ឈ្មោះពិតនៃម្ហូបធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនញញឹម។ តើមានអ្វីកើតឡើងចំពោះគំនិតរបស់អ្នក? តាមពិតវាត្រូវបានគេហៅថា "អណ្តាត Teschin" ដោយសារតែភាពស្រឡះរបស់វាមានម្រេចច្រើននៅក្នុងរូបមន្តដើម្បី "ឆ្លងកាត់" ។ រៀបចំវាជាប្រពៃណីនៅក្នុងរដូវក្តៅពី eggplant មួយ mistresses មួយចំនួនធ្វើពី zucchini និងរមៀលបន្លែការតុបតែងចាំបាច់ដាក់នៅខាងក្នុង "អណ្តាត" នៃប៉េងប៉ោះដូច្នេះថាសម្លឹងមើល salad និងការសង្ស័យមិនបានបណ្តាលឱ្យឈ្មោះរបស់វា។ អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់និងម្រេចឬខ្ទឹមសតិចតួចប្រសិនបើអ្នកមិនសូវចាប់អារម្មណ៍។ ផងដែរហើយអ្នកដែលមិនខ្លាច "ភាសា Teschinogo" - រូបមន្តរបស់យើង "ជាមួយនឹងម្រេចនិងភ្លើង"!
"អណ្តាត Teshchin" salad - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 10 PCs ។
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលគ្រឿងទេស - រសជាតិ;
- mayonnaise - 200 ក្រាម
- ឈីស fused - 3 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- បៃតងប៉េងប៉ោះ។
ការរៀបចំ
វិធីលឿនបំផុតដើម្បីរៀបចំ eggplants សម្រាប់ salad នេះគឺដើម្បី fry ពួកគេ។ នេះហើយធ្វើ។ កាត់ aubergine ពីភាគីទាំងពីរនិងម៉្យាងទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងចានបណ្តោយមិនលើសពី 0.5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និង fry ពីភាគីទាំងពីរនៅក្នុងប្រេងបន្លែនៅក្នុង Pan frying ក្តៅមួយ។ រីករាលដាលនៅលើចាននិងអំបិល។ ឥឡូវនេះយើងបានរៀបចំការបំពេញ: ឆ្អិនពងរឹង, ត្រជាក់, ស្អាតនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ឈីសដែលញ៉ាំសាច់ឈ្ងុយដាក់បន្ថែមម្សៅទន់ស៊ុត mayonnaise, រុំខ្ទឹមសនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ វិចិត្របានកាត់បន្ថយពណ៌បៃតង, លាយជាមួយការបំពេញ, អំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេស។ យើងចាប់ផ្តើម eggplant - សម្រាប់ការនេះយើងបានរីករាលដាលបំពេញនៅលើចាននីមួយហើយប្រែក្លាយវាទៅជាបំពង់មួយដូច្នេះយើងទទួលបានរមូរមួយ។ យើងបានកាត់ផ្តាច់ប៉ាងប៉េងប៉ោះយកសាច់ពីកណ្តាលហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធមិនលើសពី 0,5 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងរមៀលនីមួយៗយើងដាក់អណ្តាតចេញពីប៉េងប៉ោះនិងដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅលើចាន។ ផ្សព្វផ្សាយវានៅលើគ្នាទៅវិញទៅមកនៅក្នុងរបៀបមួយដែល "ភាសាកំណើត" មើលទៅក្រៅ។
salad "អណ្តាត Teschin" ពី courgettes
ដើម្បីរៀបចំ salad "អណ្តាត Teshchin" ជំនួសឱ្យ eggplant អ្នកអាចប្រើ zucchini ។ ច្រាសនៃការ courgettes ប្រហែល 0,5-1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ត្រូវបាន rolled នៅក្នុងម្សៅនិងស៊ុត whipped, fry នៅក្នុង Pan មួយ។ ការបំពេញត្រូវបានធ្វើពី mayonnaise ជាមួយបៃតង chopped និងខ្ទឹម, លាបខ្លាញ់ zucchini, យើងបានដាក់ "អណ្តាត" នៃប៉េងប៉ោះនិងដាក់វានៅលើម្ហូបមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាច sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណឬបម្រើនៅលើស្លឹកសាឡាត់។
អណ្តាត Teshchin "salad សម្រាប់រដូវរងារ
នៅរដូវក្តៅនៅពេលវាដល់ពេលសំរាប់បន្លែរដូវក្តៅខ្ញុំចង់រំលឹកពីទំនៀមទម្លាប់របស់នារីបម្រើរបស់យើង - ដើម្បីធ្វើឱ្យទទេសម្រាប់រដូវរងារ។ Salads បន្លែជ្រក់និងអំបិល - អ្វីដែលជាអាថ៌កំបាំងនៃការបង្កើតរូបមាន់ដែលឆ្ងាញ់មិនត្រូវបានរក្សាទុកដោយស្ត្រី។ និងសូម្បីតែមួយ salad សំណព្វពី eggplant "អណ្តាត teschin" អ្នកអាចរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad មួយ "អណ្តាត Teshchin"? យើងនឹងប្រាប់អ្នកលំអិត។
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 6 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចក្រហមផ្អែម - 2 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចជូរចត់ - 2 PCs ។
- ខ្ទឹម - 200 ក្រាម
- ស្ករ - 1 ពែង;
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹកខ្មេះ 9% - 1 កែវ។
- ប្រេងបន្លែ - 1,5 លីត្រ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ផ្លែឈើត្រូវបានគេលាងសំអាតហើយកាត់ចូលក្នុងចានដែលមិនមានកំរាស់ស្តើងជាង 1 សង់ទីម៉ែត្រទេ។ លាយអំបិលហើយទុកវាចោលប្រហែល 2 ម៉ោងដើម្បីជូរចត់។ បន្ទាប់មកចៀនពួកវាទៅក្នុងចាននៅចៀនឆា។ ដោយឡែកពីគ្នាយើងរៀបចំទឹកត្រី: ម្រេចល្វីងម្រេចផ្អែមពណ៌ក្រហមខ្ទឹមត្រូវបានឆ្លងកាត់សាច់ក្រឡាចសាច់បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករសទឹកខ្មះ 1 កែវប្រេងបន្លែនិងសូដា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងដាក់ត្រសក់និងទឹកជ្រលក់នៅក្នុងស្រទាប់បន្ទាប់មកក្រៀវសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទីនិងរមៀល។ ពីបរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកទទួលបានអ្នកគួរតែទុកពាង 6 លីត្រពីសាឡាត់មួយពី "អណ្តាត Teshchin" ដែលអ្នករីករាយនឹងញ៉ាំនៅរដូវរងារ។