ដំឡូងដុតជាមួយនឹង Cream sour នៅក្នុង oven លក្ខណៈចម្រុះសម្បូរបែបរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃឬក្លាយជាម្ហូបក្តៅដ៏ល្អសម្រាប់តារាងបុណ្យប្រសិនបើអ្នកចំអិនមើមមួយដែលមានសាច់ឬត្រី។ ដោយបានស្គាល់ចំណីអាហារដែលមានប្រជាប្រិយភាពវានឹងចាំបាច់ក្នុងការបំពេញនូវរូបមន្តសាមញ្ញ ៗ ក្នុងការអនុវត្តជាក់ស្តែង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងជាមួយ Cream sour?
ដើម្បីដំឡូង, ដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយ Cream sour បានងាកចេញ juicy និងហ៊ានអ្នកគួរតែចងចាំក្បួនសាមញ្ញសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួន។
- ដំឡូងកាប់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងភួយ, ចំណិត, គូបធំឬគូប។
- ក្រែម Sour ត្រូវបានគេប្រើដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំបន្ថែមរសជាតិជាមួយគ្រឿងទេសខ្ទឹមសបៃតង។
- ដំឡូងនៅក្នុង Cream sour នឹងត្រូវបាន tastier ប្រសិនបើ baked ជាមួយការបន្ថែមនៃសាច់ត្រីឬផ្សិត។
- ដើម្បីទទួលបានសំបកឆ្ងាញ់, ម្ហូបនេះត្រូវបាន sprinkled 15 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនជាមួយឈីសដឹងគុណ។
- ដើម្បីអភិរក្ស juiciness នៅដំណាក់កាលដំបូងម្ហូបត្រូវបានរៀបចំនៅក្រោមគំរបមួយឬដោយរឹតបន្តឹងសំណុំបែបបទជាមួយ foil ។
ដំឡូងនៅក្នុង oven ជាមួយ Cream sour និងខ្ទឹម
ដំឡូងហឹរនិងក្រអូបជាមួយនឹង Cream sour នៅក្នុង oven នៅពេលដុតនំជាមួយខ្ទឹមសត្រូវបានទទួល។ ធ្មែញត្រូវបានកាត់បន្ថែមទៅនឹងទឹកជ្រលក់មុនពេលបំពេញដោយពណ៌បៃតងនិងរដូវ។ លទ្ធផលគឺជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់ត្រីឬម្ហូបឯករាជ្យដែលអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយបន្លែឬ salad ស្រាល។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 700 ក្រាម
- Cream sour - 200 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- dill - 0,5 tufts;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ឈីស - 50 ក្រាម។
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- លាងសមាតនិង shred ផើងពិន័យនិង onions
- រៀបចំទឹកស៊ីអ៊ីវខ្ទឹម - ខ្ទឹមសំរាប់ដំឡូងលាយជាមួយ Cream ខ្ទឹមលាយជាមួយខ្ទឹមស, អំបិលនិងម្រេច។
- ដាក់ដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងនៅស្រទាប់ចាក់ទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ត្រូវបានចាក់ពីលើ។
- ដុតនំម្ហូបនៅក្រោមគម្របឬ foil សម្រាប់ 40 នាទី។
- Sprinkle ផ្ទៃនៃដំឡូងជាមួយឈីសនិងត្រឡប់ទៅ oven សម្រាប់រយៈពេលមួយផ្សេងទៀត 10 នាទី។
ដំឡូងជាមួយផ្សិតនៅក្នុង Cream sour
រសជាតិពិសេសមួយនិងក្លិនទទួលបានដំឡូងដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour នៅក្នុង oven ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមស្រទាប់នៃបន្លែជាមួយផ្សិតចៀននិង onions ។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើផ្សិតឬផ្សិតដែលមិនតម្រូវឱ្យឆ្អិនដំបូងប៉ុន្តែអាហារនោះនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតព្រៃក្រអូប។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 700 ក្រាម
- ផ្សិត - 400 ក្រាម
- Cream ជូរ - 400 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- onions - 2 PCs ។
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- ដំឡូងលាយជាមួយនឹងកំប៉ុង។
- សូកខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតនៅក្នុងប៊ឺ។
- ដាក់ដំឡូងនិង fry ផ្សិតនៅក្នុងស្រទាប់សំណុំបែបបទ, pouring គ្នាតាមរដូវកាលជាមួយ Cream sour ។
- បន្ទាប់ពី 50 នាទីនៃការដុតនំនៅក្រោមដំឡូង foil ជាមួយផ្សិតនៅក្នុង oven ជាមួយ Cream sour នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។
ដំឡូងជាមួយ Cream sour និងឈីសនៅក្នុង oven នេះ
តែងតែទទួលយកអន្ទាក់ឆ្អិនយ៉ាងអន្ទះអន្ទែងនៅក្នុងឡដាប់ជាមួយនិងឈីសនិងជូរ។ ឈីសពាក់កណ្តាលអាចត្រូវបានបន្ថែមរវាងស្រទាប់នៃដំឡូងនៅដំណាក់កាលនៃការដាក់ផលិតផលនិង sprinkle បន្ទះសៀគ្វីនៅសល់ 10 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការដុតនំនៃម្ហូបនេះ។ ក្នុងនាមជា condiment មួយដែលសមរម្យអ៊ីតាលីឱសថ Provencal ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- Cream sour - 500 ក្រាម;
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- ប្រេង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចគ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
- ពន្លិចដំឡូងកំប៉ុងជាមួយភួយស្តើងអំបិលអំបិលឱសថដាក់វានៅក្នុងផ្សិតមួយដែលប្រោះដោយប្រើ Cream ជូរដែលមានរដូវហើយលាយជាមួយឈីស។
- ផ្ញើធុងគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil នៅក្នុង oven ដែលគេឱ្យឈ្មោះថា 200 ដឺក្រេ។
- បន្ទាប់ពី 40 នាទីដំឡូងដែលដុតនំជាមួយ Cream sour នៅក្នុង oven ត្រូវបាន sprinkled ជាមួយឈីសនិងបានត្រឡប់ទៅឧបករណ៍សម្រាប់ 10 នាទី។
ដំឡូងវ័យក្មេងនៅក្នុង Cream sour
រសជាតិឆ្ងាញ់ត្រូវបានធ្វើឡើងនៃការដុតនំ នៅក្នុងដំឡូងវ័យក្មេង នៅក្នុង Cream sour ។ ពេលវេលាសម្រាប់ roasting បន្លែនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយគួរឱ្យកត់សម្គាល់ប្រសិនបើដំឡូងត្រូវបានទឹកនាំទៅមុនពេលពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ខ្វាយខ្វល់ពីការចម្អិនអាហារនោះអ្នកគួរតែរៀបចំវានៅក្នុងក្រណាត់គ្របដណ្តប់ដោយក្រដាសឬក្រណាត់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូងវ័យក្មេង - 1 គីឡូក្រាម;
- Cream ជូរ - 400 ក្រាម។
- dill, parsley និង mint - 1-2 sprigs គ្នា;
- Butter - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- ដំឡូងវ័យក្មេងត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និងមិនសម្អាតពួកគេត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយទូទៅ smeared ជាមួយ butter ។
- ចាក់ដំឡូងឆ្អិនជាមួយ Cream sour, គ្របដណ្តប់ធុងជាមួយ foil និងកន្លែងសម្រាប់ 40-50 នាទីនៅក្នុងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាទៅ oven 200 អង្សា។
- បាចបៃតងលាយជាមួយខ្ទឹមស, sprinkle ជាមួយល្បាយនៃដំឡូងមួយត្រឡប់ទៅឧបករណ៍សម្រាប់ពីរបីនាទីមួយ។
casserole ដំឡូងជាមួយ Cream sour
ដំឡូងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour, ចម្អិននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ casserole មួយគឺល្អឥតខ្ចោះ។ ការបំពេញក្នុងករណីនេះគឺ Ham, ដែលអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាមញ្ញ, bacon ចៀនឬជក់បារី, balyk, sausage ។ ចាក់ទឹកម្ហូបដែលបានរៀបចំរួចហើយឬបន្ថែមផលិតផល 10 នាទីមុនពេលបញ្ចប់ការព្យាបាលដោយកំដៅ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 1,5 គីឡូក្រាម;
- Ham - 300 ក្រាម
- Cream sour - 500 ក្រាម;
- គំនិត - 2 PCs ។
