊ុតមាន់មានទំហំមធ្យម - 1 ភី។
- ស្ករ granulated - 120 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 45 មីលីលីត្រ
- ម្សៅ cinnamon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម៉ាញ៉េម៉េនដី - 1 ខ្ទឹម
- ផ្លែប៉ោមមធ្យម - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំម្ទេសប្លោកសម្រាប់រូបមន្តនេះយើងលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់ជាមុនបន្ថែម kefir និងប្រេងបន្លែទៅឱ្យពួកគេលាយពួកគេដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយបន្ថែមផ្លែប៉ោមដែលមានជាតិអូលីវនិងក្រឡុក។
ឥឡូវនេះវានៅតែជាការរីករាលដាល dough នៅលើផ្សិតប្រេងនិងដុតនំផលិតផលបន្ទាប់ពីនោះនៅក្នុង preheated ទៅ oven 180 degrees ។ នេះត្រូវការពេលវេលាជាមធ្យមពី 20 ទៅសាមសិបនាទី។