Capelin នៅក្នុង oven នេះ - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតនៃម្ហូបថវិកាមួយ

capelin នៅក្នុង oven នេះគឺជាការចំណាយទាបនិងជាមូលដ្ឋាននៅក្នុងម្ហូបចម្អិនអាហារដែលអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយគ្នាជាមួយម្ហូបចំហៀងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬបំពេញអាហារសម្រន់ជាមួយនឹងកែវស្រាបៀរមួយ។ លើសពីនេះទៅទៀតរសជាតិអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃការធ្វើម្ហូបប្រភេទនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាច្រើនដែលមានប្រសិទ្ធភាពលើរាងកាយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន capelin នៅក្នុង oven នេះ?

Capelin នៅក្នុង oven - រូបមន្ត, ជាក្បួន, សាមញ្ញ, ប៉ុន្តែតម្រូវឱ្យមានការអនុលោមតាមបច្ចេកវិទ្យាបានបង្កើតឡើង, ដែលជាការសម្រេចចិត្តដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលត្រឹមត្រូវនិងហ៊ាន។

1. ប្រសិនបើអ្នកចំអិនត្រីទាំងមូលវាត្រូវបានលាងសំអាតនិងស្ងួតហួតហែងពីសំណើមលើស។
2. ប្រសិនបើចង់បានសាកសពត្រូវបានសម្អាតដោយបំបាត់វីតាមីននិងខ្មៅនៅក្នុងពោះហើយល្អជាងក្បាល។
3. នៅពេលដែលតុបតែងចានពី capelin, ត្រីត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទដើមរបស់ខ្លួន, រដូវនិងម្ទេសឬមុន marinated នៅក្នុងល្បាយ marinade សាមញ្ញឬស្មុគស្មាញបន្ថែមទៀត។
4. ចានដុតនំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៅលើសន្លឹកដុតនំចំហរឬនៅក្នុង foil ។

Capelin នៅក្នុង oven - រូបមន្តដោយគ្មានការប្រេង

មាតិកាខ្ពស់នៃជាតិខ្លាញ់ក្រោមស្បែកអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំ capelin ដោយមិនចាំបាច់ប្រើប្រេង។ អាហារលទ្ធផលនឹងពេញចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះហើយនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចតួលេខនោះទេ។ ដើម្បីឱ្យត្រីមិនប្រើធុងដុតក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅវាត្រូវបានគេប្រើជាមួយនឹងកម្រាលស៊ីលីកប៉ូតុងឬថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើត្រូវបានគេប្រើ។

គ្រឿងផ្សំ:

• capelin - 700 ក្រាម
• ម្សៅ - 100 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. panirovat ត្រីបានរៀបចំនៅក្នុងល្បាយនៃម្សៅអំបិលនិងម្រេចមួយរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។
2. ផ្ញើម្ហូបទៅចង្ក្រានដែលមានសីតុណ្ហភាពដល់ 200 ដឺក្រេដែលស្ថិតនៅលើធ្នើរកណ្តាល។
3. បន្ទាប់ពី 20 នាទី, capelin នៅក្នុង oven ដោយគ្មានប្រេងនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

Capelin នៅក្នុង batter

ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តការពិតដែលថាកំឡុងពេលការព្យាបាលកំដៅ capelin នៅក្នុងលៀនបញ្ចេញក្លិនប្រយុទ្ធដ៏រឹងមាំនោះរៀបចំវាតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោមហើយពេលដែលមិនរីករាយនឹងត្រូវទុកចោល។ ត្រីត្រូវបានបញ្ជូលក្នុងល្បាយមួយដែលមានជាតិទឹក lemon ហើយបន្ទាប់មកដុតក្នុងភេសជ្ជៈដែលកាត់បន្ថយក្លិនក្រអូបដែលមិនល្អ។

គ្រឿងផ្សំ:

• capelin - 700 ក្រាម
• breadcrumbs - 100 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• lemon - 0,5 បំណែក;
• ដំឡូងបារាំងនិងលាយម្រេច - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយៗ។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. ត្រីដែលត្រូវបានរៀបចំត្រូវបានប្រោះជាមួយទឹក lemon, អំបិលដែលមានរសជាតិឈីសនិងលាយម្រេចទុករយៈពេល 20 នាទី។
2. ញែកត្រីនៅក្នុងម្សៅបន្ទាប់មកនៅក្នុងការវាយដំពង, breaded នៅក្នុង breadcrumbs និងបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនៅលើ parchment ឬព្រំពណ៌ស៊ីលីក។
3. បន្ទាប់ពី 20 នាទីនៃការដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេ Capelin នៅក្នុង batter នៅក្នុង oven នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

sprats ក្នុងស្រុកពី capelin

ទឹកជ្រលក់ដែលមកពីក្បាលកាល់លែន នៅ ល្វែង មិនមានភាពអាក្រក់ជាងអាលុយមីញ៉ូមទេប៉ុន្ដែវាមិនមានសារធាតុពុលនិងថែរក្សាអ្វីទាំងអស់។ រៀបចំអាហារសម្រន់ឱ្យបានសាមញ្ញហើយបើសិនជាអនុសាសន៍ត្រូវបានបំពេញសូម្បីតែអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងនៅក្នុងផ្ទះបាយក៏អាចធ្វើការងារបានដែរ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ត្រីដ៏ឆ្ងាញ់នឹងរីករាយជាមួយរសជាតិនៃរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ:

