Patties លើទឹកដោះគោយ៉ាអួ

យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់តែនិងកិច្ចប្រជុំរបស់ភ្ញៀវមួយ - pies លើ kefir ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ហើយពួកគេដោយខ្លួនគេបានក្លាយទៅជាដេញថ្លៃមិនគួរឱ្យជឿនិងហ៊ាន។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើឱ្យពួកវាមានការបំពេញខុសៗគ្នាហើយអ្នកជ្រើសរើសដោយខ្លួនអ្នកនូវជម្រើសដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងសមរម្យបំផុត។

ឆ្មាចៀនជាមួយដំឡូងនៅលើទឹកដោះគោជូរ

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅ - 500 ក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 30 មីលីលីត្រ;
• kefir - 2 ធាតុ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• soda ដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ស្ករតូច - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• អំបិលគឺល្អ - រសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះដំបូងយើងសូមមើលការធ្វើតេស្តរូបមន្តសម្រាប់ក្រណាត់នៅលើ kefir ។ នៅក្នុងចានមួយ, បំបែកស៊ុតស្រស់, អំបិល, soda និងចាក់ជាញឹកញាប់ kefir ត្រជាក់និងប្រេងបន្លែ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ whisk រហូតទាល់តែវាមានឯកសណ្ឋានហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅដែលមានក្លិនស្អុយហើយដាក់ម្សៅ។ យើងសម្អាតដំឡូងដាក់វានៅក្នុងខ្ទះជាមួយទឹកត្រជាក់និងឆ្អិន, podsalivaya ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកបង្ហូររាវបន្តិចនិង knead បន្លែឆ្អិននៅក្នុងដំឡូង mashed ក្រាស់មួយ។ យើងបែងចែក dough ទៅជាបំណែកតូច, រមៀលពួកគេចេញផ្សាយ, រីករាលដាល stuffing និងបង្កើតជា pies តម្រៀប។ Fry billets នៅក្នុង Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថានៅលើភាគីទាំងពីរនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងត្រជាក់ពួកគេហើយបម្រើពួកគេ។

Pies ជាមួយស្ពនៅលើម្តង

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 450 ក្រាម
• Cream sour - 50 មីលីលីត្រ;
• kefir - 300 មីលីលីត្រ;
• សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ស្ករតូច - 2 tsp ។
• ប្រេងបន្លែ - 30 ម។ ល;
• sauerkraut - 200 ក្រាម
• ដំឡូង - 6 PC ។
• អំពូល - 1 ដុំ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ម្សៅម្សៅរាវ, ចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយបោះស្ករអំបិលនិងសូដាដុតនំ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែនិង kefir ជាមួយ Cream sour ។ យើងជីកឌុលដូចគ្នានិងដាក់វាមួយឡែកសម្រាប់ពេលមួយទៅចំហៀង។ បន្ទាប់មកយើងរៀបចំការបំពេញ: peel ដំឡូងបានកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង slices និងរំពុះពួកគេរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ការបោះអំបិលបន្តិចក្នុងទឹកដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ Quail ស្ពៃក្តោងដាច់ដោយឡែកពីគ្នាក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួច។ អំពូលត្រូវបានសំអាត, melkko shinkem និងពណ៌ត្នោតទៅជាពណ៌មាស។ យើងបានបន្ថែមស្ពអាស៊ីតលាយនិងយកចេញពីចាន។ ដំឡូង mash នៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធនិងផ្សំជាមួយ roasting បន្លែ។ កាត់ dough ចូលទៅក្នុងបំណែក, រមៀលពួកគេចេញ, រីករាលដាល stuffing និងធ្វើនំ។ បន្ទាប់ពីនោះត្រាំឱ្យពួកគេនៅលើខ្ទះក្តៅមួយមុនពេលសំបកស្ងួត។

Pies នៅលើ kefir ជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 500 ក្រាម។
• kefir - 200 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 20 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• សូដាអាហារ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប្រេងបន្លែ - 10 មីលីលីត្រ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ផ្លែប៉ោម - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករម្សៅ - សម្រាប់ការតុបតែង;
• ស្លាបព្រាស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងចានជ្រៅមួយចាក់ kefir បន្ថែមស៊ុតស្រស់និងបន្ថែមប្រេងបន្លែតិចតួច។ បន្ទាប់មកយើងបោះស្ករទៅអំបិលហើយលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលូន។ បន្ទាប់មកទៀតជាបំណែកតូចៗប្រោះម្សៅដែលលាយជាមួយម្សៅសូដានិងដុតនំសាកល្បងរហូតដល់វាឈប់ជាប់នឹងដៃ។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់វាមួយឡែកហើយចូលទៅការរៀបចំនៃផ្លែបំពេញសម្រាប់ patties របស់យើង។ ផ្លែប៉ោមលាង, លុបស្ងួតជាមួយកន្សែងនិងដោយគ្មានការសំអាត, ត្រដុសនៅលើ grater ធំមួយ។ នៅក្នុងផ្លែឈើផ្លែទទឹមបន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិស្ករធម្មតានិង vanilla ។ dough ត្រូវបានរមូរនៅលើតុមួយនៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងកាត់ចេញរង្វង់តូចមួយជាមួយកញ្ចក់មួយដែលបានរីករាលដាលចេញសម្រាប់ផ្លែប៉ោមគ្នាយើង patch គែមនិងតម្រឹមដោយប្រុងប្រយ័ត្នស៊ាម។ ឥឡូវសូមដាក់ច្នៃឈើក្នុងចានឆាំងជាមួយនឹងប្រេងកាតហើយចៀនដាក់ផាត់ 5 នាទីនៅផ្នែកម្ខាង។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើម្ហូបផ្ទះមួយត្រជាក់បន្តិចនិង sprinkle ជាមួយម្សៅស្ករមួយដ៏ល្អ។