នំខេក

ឃុកឃី ដែលមានទឹកដោះគោទឹកឃ្មុំឬទឹកដោះគោដែលមានជាតិខនិជបានអផ្សុកបន្តិចហើយ? បន្ទាប់មកសូមរៀបចំនំកុម្មង់នំជាមួយនឹងអ្នកនូវមុខម្ហូបដែលបានពិពណ៌នាដូចខាងក្រោម។

នំកែច្នៃធ្វើពីនំខូឃី

គ្រឿងផ្សំ:

Cream 10% - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ខូឃីស៍ - 400 ក្រាម
ស្ករត្នោត - 150 ក្រាម។
ម្សៅកាកាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ទឹកដោះគោសូកូឡា - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះខូឃីសស្ទីនត្រូវបានកំទេចជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយចូលទៅក្នុងកំទេចតូចៗ។ នៅក្នុងចានមួយលាយសូកូឡារលាយក្នុងមីក្រូវ៉េកម្សៅកាកាវស្ករនិងចាក់នៅក្នុងក្រែម។ យើងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងអាងទឹកហើយយកវាទៅឆ្អិន។ បនាប់មកយកម៉ាសពីចានរួចទុកវាឱ្យជាក់។

ហើយនៅពេលនេះកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗនៃប៊ឺក្រែមនិងបញ្ចូលវាជាមួយល្បាយសូកូឡាត្រជាក់។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបង្កើតសាច់ក្រករលោង។ យើងរុំវានៅក្នុងសន្លឹកហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប្រហែល 3 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះយកចេញ dessert បានកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងបម្រើវាជាព្យាបាលជំងឺមួយ!

នំពីឈីសនិងខូឃី

គ្រឿងផ្សំ:

ខូឃីស៍នៃរូបរាងការ៉េ - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
ឈីក្រុមគ្រួសារ - 250 ក្រាម
Cream sour - 100 មីលីលីត្រ;
វ៉ានលីន
gelatin - 2 tsp ។

ការរៀបចំ

Gelatin ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយដែលត្រូវបានចាក់ដំបូងជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកកំដៅរហូតដល់រំលាយទាំងស្រុងនៅលើភ្លើងខ្សោយឬនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ឥឡូវនេះកិន ឈីក្រុម Fulham ដោយឡែកពីគ្នា, ដាក់ Cream sour, ចាក់ vanilla ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចាក់រំលាយ gelatin ។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតទាល់តែរលោងនិងកំណត់ឡែក។

បន្ទាប់មកយើងដាក់ចេញពាក់កណ្តាលនំប៉័ងនៅលើម្ហូបសំប៉ែតហើយគ្របដណ្តប់ដោយក្រែម curd ។ ពីខាងលើដាក់ចេញខូឃីសល់ដែលនៅសល់ហើយប្រោះញ៉ាំបង្អែមដោយសូកូឡាដឹងគុណ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ការព្យាបាលរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីបង្កកបន្ទាប់មកយើងបានបម្រើវា!