• capelin - 1 គីឡូក្រាម;
• តែមួយពែង - 1 ពែង;
• ប្រេងបន្លែ - 1 កែវ។
• peas ម្រេចផ្អែម - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
• laurel - 2-3 បំណែក;
• អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. ញ៉ាំតែខ្លាំងខ្លាំងណាស់ដោយប្រើកញ្ចក់នៃទឹកឆ្អិនយ៉ាងហោចណាស់ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកតែមួយ។
2. បន្ថែមប្រេងបន្លែដោយមិនមានក្លិនអំបិលចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងត្រី peeled sautenized ។
3. ដាក់នៅលើកំពូលម្រេចម្រេចនិងឡារ៉លដោយឈរដោយគ្មានគម្របនៅលើចង្ក្រាននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 20 នាទីបន្ទាប់មកសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោងដាក់នៅក្តៅរហូតដល់ 170 អង្សារ។

Capelin ជាមួយដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ

បន្ទាប់មកអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ capelin នៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូង។ លទ្ធផលនឹងក្លាយជាសមាសធាតុធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមិនត្រូវការអាហារចំហៀង។ អ្នកអាចទទួលទានអាហារសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់លើកទីពីរ។ ការទាក់ទាញពិសេសនឹងបន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ហើយដាក់លើ ត្រីនិងដំឡូង ពីកំពូលមុនពេលដុត។

គ្រឿងផ្សំ:

• capelin - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ដំឡូង - 300 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម
• គំនិត - 150-200 ក្រាម;
• mayonnaise - 100 ក្រាម
• ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• seasoning - 2-3 pinch;
• អំបិលម្រេចប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

1. ត្រីត្រូវបានរៀបចំ, បានកម្ចាត់ក្បាលនិង entrails, អំបិល, ម្រេច, sprinkle ជាមួយទឹក lemon, ល្បាយនិងទុកសម្រាប់ 30 នាទី។
2. Peel ដំឡូងបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើងរដូវជាមួយនឹងរដូវនិង mayonnaise លាយ។
3. វត្ថុនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃស្រទាប់នៃដំឡូង, onions chopped និងត្រី promazyvaya ប្រេងគ្នា។
4. ផ្នែកខាងលើនៃស្រទាប់ប៉េងប៉ោះចាក់ប្រហែល 1/3 ពែងទឹកឱ្យខាញ់លើផ្ទៃនៃអាហារជាមួយ mayonnaise គ្របដណ្តប់ធុងជាមួយ foil ឬគំរបនិងការផ្ញើវាទៅជាកំដៅដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
5. បន្ទាប់ពី 50 នាទី capelin ជាមួយដំឡូងនៅក្នុង oven នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

Capelin នៅក្នុង foil នៅក្នុង oven នេះ

គ្មានឆ្ងាញ់តិចជាងនឹងត្រូវបាន capelin ជាមួយ បន្លែនៅក្នុង oven ប្រសិនបើអ្នកចំអិនវានៅក្នុង foil នៅលើរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ នំប៉័ងពិសេសនឹងត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យ fennel ស្រស់និងស្លាបព្រាគំនិតពណ៌បៃតង, ដែលអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅត្រីក្នុងកំឡុងពេល pickling ឬរដូវកាលត្រឹមត្រូវមុនពេលព្យាបាលកំដៅ។ ផ្ទៃខាងក្នុងនៃបន្ទះនេះត្រូវលាបជាមួយប្រេង។

គ្រឿងផ្សំ:

• capelin - 700 ក្រាម
• carrots - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
• គំនិតពណ៌បៃតងនិង dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• សម្រាប់ត្រី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិលម្រេចប្រេង។

ការរៀបចំ

1. ត្រីត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ 20 នាទីជាមួយទឹក lemon, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
2. ដាក់ផលិតផលនៅលើខ្នើយនៃ carrots និង onions ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើផ្នែក foil, flavored ជាមួយបៃតងនិង convolutions បិទជិត។
3. បន្ទាប់ពី 30 នាទីដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេ capelin នៅក្នុង foil នៅក្នុង oven នឹងត្រូវបានធ្វើរួចរាល់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ capelin នៅក្នុង oven ជាមួយសំបកមួយ?

