គ្មានអ្វីដែលអ្នកនឹងពេញចិត្តនៅពេលព្រឹកជាងកាហ្វេនិងនំខេកប៊ីសស្ទីនជាមួយនឹងការបំពេញឱ្យឆ្ងាញ់នោះទេ។ វាយនភាពពន្លឺនិងខ្យល់នៃ dough សម្រាប់រយៈពេលខ្លីនឹងនាំអ្នកចេញឆ្ងាយពីការរំខានជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងមានសភាពអ៊ូអរ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងណែនាំអ្នកអាននូវភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តសម្រាប់នំប៉័ងធ្វើពីផ្ទះដោយការបំពេញហើយនឹងបញ្ចុះបញ្ចូលមេផ្ទះល្អ ៗ ដែលវាជាសេចក្តីរីករាយក្នុងការចំអិនបង្អែមដែលមិនគួរឱ្យជឿ!
ចូរចាប់ផ្តើមប្រហែលជាមួយនឹងកំណែជាសកលនៃ muffins ដែលតែងតែអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដូចដែលអ្នក។
នំទំពាំងបាយជូជាមួយកំប៉ុង
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 400 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1 tbsp ។ l ។
- ស៊ុតមាន់ - 2 PCs ។
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 150 ក្រាម។
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតនិងពាក់កណ្តាលនៃស្ករលាយជាមួយឧបករណ៍លាយបន្ថែមអំបិល។ នៅក្នុងការទទួលបានដ៏ធំដែលយើងទទួលទានទឹកដោះគោបឋមវាគឺតិចតួចកំដៅរបស់វា។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ចេញម្សៅ, ម្សៅដុតនំ, vanillin ប្រសិនបើអ្នកចង់បានហើយលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នអ្នកអាចប្រើឡើងវិញជាថ្មីម្តងទៀតដើម្បីជំនួយនៃឧបករណ៍លាយមួយ។ បន្ទាប់មកប្រេងទម្រង់សម្រាប់ដុតនំ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយដែលយើង knead ឈីក្រុម Fulham និងលាយវាជាមួយពាក់កណ្តាលទីពីរនៃជាតិស្ករ។ វាជាពេលវេលាដើម្បីចាក់ម្សៅនៅលើផ្សិតហើយបំពេញភេសជ្ជៈនាពេលអនាគត។ ឥឡូវនេះដាក់ muffins នៅក្នុង oven preheated មួយទៅ 200 អង្សា, រង់ចាំ 25 នាទី, និងរីករាយជាមួយលទ្ធផល។ cupcakes ឈីស ដ៏អស្ចារ្យរបស់យើងគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់!
ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្គាប់ធ្មេញផ្អែមធំនិងតូចនៅពេលក្រោយព្យាយាមធ្វើនំប៉ាវជាមួយទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាបូនពឹងផ្អែកទៅតាមគ្រោងការណ៍ដូចគ្នា។
រូបមន្តសម្រាប់ cupcakes ជាមួយសូកូឡាបំពេញ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- សូកូឡា - 200 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ - 2 PCs ។
- ម្សៅ - 70 ក្រាម;
- ម្សៅកាកាវ - 1 tbsp ។ l ។
- ស្កររលាយ - 25 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងធ្វើឱ្យសូកូឡាឆេះកាត់ឈីសទន់ ៗ ទៅជាបំណែកនិងរលាយគ្រឿងផ្សំពីរមុខក្នុងទឹក។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន