ល្ពៅជាមួយសាច់គឺជាម្ហូបដែលមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចម្អិន។ អ្នកមិនត្រូវការគ្រឿងផ្សំមិនធម្មតាឬកន្លែងដើមឡើយ។ ហើយនៅទីបញ្ចប់យើងនឹងទទួលបានម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អប្រណីតនិងមានសុខភាពល្អ។ ចូរពិនិត្យមើលឡើងវិញជាមួយនឹងរូបមន្តខ្លះសម្រាប់ល្ពៅចំអិនសាច់។
ល្ពៅជាមួយដំឡូងនិងសាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ - 300 ក្រាម
- ល្ពៅ - 400 ក្រាម
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Cream sour - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចូរគិតពី របៀបដើម្បីបង្កើតល្ពៅនៅក្នុងលដែល មានសាច់។ ដំឡូងនិងល្ពៅត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ សាច់នៅក្នុងរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានប្រើស្ទើរតែណាមួយទេប៉ុន្តែសំខាន់បំផុតនោះ - វាជា juiciness និងទន់ភ្លន់។ វាអាចជាសាច់ជ្រូកសាច់មាន់ឬសាច់គោរឿងសំខាន់គឺសាច់រលាយនៅក្នុងមាត់ហើយវាមិនស្ងួតទេ។ ឥឡូវនេះផ្នែកមួយនៃម្ហូបគឺដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិង fry ស្រាលនៅក្នុង Pan មួយ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងផើងបន្ថែម Cream sour, គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids និងផ្ញើម្ហូបពិតប្រាកដសម្រាប់ 1 ម៉ោងនៅក្នុង oven preheated នេះ។ មុនពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយឱសថ។
ល្ពៅជាមួយសាច់នៅក្នុងពហុបក្សី
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 500 ក្រាម
- សាច់ជ្រូក - 350 ក្រាម
- ដំឡូង - 300 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
រូបមន្តសម្រាប់ល្ពៅជាមួយសាច់គឺសាមញ្ញណាស់។ សាច់ជ្រូកត្រូវបានទឹកនាំទៅឱ្យទឹកហូរបានត្រឹមត្រូវនិងកាត់ជាបំណែក។ ដំឡូងត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចោលជាគូប។ ល្ពៅត្រូវបានគេកាប់នៅក្នុង slices តូច។ ឥឡូវនេះដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងវីតាមីនច្រើនបន្ថែមគ្រឿងទេសប៊រនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្លាបព្រាឈើ។ ចម្អិនក្នុងរបៀប "ធម្មតា" ប្រហែល 1,5 ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកដាក់កម្មវិធី "Pie" ហើយរង់ចាំរយៈពេល 30 នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីពេលនោះល្ពៅ stewed ជាមួយសាច់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!
ល្ពៅខាំជាមួយសាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 1 ដុំ;
- សាច់ជ្រូក - 400 ក្រាម
- ដំឡូង - 300 ក្រាម។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- Cream sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅល្ពៅយើងបានកាត់ផ្តាច់ពីលើយកចេញគ្រាប់ពូជកាត់ចេញបន្តិចបន្តួច pulp និងកំទេចវា។ សាច់លាង, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចោលដោយពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកហុចវានៅក្នុងចានឆាំងមួយ។ បន្ទាប់ដាក់នៅក្នុងល្ពៅ shredded សាច់និងសាច់ fry សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ នៅចុងបញ្ចប់ដាក់ដំឡូងកាត់និងចម្អិន 5 នាទី។ បន្ថែម Cream sour, ចាក់កញ្ចក់នៃទឹកអំបិលគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិង stew រហូតដល់ពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៃដំឡូងហើយបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងល្ពៅមួយ។ លផ្សែងក្តៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។ គ្របដណ្តប់ល្ពៅជាមួយ "គំរប" មួយខាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil មួយ។ យើងដុតនំម្ហូបល្ពៅជាមួយសាច់ក្នុងឡនៅប្រហែល 40-45 នាទី។ នោះហើយជា តុបតែងល្ពៅ គ្រប់មុខរួចរាល់ហើយ!