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- mustard - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- dill, parsley - 0.5 bunch គ្នា;
- ប្រេង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- ដំឡូងដែលបានកាត់ចូលទៅក្នុង mugs ត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។
- ពន្លិចនៅលើ Ham មួយ onions ។
- លាយជាមួយ Cream ម្ទេសជាមួយឱសថគុយទាវ, ឱសថ, ប៊ឺនិងវាយដំស៊ុតរដូវ។
- ដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងស្រទាប់នៅក្នុងផ្សិតមួយ sprinkling ជាមួយទឹកជ្រលក់។
- ផ្ញើសំណុំបែបបទសម្រាប់ 40 នាទីក្នុងឡភ្លើងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាដល់ 190 ដឺក្រេ។
- ដំឡូង baked ជាមួយ Cream sour នៅក្នុង oven នេះ sprinkled ជាមួយឈីសនិងបានត្រឡប់ទៅឧបករណ៍សម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀត។
ដំឡូងនៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយ Cream sour នៅក្នុង oven នេះ
ដោយឡែកដេញថ្លៃនិងទន់គឺដំឡូងនោះដុតនំនៅក្នុង Cream sour នៅក្នុងសក្តានុពលមួយ។ សមាសភាពនៃម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបំពេញជាមួយស្រស់ឬចៀននៅក្នុង onions ប្រេង carrots, កណ្ដឹងម្ទេសឱសថ, ខ្ទឹមសស៊ុប។ សម្រាប់កំណែពេញចិត្តបន្ថែមខ្ទឹមសមាន់បំពងបន្តិចទៅដំឡូង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 300 ម។ ល។
- Cream sour - 300 ក្រាម។
- onions - 2 PCs ។
- dill, parsley - 0.5 bunch គ្នា;
- Butter - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- អំបិល, គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
- ដំឡូងត្រូវបានកាត់, លាយជាមួយបៃតងនិងខ្ទឹម c hopped ដាក់នៅក្នុង pots ។
- លាយ Cream sour ជាមួយទឹករដូវកាលដើម្បីភ្លក់រសជាតិចាក់ទៅដំឡូងនោះទេ។
- គ្របដប pots ជាមួយ lids, ផ្ញើដុតនំនៅ 190 ដឺក្រេ។
- បន្ទាប់ពី 1 ម៉ោង, ដំឡូងជាមួយ Cream sour នៅក្នុង oven នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
ទន្សាយនៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូងនិង Cream sour
រួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយ Cream sour និងជាមួយដំឡូងសាច់ទន្សាយ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការជ្រើសយកសត្វស្លាបសត្វវ័យក្មេងឬត្រាំវានៅទឹកខ្មះទឹកអាស៊ីតឬទឹកដោះគោដោយបន្ថែមស្រាស្រាស។ ពីគ្រឿងទេសត្រូវបានគេប្រើ sprigs នៃ rosemary, ស្ងួតឬស្រស់ thyme ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ទន្សាយ - 1,5 គីឡូក្រាម;
- Cream sour - 300 ក្រាម។
- onions - 2 PCs ។
- carrots - 2 បំណែក;
- ទឹក - 0,5 លីត្រ;
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- អំបិលគ្រឿងទេស, condiments ។
ការរៀបចំ
- Slice ដំឡូង, onions, carrots និងទន្សាយ, ដាក់ពួកវានៅក្នុងផ្សិតមួយ។
- លាយក្រែមលាយជាមួយទឹកខ្ទឹមគ្រឿងផ្សំនិងឱសថដែលចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត។
- ដំឡូង ដុត ជាមួយសាច់ នៅក្នុង Cream sour នៅក្នុង oven សម្រាប់ 1 ម៉ោងនៅក្រោម foil និងមួយផ្សេងទៀត 50 នាទីដោយគ្មានភួយ។
តួកគីជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង oven ជាមួយ Cream sour
