យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវនំឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់នំផ្លែប៉ោមផ្លែល្ហុង។
រូបមន្តសម្រាប់នំផ្លែប៉ោម - pear ដោយគ្មានស៊ុតនៅក្នុងពហុ -
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 550 ក្រាម។
- ទឹកផ្លែឈើ ណាមួយ - 120 មីលីលីត្រ។
- ស្ករ granulated - 160 ក្រាម
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 130 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅដុត - 1 កញ្ចប់;
- វ៉ានលីលីន - 1 កញ្ចប់
- ផ្លែប៉ោមក្រអូបនិង pears - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
ផ្លែឈើទាំងអស់ត្រូវបានផាត់ចេញពីស្នូលនិងកោសនិងបន្ទះដែកត្រូវបានកំទេចដោយគូប។
នៅក្នុងចានខ្ពស់មួយណាមួយទេប៉ុន្តែនិយមទឹកផ្លែឈើមួយពន្លឺនិងបន្ថែមវាទៅស្ករ granulated ជាមួយប្រេង sunflower ក៏ដូចជា vanilla ។ ប្រើឧបករណ៍លាយសាមញ្ញយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបន្ថែមម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំទៅនំប៉័ងដែលញែកវាចូលទៅក្នុងចានមួយតាមរយៈនំ។ យកកំប៉ុងស៊ីលីកោនហើយលាយវាជាមួយម្សៅដ៏អស្ចារ្យរបស់យើងរហូតដល់ដុំពពុះទាំងអស់បាត់។ នៅក្នុង oiled ជាមួយចានប្រេង sunflower multivarka រីករាលដាល dough ទាំងអស់។ យើងបានចែកចាយផ្លែឈើនៅលើផ្ទៃរបស់វាដែលមានជំនួយពីបន្ទះសូស៊ីនដូចគ្នាត្រូវបានដាក់ចូល។ នៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" យើងរៀបចំធុងដ៏ល្អមួយ 45 នាទី។
នំផ្លែប៉ោម - ផ្លែល្ហុងពីនំបុ័ងផ្សិតមួយនៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ - 370 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 630 ក្រាម;
- ប៊ឺ (82,5%) - 125 ក្រាម។
- ជាតិស្ករដ៏ល្អ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ពងធំ - 2 បំណែក;
- ផ្សិតស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាឈ្ងុយ។
- ផ្លែប៉ោម, ផ្លែប៉ោម - 1,5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្សៅដំឡូង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
រហូតទាល់តែមានភាពកក់ក្តៅអ្នកត្រូវដាក់ទឹកដោះគោដែលធ្វើដោយទឹកនៅលើចង្ក្រាន។ យើងណែនាំវាចូលទៅក្នុងវា yeast ថ្មីស្ងួតនិងដាក់ពួកវាមួយឡែករហូតដល់មេមាត់មេកកើតមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងចាននេះចាក់ 3 tablespoons នៃស្ករដ៏ល្អជំរុញមួយមាន់ធំមួយនិងចាក់នៅក្នុងការរលាយនៅក្នុងប្រេងមីក្រូវ៉េ។ រង្គោះរង្គើរជាមួយ whisk និងដោយគ្មានការបញ្ឈប់ដំណើរការបន្តិចម្តងណែនាំម្សៅទាំងអស់។ យើងជីកម្សៅដោយដៃរបស់យើងគ្របចានចានដោយកន្សែងក្រវ៉ាត់ហើយដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់ 45-50 នាទីនៅកន្លែងក្តៅ។
ទីបីនៃការធ្វើតេស្តនេះត្រូវបានដាក់មួយឡែក។ ភាគច្រើននៃការចែកចាយនៃ oiled ជាមួយសំណុំបែបបទជាតិខ្លាញ់ណាមួយ។ ផ្ទៃចំហរទាំងមូលនៃ dough ត្រូវបានវាយដំជាមួយម្សៅដំឡូងហើយនៅលើវាយើងរៀបចំ slices ស្តើងនៃ pears ក្រអូបនិងផ្លែប៉ោម។ លាយស្លាបព្រាដែលនៅសល់របស់ពួកគេហើយតុបតែងនំផ្អែម ៗ តាមបំណងប្រាថ្នានិងគំនិតរវើរវាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងបំណែកនៃម្សៅ។ លាបវាជាមួយពងមាន់និងដាក់ផ្សិតនៅចំកណ្តាលឡភ្លើងដែលមានសីតុណ្ហភាព 185 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងអ្នកអាចរីករាយជាមួយនំដុតនំស្រស់មួយ។