ក្រេមផ្តល់នូវការដុតនំដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សគ្រប់គ្រាន់ប៉ុន្តែសូម្បីតែនំប្រពៃណីមួយភ្លាមៗនឹងក្លាយទៅជាការព្យាបាលដ៏ប្រណីតនិងប្រហាក់ប្រហែល។ កំប៉ុងសម្រាប់នំប៊ីសឃីសអាចមានភាពខុសប្លែកពីគ្នា: ស្ករអន្ទងទឹកឃ្មុំសូកូឡា។ ល។
ស្ករសម្រាប់កំប៉ុងស្ករ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្កររលាយ - 0,5 ធាតុ;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ប៊ឺ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- Vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ឥឡូវប្រាប់អ្នក អំពីរបៀបរៀបចំស្ករ សម្រាប់ខូឃីស៍។ ដូច្នេះមុនដំបូងយើងយកប្រេងចង្អុលទៅចានគោមហើយដុតវានៅលើភ្លើងខ្សោយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់បន្ថែមទៀតដូចជាទឹកដោះគោអំបិលស្ករអំបិលនិងបន្ថយល្បឿនគ្រប់ៗគ្នាដោយប្រើ whisk រហូតដល់ទទួលបាននូវ creamy mass ។ នៅក្នុងការបញ្ចប់ដ៏ធំមួយដែលយើងបានដាក់វ៉ានីឡារសជាតិ។
glaze ពណ៌សសម្រាប់ biscuits
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក lemon - 8 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្កររលាយ - 500 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង syrup lemon ទឹកលាយជាមួយទឹករំពុះនិងស្ករម្សៅដាក់នៅលើភ្លើងទន់ខ្សោយនិងចំអិនកូររហូតដល់ glaze គឺ thickly thickened ។
កាម៉ាលេល
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករត្នោត - 0,5 ធាតុ;
- ស្ករម្សៅ - 1 ធាតុ;
- ប៊ឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងរលាយ butter នៅក្នុង saucepan មួយចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងចាក់ចេញស្ករពណ៌ត្នោត។ អនុញ្ញាតឱ្យរំពុះរំពុះនិងឆ្អិនយ៉ាងពិតប្រាកដមួយនាទី។ បន្ទាប់មកយកល្បាយចេញពីភ្លើងហើយបន្ថែមម្សៅស្ករបន្តិចបន្តួច។ ល្អណាស់, ត្រជាក់, ដាក់ vanilla និងស្កររលាយដែលនៅសេសសល់។ វាយជាថ្មីម្តងទៀតមុនពេលទទួលបាន glaze បានបញ្ចប់។
ក្រូចឆ្មា
ក្រែមនេះមានរសជាតិស្រាទំពាំងបាយជូរហើយផ្តល់នូវការដុតនំដែលមិនធម្មតានិងរសជាតិឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករម្សៅ - 3 ធាតុ;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះលាយម្សៅស្ករសទឹកក្រូចច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារស្រស់ហើយវាយដោយចៃដន្យនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រដ្ឋដ៏អស្ចារ្យ។
ក្រែមពណ៌ទឹកក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ - 1 ធាតុ;
- ស្កររលាយ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
Squeeze ទឹកពីពណ៌ទឹកក្រូច តាមរយៈ juicer, ចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយហើយបន្តិចម្តងចាក់ស្កររលាយ។ ឥឡូវនេះលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ការម៉ាសដាក់ម្សៅរហូតទាល់តែភ្លឺត្រូវបានគេទទួលបានតាមតម្រូវការដែលមានស្ថិរភាពរាវបន្តិច។
ពណ៌ glaze សម្រាប់ខូឃីស៍
ជ័រកៅស៊ូនេះជារឿយៗត្រូវបានប្រើសូម្បីតែគ្រឿងអលង្ការ។ នៅពេលដែលរឹងមាំវាល្អឥតខ្ចោះរក្សានូវពណ៌ភ្លឺណាមួយនិងក្លាយជាក្រុមហ៊ុន។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គូរគំនូរលើនំខេកនិងនំខេកនិងខូឃីស៍។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករម្សៅ - 1 ធាតុ;
- ទឹកដោះគោ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ពណ៌ម្ហូបអាហារ;
- ស្ករ - 2 tsp;
- ចំរាញ់អាល់ម៉ុង។
ការរៀបចំ
ចូរគិតពីរបៀបតុបតែងខូឃីស៍ជាមួយអំបិល។ ម្សៅស្ករត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកដោះគោបន្ថែមម្សៅទឹកស៊ីអ៊ីវស្ករសនិងរសជាតិរហូតដល់រសជាតិរលោងនិងភ្លឺចាំង។ បន្ទាប់មកយើងបានរាលដាលម៉ាស់នៅលើពែងដាក់ពណ៌ដែលចង់បានហើយលាយវាហើយបន្ទាប់មកទម្លាក់នំប៊ីសស្ទីនចូលទៅក្នុងដុំពណ៌មួយឬយើងអនុវត្តវាដោយរាបស្មើជាមួយជក់។
កំប៉ុងសម្រាប់ខ្ញីខ្ញី
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ granulated - 1 ធាតុ;
- ទឹក - 0.5 tbsp ។
ការរៀបចំ
ទឹកចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan រំលាយស្ករនៅក្នុងវារំពុះវាហើយទន់ភ្លន់យកស្នោដែលបានបង្កើតឡើង។ បន្ទាប់មកយកចានពីចាន, ត្រជាក់ glaze បានបញ្ចប់ហើយបន្ថែមរសជាតិរសជាតិណាមួយ - vanilla, rum, អាល់ម៉ុន។ ជាថ្មីម្តងទៀតត្រជាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់ត្រជាក់ម៉ាសទៅរដ្ឋក្តៅមួយនិងបង្វែរទៅ glazing នេះ។ ចំពោះនំខ្ញីឬនំប៊ិចសឺនខ្ញីយើងប្រើជ័រកៅស៊ូនិងរាលដាលផលិតផលដុតនៅលើដុតដើម្បីជង់សុីរ៉ូសលើសហើយសល់ត្រូវបានកកហើយប្រែក្លាយទៅជានំខ្ញី។