ស៊ុតឆ្អិន - ជាអាហារសម្រន់ត្រជាក់សាមញ្ញដែលសមរម្យសម្រាប់ការដាក់ពាក្យនៅគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំ។ នៅលើភាពខុសគ្នានៃការបំពេញសម្រាប់ស៊ុត stuffed យើងនឹងនិយាយនៅក្នុងរូបមន្តបន្ថែមទៀត។
ស៊ុតដែលមានផ្សិត
ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាអ្វីទៅវត្ថុស៊ុតដូច្នេះវាជាឆ្ងាញ់និងមិន trite - ប្រើផ្សិត។ ក្នុងនាមជាអាហារបំប៉នមួយអ្នកអាចយកផ្សិតស្ទើរតែទាំងអស់ចេញពីផ្សិតដែលអាចរកបានទៅជាពណ៌សក្រអូប។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 6 PCs ។
- ផ្សិត - 260 ក្រាម
- ខ្ទីសស៊ីវចនៈ;
- បៃតងនៃ dill;
- mayonnaise - 35 ក្រាម។
ការរៀបចំ
រំពុះស៊ុតរឹង - ឆ្អិន, peel ពួកគេនិងចែកឱ្យពួកគេនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ លាងសណ្តែកលាយចូលទៅក្នុងចានរបស់ម៉ាស៊ីនលាយនិងលោតជាមួយផ្សិតដែលត្រូវបានចាក់ថ្នាំកាត់ប្រេងនិងខ្ទឹមស។ នៅក្នុងការបំពេញបន្ថែម dill ជាមួយ mayonnaise, whisk ម្តងទៀត។ ទាញស្រោមពេយ ៗ ដែលវាយដំតាមរយៈកាបូបកែវចូលទៅក្នុងប្រហោងប្រូតេអ៊ីន។ លើសពីនេះទៀត sprinkle ម្ហូបជាមួយ dill បន្ថែមទៀត។
ស៊ុតដែលលាយជាមួយសំបក
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 12 បំណែក;
- sprats - 125 ក្រាម
- នំប៉័ង - 30 ក្រាម
- mustard Dijon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- mayonnaise - 120 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ពីស៊ុតឆ្អិនយក yolk ហើយលុបវាចូលទៅក្នុងម្សៅជាមួយ mayonnaise, mustard និង sprats បន្ទាប់ពី draining ប្រេងពីក្រោយនេះ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងក្នុងបំណែកតូចៗនិងលាយជាមួយពងត្រី - ត្រី។ ដោយប្រើថង់ស្ករសូកូឡាឬកញ្ចប់សាមញ្ញបំពេញការបំពេញដោយប្រហោងក្នុងប្រូតេអ៊ីន។
ស៊ុតដែលមានចងក្រា
គ្រឿងផ្សំ:
ចំពោះស៊ុត:
- ស៊ុត - 6 PCs ។
- mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- mayonnaise - 30 ក្រាម;
- mustard ផ្អែម - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
សម្រាប់ក្តាមចិញ្ចឹម:
- សាច់ក្តាម - 130 ក្រាម។
- mayonnaise - 15 ក្រាម;
- ទឹក lemon - 10 មីលីលីត្រ;
- pinch នៃម្រេច cayenne និង paprika មួយ។
ការរៀបចំ
ផ្កាអាំងឆ្អិនឆ្អិនលាយជាមួយនឹង mayonnaise និងមីក្រូទាំងពីរប្រភេទក្នុងមួយបិទជិតដូចគ្នា។ បំពេញល្បាយជាមួយប្រូតេអ៊ីននិងបន្តទៅសមាសភាគក្តាម។
ញ៉ាំសាច់ក្តាមឱ្យល្អ ៗ ឬបំបែកវាចូលទៅក្នុងសរសៃ។ Sprinkle ទាំងអស់ជាមួយទឹក lemon និងរដូវជាមួយ mayonnaise ជាមួយការបន្ថែមនៃម្រេច cayenne និង paprika នេះ។ ដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវកន្ត្រកដែលដាក់នៅលើចាននិងកំដៅអាហារសម្រន់។
ស៊ុតដែលមានជាមួយ pate
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 6 PCs ។
- mayonnaise - 40 ក្រាម
- ថ្លើមមាន់ - 140 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 80 ម។ ល;
- ធ្មេញខ្ទឹម - 2 បំណែក;
- ប៊ឺ - 10 ក្រាម;
- pinch នៃស្លឹក thyme;
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 30 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 15 ម។ ល។
ការរៀបចំ
រលាយខ្លាញ់ខ្លះហើយប្រើវាដើម្បីដុតនំជាមួយខ្ទឹមស។ នៅពេលដែលថ្លើមចាប់បាន, ប្រោះវាជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនហើយបន្ទាប់មកចាក់ស្រាជាមួយទឹក lemon និងអោយទឹករាវហួត។ whisk ថ្លើមនិងទឹកដោះគោនៅក្នុងការបិទភ្ជាប់ homogeneous ។ លាយ pate ជាមួយស៊ុតពណ៌សឆ្អិននិង mayonnaise បន្ទាប់មកចាក់ចាក់បំពេញលើប្រូតេអ៊ីននេះ។