សាច់និងដំឡូងឆៅ - ម្ហូបឆ្ងាញ់មួយដែលនឹងពេញចិត្តចំពោះអ្នកដែលស្រឡាញ់អាហារផ្ទះ។ ចូរស្វែងយល់ពីរូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួនជាមួយអ្នកហើយសូមមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់យើងញ៉ាំម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំប៉័ងជាមួយសាច់និងដំឡូងមួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោដេញថ្លៃ - 500 ក្រាម។
- ដំឡូងវ័យក្មេងគឺ 0,5 គីឡូក្រាម;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស;
- ទឹកត្រជាក់ - ធាតុ 1;
- ប្រេង sunflower - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 2 cloves ។
ការរៀបចំ
យើងលាងសមាតដំឡូងហើយដោយគ្មានការសំអាតកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធតូច។ សាច់ត្រូវបានកែច្នៃនិងកាត់ជាបំណែក។ អំពូលនិង carrots ត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចោលយ៉ាងល្អជាមួយកាំបិតមួយ។ នៅក្នុង brazier យើងចាក់ប្រេង sunflower យើងកំដៅវាហើយវា fry វាបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស stirring ។ បន្ទាប់មកបោះខ្ទឹមបារាំងហើយបន្ទាប់មក carrots នេះ។ កូរឱ្យបន្លែសម្រាប់ពីរបីនាទីបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទឹកនិងបន្ថែមគ្រឿងទេស។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបហើយញ៉ាំខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 25 នាទីបន្ទាប់មកបន្ទាប់មកដាក់ខ្ទិះ peeled ហើយចំអិនអស់រយៈពេល 10 នាទីទៀត។
Roast នៅក្នុង pots ជាមួយសាច់និងដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ក្របីសាច់គោ - 600 ក្រាម
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- carrots - 2 បំណែក;
- គ្រឿងទេស ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ;
- Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
យើងដំណើរការសាច់គោកាត់ទៅជាបំណែកនិងចៀនរហូតទាល់តែរាវហួតបានទាំងស្រុងនៅលើចៀនឆារស្ងួត។ បន្ទាប់មកបោះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមស។ អ្នកចម្លងរហូតដល់បន្លែពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយនិងកាត់កំទេចផ្លែមែកឃឺរនិងម្ទេស។ យើងបានរាលដាលវាទៅសាច់ហើយចៀនរយៈពេល 5 នាទីទៀតបន្ទាប់មកដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយថ្នមៗទៅក្នុងផើងដីឥដ្ឋបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងធំ ៗ ដាក់អំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ខាងលើដោយទឹកត្រជាក់យើងដាក់ស្លាបព្រាមួយចំនួននៃខ្ទះឆ្អិននិងចំអិននំបុ័ងសាច់និងដំឡូងក្នុងឡនៅ 1 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។
សាច់និងដំឡូងឆៅក្នុងពហុវតថុ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 450 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 1 ធាតុ;
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
សាច់ត្រូវបានលាងនិងកាត់ជាបំណែក។ បន្លែត្រូវបានជម្រះ, ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots melenko shred, ដំឡូងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ នៅក្នុងចាននៃប្រេង multivarka ហៀរចេញសាច់ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ។ ចំអិនក្នុងរបៀប "ដុតនំ" អស់រយៈពេល 30 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងដាក់បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះស្លឹក laurel និងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ ចាក់ទឹកត្រជាក់តិចតួចនិងចម្អិនអាហារដុតរយៈពេល 40 នាទីដោយជ្រើសរើសកម្មវិធី "Pilaf" ។