ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះទឹកក្រូចត្រូវបានប្រើដោយមនុស្សដើម្បីស្រេកទឹក។ វាមានរសជាតិផ្អែមនិងជូរផ្អែមស្រស់និងក្លិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងទាក់ទាញ។ ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ៗមានជីវិតធ្នើខ្លីប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់វាមានលើសពីការប្រមូលផ្តុំដោយវត្តមានធាតុមានប្រយោជន៍នៅក្នុងវា។ ក្រៅពីការប្រើប្រាស់ដោយផ្ទាល់ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំនំផ្អែម ៗ ក៏ដូចជាការបំពេញដុំនំផ្អែមនិងនំ។
ទឹកក្រូចនៅផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក 3,5 លីត្រ;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 4 កុំព្យូទ័រ។
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្ករ - 3 tbsp ។
ការរៀបចំ
ឥឡូវនេះប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីបង្កើតទឹកក្រូច។ យើងយកផ្លែក្រូចស្រស់លាងសមាតឱ្យពួកគេស្ងួតសម្អាតពួកវាហើយកាត់វាជាបំណែកតូចៗហើយកំទេចវាតាមរយៈម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ពែងទឹកក្រូចនិងកែវទឹករំពុះដាក់ធុងដាក់បន្ថែមទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងកំណត់ឱ្យមានលំនឹងរយៈពេលប្រហែលមួយថ្ងៃ។
បន្ទាប់ពីបានខណៈពេលដែលមួយរំពុះល្បាយពណ៌ទឹកក្រូចបន្ទាប់មក whisk វាបានយ៉ាងល្អជាមួយឧបករណ៍លាយមួយនិងចាក់បរិមាណដែលនៅសល់ទឹកឆ្អិននិងត្រជាក់និយម។ នោះហើយជាអ្វីដែលទឹកផ្លែឈើពីក្រូចគឺជាការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយវានៅតែមានភាពផ្អែមល្ហែមក្នុងការទទួលទានភេសជ្ជៈនិងភ្លក់រសជាតិតាមរបៀបដុះនៅក្នុងកែច្នៃ។
ទឹកល្ពៅជាមួយទឹកក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 100 ក្រាម;
- ទឹក - បើចាំបាច់;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ភី។
ការរៀបចំ
ល្ពៅកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូច។ ពណ៌ទឹកក្រូចលាង, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចឬសូម្បីតែរមូរតាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ យើងប្តូរផ្លែល្ពៅនិងទឹកក្រូចទៅដាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវបន្ទាប់មកចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចដើម្បីឱ្យរាវគ្របបាំងមាតិកា។ នៅពេលដែលល្ពៅក្លាយជាទន់យើងប្តូររង្គាលទៅក្នុងរន្ធមួយហើយកិនដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយបោះចោលស្បែកក្រូច។ ដំឡូង mashed ជាលទ្ធផលត្រូវបាននាំទៅជាមួយរំពុះបន្ថែមជាតិស្ករនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។
ទឹកជាលទ្ធផលជាមួយ pulp ត្រូវបានចាក់យ៉ាងត្រឹមត្រូវទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងភ្លាមបានបិទយ៉ាងតឹងជាមួយ lids ។ យើងបានបង្វែរពាងទាំងស្រុងដោយគ្របដណ្តប់ជាមួយអ្វីដែលកក់ក្តៅហើយក្រោយពីត្រជាក់ទឹកយើងយកភេសជ្ជៈទៅកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់។ ទឹកល្ពៅ របស់យើងជាមួយទឹកក្រូចគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!
ស្រាក្រឡុកជាមួយទឹកក្រូច
ទឹកក្រូចអាចស្រវឹងជាធម្មតាដោយរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វាហើយអាចត្រូវបានប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការរៀបចំស្រាក្រឡុកដើម។
គ្រឿងផ្សំ:
- vodka - 20 មីលីលីត្រ;
- ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ - 60 ម។ ល។
- liqueur lemon - 20 មីលីលីត្រ;
- lemon - 1 ដុំ;
- ទឹកកក។
ការរៀបចំ
ចូរគិតពីរបៀបធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកជាមួយទឹកក្រូច។ ជាមួយនឹងការ lemon ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការវង់មួយយក zest និងដាក់វានៅលើបាតនៃកញ្ចក់រាងកញ្ចក់មួយ។ បន្ទាប់មកចាក់ vodka, liqueur lemon និងទឹកក្រូចច្របាច់ freshly ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់ជាមួយ zest នេះ។ បន្ថែមទឹកកកតូចៗហើយលាយភេសជ្ជៈ។ យើងបានបម្រើស្រាក្រឡុកជាមួយចំបើងដែលតុបតែងដោយក្រូចឆ្មា។
Milkshake ជាមួយទឹកក្រូច
ក្រឡុកដ៏សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ណាស់ជាមួយកំណត់សំគាល់ពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ! ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដ៏អស្ចារ្យនិងរីករាយជាមួយទឹកក្រូចត្រូវបានចម្អិននៅផ្ទះក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 3 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ កុំជឿខ្ញុំ? បន្ទាប់មកសាកល្បងវាដោយខ្លួនឯង! អ្នកនឹងចូលចិត្តវាណាស់!
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកក្រូច - 100 មីលីលីត្រ;
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
- Cream - 50 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ស្លឹកពណ៌ទឹកក្រូចនិង mint - សម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះសូមដាក់ទឹកកកដាក់ទឹកក្រឡុកចាក់ទឹកក្រូចទឹកដោះគោក្រែមបំបែកស៊ុតហើយអ្រងួនវាឱ្យល្អហើយត្រងមាតិកាទៅក្នុងកញ្ចក់។
Martini ជាមួយទឹកក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- martini - 50 មីលីលីត្រ;
- ទឹកក្រូច - 150 មីលីលីត្រ។
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 5 ក្រាម
- ទឹកកក - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
កញ្ចក់ហាយប៊្លុកត្រូវបានបំពេញដោយកំពូលទឹកកក។ បន្ទាប់មកចាក់ម៉ាទីនីនិងទឹកក្រូច។ ញុំទឹកឱ្យបានល្អនិងតុបតែងជាមួយផ្លែក្រូចពណ៌ទឹកក្រូច។