ដើម្បីទទួលបាន capelin នៅក្នុង oven crispy អ្នកត្រូវចាំបាច់ត្រជាក់ស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់ត្រីបន្ទាប់ពីការរៀបចំដូច្នេះថានៅលើផ្ទៃមិនមានការធ្លាក់ចុះនៃសំណើមមួយដែលនៅសល់។ ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានធ្វើតាមរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចតិចតួចឬរសជាតិបើសិនជាចង់បានជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមរសជាតិហឹរ។ ពួកគេអាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងម្សៅសម្រាប់នំប៉័ងត្រី។

គ្រឿងផ្សំ:

• capelin - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ម្សៅ - 100 ក្រាម;
• អំបិលម្រេចគ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. បានរៀបចំ panirovat ត្រីនៅក្នុងម្សៅ, តាមរដូវអំបិល, ម្រេចនិងគ្រឿងទេស, ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុងស្រទាប់មួយនៅចម្ងាយពីគ្នាទៅវិញទៅមក។
2. ផ្ញើម្ហូបទៅឧបករណ៍ដែលគេឱ្យឈ្មោះថារហូតដល់ 200 ដឺក្រេ។
3. បន្ទាប់ពី 20 នាទី, capelin នៅក្នុង oven នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

Capelin នៅក្នុង Cream sour ជាមួយគំនិតនៅក្នុង oven

គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល lavish គឺ capelin នៅក្នុង Cream sour នៅក្នុង oven ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបនឹងអាស្រ័យលើខ្លាញ់នៃផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ។ ប្រសិនបើចង់បានសមាសភាពនៃអាហារអាចត្រូវបានពង្រីកដោយបន្ថែមប៉េងប៉ោះឬបន្លែផ្សេងទៀតដើម្បីជ្រើសរើសនិងគ្រឿងផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំដែលមានជម្រើសនៃជម្រើសរបស់អ្នកឬឱសថស្រស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• capelin - 1 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - 300-400 ក្រាម;
• Cream sour - 200-300 ក្រាម;
• អំបិលម្រេចគ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. capelin រៀបចំនិងរសជាតិត្រូវបានដាក់រវាងពីរស្រទាប់នៃ onions កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ឬចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងលាបខ្លាញ់ទូទៅលើផ្ទៃជាមួយ Cream sour ។
2. ស្រូបយកធុងដោយប្រើបំពង់ដែកហើយផ្ញើវាទៅឧបករណ៍កំដៅ។
3. បន្ទាប់ពី 40 នាទីនៃការដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេ capelin ហ៊ាននៅក្នុង oven នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។

Capelin ជាមួយស៊ុតនៅក្នុង oven នេះ

មធ្យោបាយដើមនៃការតុបតែងត្រីគឺ capelin, ដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយស៊ុតមួយ។ ដើម្បីអនុវត្តរូបមន្តវាគួរតែប្រើត្រីដែលបានសម្អាតតែប៉ុណ្ណោះដូច្នេះវត្តមានរបស់ចង្កេះនិងក្បាលមិនគ្របលើអាហារហ៊ាននិងអាហារបំប៉នទេ។ វាពិតជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ក្នុងការបម្រើម្ហូបដែលមានបន្លែស្រស់ឬជក់។

គ្រឿងផ្សំ:

• capelin - 700 ក្រាម
• ស៊ុត - បំណែក 4-5;
• អំបិលម្រេចគ្រឿងទេសប្រេង។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled, មុន marinated នៅក្នុងគ្រឿងទេសត្រីនិងចាក់វាជាមួយស៊ុត whipped និងរសជាតិ។
2. ដាក់កុងតឺន័រនៅក្នុងឡដុតនិងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 30 នាទី។

ចំណិតជាមួយ capelin និងគំនិត

ឆ្ងាញ់, ក្រអូបនិងជីវជាតិគឺ នំជាមួយ capelin មួយ ។ ត្រីអាចត្រូវបានគេប្រើឆៅ, បំពេញបន្ថែមជាមួយខ្ទឹមបារាំងជួយ។ ក្នុងករណីនេះគ្រោងឆ្អឹងត្រូវតែបំបាត់ឆ្អឹងនិងក្បាលដោយបំបែកខ្ទិះស្អាត។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ខ្វាយខ្វល់ពីការរៀបចំបែបនេះអ្នកអាចដុតនំត្រីនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយរហូតទាល់តែវារួចរាល់ហើយបន្ទាប់មកប្រើវាជាការបំពេញ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 1 កែវ។
• ប្រេង - 30 ក្រាម។
• ស្ករ - 10 ក្រាម
• yeast ស្ងួត - 1,5 tsp ។
• capelin - 800 ក្រាម
• គំនិត - 300 ក្រាម
• អំបិលម្រេចប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

1. រៀបចំការបំពេញត្រីដែលបំបែកខ្ទឹមបារាំងឬចម្អិនអាហារជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
2. ពីសមាសធាតុដំបូងចំនួនប្រាំមួយ knead dough, អំបិលលាយដើម្បីរសជាតិនិងទុកសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនៅក្នុងកំដៅសម្រាប់ការអះអាង។
3. ពីនំប៉័ងនិងការបំពេញបំពេញនំបិទ, pierce ផលិតផលជាមួយ fork នៅកន្លែងជាច្រើននិងដុតនំនៅ 200 អង្សា 300 នាទី។