ការ៉េមស្ត្រប៊េរីនៅផ្ទះ

នៅក្នុងរដូវក្តៅក្តៅនៅពេលដែលព្រះអាទិត្យរះភ្លឺចិញ្ចាចអ្នកតែងតែចង់បានអ្វីដែលត្រជាក់និងមិនធម្មតា។ ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តខ្លួនឯងបន្តិចបន្តួចមិនចាំបាច់មានការវិនិយោគដ៏សំខាន់នៃមូលនិធិនោះទេ។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចព្យាបាលខ្លួនឯងដោយការ៉េម។ ប្រហែលជាមានមនុស្សតិចណាស់ដែលមិនចូលចិត្តម្ហូបឆ្ងាញ់នេះហើយនឹងបដិសេធវា។ ហើយតើអ្នកដឹងទេថាអ្នកមិនអាចទិញតែការ៉េមនៅក្នុងហាងនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចំអិនម្ហូបនៅផ្ទះទៀតផង។ អ្នករាល់គ្នាអាចធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់នេះ។

ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យការ៉េមស្ត្រប៊ឺរីនៅផ្ទះ។

ការ៉េម Strawberry - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ករ - 100 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
• Cream - 250 មីលីលីត្រ;
• yolks ស៊ុត - 3 បំណែក;
• អត្ថន័យនៃ vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• strawberries ស្រស់ - 2 ​​tbsp ។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យការ៉េម strawberry? ដូច្នេះយកពាក់កណ្តាលនៃការបម្រើស្ករមួយចាក់ចាក់ចូលទៅក្នុងចាននិងបន្ថែមស្រស់ strawberries លាង។ យើងបានដាក់ berries នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 30 នាទី។ បន្ទាប់មកយកធុងតូចមួយហើយលាយជាតិស្ករដែលនៅសល់នៅលើវាហើយដាក់ក្នុងទឹកដោះ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ស្លាបព្រានៅលើភ្លើងតូចមួយហើយកូរឱ្យក្តៅឡើងប៉ុន្តែមិននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នាដោយមិនមានជាតិស្ករ។ បន្ទាប់មកលាយបញ្ចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកពីគ្នាហើយរង់ចាំរហូតដល់វាធ្លាក់ចុះសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។ បន្ទាប់ពីយើងយកវាចេញប្រហែល 3 ម៉ោងនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកក៍ប៉ុន្តែរាល់ 20 នាទីម្តងយើងយកម៉ាសចេញហើយលាយវា។ ប្រសិនបើនេះមិនត្រូវបានធ្វើរួចបន្ទាប់មកនៅក្នុងការ៉េមជាលទ្ធផលបំណែកតូចមួយនៃទឹកកកត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បន្ទាប់ពីពេលកន្លងមកយើងយកចេញនូវសមត្ថភាពបន្ថែម vanilla ទៅការ៉េមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងដាក់ផ្លែស្ត្រប៊ែរី។

ការ៉េម strawberry ដោយខ្លួនឯង

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ករ - 110 ក្រាម
• ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ - 400 ក្រាម។
• ទឹក - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យការ៉េម strawberry? ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការលាយទឹកនិងស្ករនៅក្នុងចាន។ បនាប់មកដាក់ល្បាយលើភ្លើងខ្សាយហើយកូររហូតទាល់តែស្ករគ្រីស្តាល់រំលាយទាំងស្រុង។ យើងនាំម៉ាសទៅរំពុះពង្រឹងភ្លើងនិងឆ្អិនស៊ីរ៉ូសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកយកចានចេញពីចានហើយស្រូបយកសុីរ៉ូទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។

ក្នុងពេលនេះយើងយកផ្លែស្ត្រប៊េរីស្រស់មួយលាងសម្អាតនៅក្រោមទឹកដែលស្ងួតដោយកន្សែងហើយហែកកន្ទុយ។ យើងជូត berries ទៅរដ្ឋម៉ាសតាមរយរាវឬកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ លាយផ្លែស្ត្រប៊ឺរីជាមួយស្ករសស៊ីក្រាមបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារបន្តិចបន្តួចតាមឆន្ទៈនិងលាយឱ្យបានរលូនរហូតដល់រលូន។ ល្បាយនេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុងធុងប្លាស្ទិច, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងបានដាក់សម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 2-3 ម៉ោងនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកបាន។ មុនពេលបម្រើសូមដាក់ការ៉េមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 20 នាទីក្នុងទូរទឹកកកដើម្បីអោយវាទន់បន្តិចហើយតុបតែងប្រសិនបើអ្នកចង់បានជាមួយស្លឹកមីនស្រស់។

ការ៉េមចេក - ស្ត្រប៊េរីប

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិ - 250 មីលីលីត្រ;
• strawberries ស្រស់ - 100 ក្រាម;
• ចេក - 1 ដុំ
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ដើម្បីធ្វើឱ្យការ៉េមចេក - ស្ត្រប៊េរីធ្វើដោយដៃលាងជម្រះផ្លែប៊ឺរីបង្ហូរទឹកឱ្យពួកគេយកកន្ទុយហើយបញ្ជូនវាទៅក្នុងធុងរបស់ម៉ាស៊ីនលាយ។ ចេកត្រូវបានសំអាតកាត់ជាបំណែកតូចៗនិងបន្ថែមទៅ strawberry ។ នៅទីនោះយើងចាក់ចូល ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោដាក់រសជាតិទឹកឃ្មុំនិងរសជាតិអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅតាមស្ថានភាពដូចគ្នា។ យើងចាក់ចេញនូវល្បាយផ្លែឈើនៅក្នុងផ្សិតដែលមានចំណែកដាក់ដំបងឈើនៅនឹងឆន្ទៈនិងបង្កករយៈពេលប្រហែល 3 ម៉ោង។ រៀងរាល់កន្លះម៉ោងយើងយកធុងនិងលាយមាតិកា។ បនា្ទាប់ពីពាលកន្លងមកសូមយកទឹកកាមឱ្យសព្វថ្ងាពីផ្សិតដក់វាចោលក្នុងរយៈពាល 20-30 វិនាទីក្នុងទឹកក្តៅនិងចាក់ទឹកលើតុ។

អ្នកគាំទ្រនៃការ៉េមក៏អាចសាកល្បង បង្កាត់ព្រឹម cremee និង សូកូឡា ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!