នំប៉័ងសាច់គោដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់គឺជាម្ហូបដែលសមស្របស្ទើរតែគ្រប់សំលៀកបំពាក់ទាំងអស់។ ចូរក្រឡេកមើលមុខម្ហូបមួយចំនួនសម្រាប់ចម្អិនសាច់គោ។
រូបមន្តសាច់គោជាមួយក្រឡុក
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 200 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងចៀនក្នុងខ្ទះចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ សាច់ត្រូវបានដំណើរការ, លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ បន្ទាប់មកដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំរួចដាក់នៅក្រោមគំរបរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកលាបប៉េងប៉ោះបន្ថែមទឹកតិចតួចកូរឱ្យគ្រប់អ្វីៗអំបិលហើយចម្អិន 40 នាទីទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យទឹកជ្រលក់ប្រែចេញក្រាស់សូមរោយតាមរន្ធតូចមួយម្សៅបន្តិចហើយកូរឱ្យបានល្អ។ សាច់គោបម្រុងទុកបម្រើសម្រាប់ម្ហូបចំហៀងណាមួយ។
រូបមន្តសម្រាប់សាច់គោ stewed ជាមួយ gravy នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 600 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្លឹក laurel
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ចូរយើងពិនិត្យមើលរូបមន្តមួយទៀតអំពីវិធីបំបាត់នូវសាច់គោជាមួយនឹងរសជាតិសាច់ដុំ។ សាច់គោត្រូវបានបែងចែកជាបំណែកតូចៗឆាសាច់នៅលើប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ បន្ទាប់មកបន្ថែម onions chopped ការផាកពិន័យនោះ carrots rubbed ជាមួយចំបើងនិងអនុញ្ញាតឱ្យរបស់ទាំងអស់រហូតដល់បន្លែគឺមានរួចរាល់ហើយ។
ម្សៅនេះត្រូវបានចៀនដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនស្ងួតរាលដាលបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះលាយនិងលាយល្បាយជាមួយសាច់។ ឥឡូវសូមចាក់ទឹកក្តៅបន្តិចឬទំពាំងបាយជូរអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចម្អិនម្ហូបរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ សម្រាប់រយៈពេល 2 នាទីមុនពេលចម្អិនចូរចោលស្លឹកឡឺលែលនិងចាយ ស្ករកៅស៊ូពីសាច់គោ នៅលើចាន!
សាច់គោមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងពហុវៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ក្រណាត់សាច់គោ - 1 គីឡូក្រាម;
- អំពូល - 3 បំណែក;
- carrots - 1 ដុំ;
- mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- ketchup - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ចំពោះការរៀបចំសាច់គោជាមួយទឹកនាងដំបូងលាងសាច់ជាមួយទឹកក្តៅស្ងួតវានិងរាលដាលវានៅលើក្តារកាត់មួយ។ យើងសមាតវាពីសរសៃវ៉ែននិងកាត់ជាបំណែក។ ការ៉ុតត្រូវបានសម្អាតចេញពីកោសិកានិងកាប់រាបស្មើ។ ដូចគ្នានេះដែរយើងធ្វើជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ឥឡូវនេះដាក់សាច់គោនិងបន្លែនៅក្នុងចានជ្រៅបន្ថែម mayonnaise និង ketchup ។ ដំឡូង, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានយ៉ាងល្អរហូតទាល់តែបរិមាណឯកសណ្ឋានត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បន្ទាប់មកយើងយកមកវិញនូវកុងតឺន័រជាមួយខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពេលយប់។
បន្ទាប់ពីពេលនោះយើងយកចេញចាន, ចាក់ទឹកបន្សុតចូលទៅក្នុងពែងនៃ multivark នេះហើយដាក់ក្បាលនៅលើកំពូល។ យើងគ្របដណ្តប់បាតជាមួយនឹងក្រដាសម្ហូបអាហាររាលដាលវាជាមួយស្លឹកហើយដាក់សាច់និងបន្លែនៅទីនោះ។ បើករបៀប "Varka" ហើយកត់ត្រាប្រហែល 50 នាទី។
សាច់គោ, ចៀនជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃសាច់គោ - 1 គីឡូក្រាម;
- ទំពាំងបាយជូរ - 350 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 25 ក្រាម;
- Cream ជូរ - 150 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 75 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ទឹកជ្រលក់ក្តៅប៉េងប៉ោះ - 25 ម។ ល។
- គ្រឿងទេស;
- ស្លឹក mint ស្រស់;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
ការរៀបចំ
មុនពេលចម្អិនសាច់គោជាមួយនឹងរសជាតិសាច់ត្រូវបានលាងស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចង្កេះនិងជាតិខ្លាញ់លើស។ បន្ទាប់មកកាត់វានៅលើសរសៃដែលមានចំណិតពងក្រពើប្រហែល 5 មីលីក្រាម។ បាចសាច់គោអំបិលនិងម្រេចចៀនលើកំដៅខ្ពស់
ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់, យើងហុចនៅក្នុងប្រេងដូចគ្នាជាគំនិតតូចមួយ sliced បន្ថែមទំពាំងបាយជូរតិចតួចលាយនិងឡើងកំដៅផែនដីឡើង។ ម្សៅត្រូវបានចៀនដាច់ដោយឡែកពីគ្នាក្នុងខ្ទះឆ្អិនស្ងួតរហូតដល់ក្លិនក្រអូបហើយបន្ទាប់មកលាងខ្ទឹមបារាំងលាយឱ្យល្អនិងដាក់ក្រែមលាយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងអំបិលជាមួយម្រេច។ ដុតសាច់ចូលក្នុងចានហើយចាក់វាជាមួយទឹកជ្រលក់ឆ្អិន។ ម្ហូប Sdabrivaem កំទេចស្លឹករបស់ mint ស្រស់និងបំរើការភ្លាមនៅលើតុ។