ដំឡូង baked នៅក្នុង ទឹកជ្រលក់ Cream ជ្រីវជ្រួញ ជាមួយប្រទេសទួរគីអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃម្រេច Bulgarian ឬល្បាយកកនៃបន្លែ។ សមាសភាគត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្រទាប់, ចុងក្រោយនៃការដែលល្អគួរតែត្រូវបានដំឡូង។ ឈីសត្រូវបានប្រើយ៉ាងរឹងមាំឬរលាយដោយបន្ថែមបន្ទះឈីបទៅចាននៅចុងបញ្ចប់នំ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- តួកគី - 1 គីឡូក្រាម;
- Cream sour - 250 ក្រាម។
- mayonnaise - 50 ក្រាម;
- onions - 2 PCs ។
- ឱសថ Provencal - 2 pinch;
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- អំបិល, ម្រេច, curry ។
ការរៀបចំ
- កាត់តួកគីរដូវជាមួយខ្ទឹមស, curry, អំបិលម្រេច mayonnaise, ផ្តល់ promarinovatsya 1 ម៉ោង។
- Shred ដំឡូងនិង onions ដាក់ពួកវានៅក្នុងស្រទាប់ជាមួយសាច់នៅក្នុងផ្សិតមួយ greasing Cream sour មានរសជាតិឆ្អិនជាមួយ Cream sour ។
- ដុតនំម្ហូបសម្រាប់ 50 នាទីនៅ 200 អង្សា, sprinkling ឈីនៅទីបញ្ចប់។
ត្រីជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង Cream sour នៅក្នុង oven នេះ
ចំអិន pollock ដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូងនៅក្នុង Cream sour នឹងសូមរសជាតិសុភាពរាបនិង juicy ការចុះសម្រុងគ្នានៃការកោតសរសើរនៃចានត្រី។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើ fillets ត្រីយកឆ្អឹងទាំងអស់និងកាត់ស្បែក។ ដើម្បីបំពេញតាមរូបមន្តត្រីប្រភេទផ្សេងទៀតគឺសមស្របដូចគ្នាដែរ: ពណ៌សឬពណ៌ក្រហមតាមអំបូរត្រីសាម៉ុង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- ត្រី - 700 ក្រាម
- Cream sour - 300 ក្រាម។
- ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ;
- onions - 2 PCs ។
- អំបិលម្រេចគ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
- ត្រីទឹកប្រៃមានអំបិលត្រូវបានលាយជាមួយទឹក lemon ដាក់ក្នុងស្រទាប់ក្នុងទម្រង់មួយជំនួសឱ្យខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូង។
- ចុងក្រោយគឺដំឡូងនិងចាក់ជាមួយ Cream ជូរតាមរដូវ។
- ដុតនំម្ហូបសម្រាប់ 45 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេក្រោមសន្លឹក។
សាច់មាន់ជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង oven ជាមួយ Cream sour បាន
គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលហ៊ាន សាច់ ឆ្អិនឆ្អិននិងឆ្ងាញ់ ជាមួយដំឡូង នៅក្នុង Cream sour ។ fillet សាច់មាន់ដែលឆ្អែត, សាច់ពីជើងឬភ្លៅឬ shins ទាំងមូល, hips រួមជាមួយឆ្អឹង។ ម្ហូបនេះនឹងមានរសជាតិច្រើននិងមានរសជាតិរលោងប្រសិនបើសាច់នេះត្រូវបានប្រឡាក់មុនរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងល្បាយនៃគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេស។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- មាន់ - 700 ក្រាម
- Cream sour - 300 ក្រាម។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 50 មីលីលីត្រ;
- mustard និងទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្នា
- ឱសថអ៊ីតាលី - 2 ខ្ទាស់;
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- អំបិលម្រេចគ្រឿងទេសសម្រាប់បសុបក្សី។
ការរៀបចំ
- សាច់មាន់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយខ្ទឹមសខ្ទឹមទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកឃ្មុំនិងម៉ាឃ័រហើយបន្ថែមបន្លែសម្រាប់បសុបក្សី។
- Shred ដំឡូងលាយជាមួយ Cream sour និងឱសថ, ស្រទាប់ពួកវានៅក្នុងផ្សិតមួយ។
- ដាក់សាច់មាន់ខ្ពស់និងបញ្ជូនម្ហូបទៅក្នុងឡភ្លើងដែលគេឱ្យកម្តៅរហូតដល់ 200 អង្សាសម្រាប់រយៈពេល 50 នាទី។