Zucchini stewed ជាមួយ onions និង carrots គឺជាម្ហូបសាមញ្ញនៃបន្លែស្រស់ដែលត្រូវបានរៀបចំបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងក៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ចង្ក្រានបែបនេះគឺសមស្របសម្រាប់ត្រីសាច់និងអាចជាអាហារចំហៀងដ៏ល្អ។
Courgettes stewed ជាមួយ carrots និង onions
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 បំណែក;
- carrots - 2 បំណែក;
- អំពូល - 2 បំណែក;
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ទឹកត្រជាក់ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បៃតងស្រស់ - សម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះ, carrots ត្រូវបានសម្អាតនិង rubbed នៅលើ grater ធំបំផុត។ អំពូលត្រូវបានដំណើរការ, កាត់បន្ថយការ melenkoe និងត្នោតបន្លែទៅពណ៌មាស។ ពេលនេះបានកាត់បន្ថយការបំផ្លាញពី zucchini និងកាត់ពួកវាទៅជាគូប។ ចាក់ទឹកដាក់ខ្ទង់ចៀនលាយជាមួយស្លាបព្រាដាក់ខ្ទេចដាក់ខ្ទង់លាយបញ្ចូលគ្នារង់ចាំ 3 នាទីទៀតហើយយកខ្ទះចៀនចេញពីភ្លើង។
Zucchini stewed ជាមួយ carrots eggplant និង onions
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- zucchini - 2 PCs ។
- eggplant - 2 បំណែក;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- carrots - 1 ដុំ;
- បៃតងស្រស់ ។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងរៀបចំបន្លែទាំងអស់: យើងលាងសមាតឱ្យពួកគេហើយសម្អាតពួកវាហើយកាត់វាទុកជាចំណិត ៗ ។ ឥឡូវនេះយក saucepan ចាក់មួយចំនួន butter និងបោះ zucchini ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម eggplants វ័យក្មេង, ប៉េងប៉ោះ, carrots និង onions ។ បើកកំដៅនិងញ៉ាំបន្លែក្នុងរយៈពេលប្រហែល 25 នាទីរហូតទាល់តែរួចរាល់ដោយគ្របដណ្តប់លើកំពូលដោយមានគំរបមួយ។ បន្ទាប់ពីនេះ, រដូវកាលម្ហូបជាមួយគ្រឿងទេស, លាយនិងការបោះនៅក្នុងខ្ទឹម c hopped ។ យើងបម្រើម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដោយតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់ៗចម្រុះជាមួយនឹងកែវស្រាក្រហមនិងសាច់ដុត។
រូបមន្តសម្រាប់ចាន zucchini ជាមួយ carrots និង onions
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 1 ដុំ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- zucchini - 1 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះទុំ - 3 កុំព្យូទ័រ។
- eggplant - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានកែច្នៃនិងកាត់ចោល: ការ៉ុត - ចំបើងគំនិតនិងស្ករឆ្អិន - គូបនិងស្លាបព្រាខ្ទឹមបារាំងតូចៗ។ ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះ, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ នៅក្នុង Pan frying ចាក់ប្រេងតិចតួច, វាក្តៅវាឡើងនៅលើកំដៅខ្ពស់និងបោះ eggplant នេះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម carrots, zucchini និង onions ។ គ្របដណ្តប់លើគម្របបាតនិងលាយបន្លែរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ម្សៅតិចតួចលាយដាក់ប៉េងប៉ោះនិងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស។ នៅទីបញ្ចប់បន្ថែមខ្ទឹមកំទេចកូរឱ្យបន្លែបន្តិច។ ម្ហូបរួចរាល់ហើយត្រូវបានតុបតែងជាមួយឱសថបន្លែនិងបានបម្រើនៅតុ។
Zucchini stewed ជាមួយ carrots និងខ្ទឹមបារាំងនៅ multicrew មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- zucchini - 4 PCs ។
- carrots - 1 ដុំ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 0,5 ធាតុ;
- coriander ដី - pinch;
- ពណ៌បៃតង parsley;
- គ្រឿងទេស;
- ខ្ទឹម - 2 cloves ។
ការរៀបចំ
Carrots និងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចោលនៅក្នុងចំណិតស្តើង។ Zucchini គូបគូបល្អ podsalivaem និងទុកនៅក្នុងចានមួយ។ នៅពេលដែលពួកគេបម្រុងទុកទឹកគ្រប់គ្រាន់បោះបន្លែនៅក្នុង colander មួយ។ Sprinkle ជាមួយម្សៅនិងលាយ។ នៅក្នុងសមត្ថភាពនៃ multivarka ដែលយើងចាក់ប្រេងបន្លែ, បើកឧបករណ៍នៅលើរបៀប "ក្តៅ" សម្រាប់ 25 នាទី។ បាចខ្ទឹមបារាំងជាមួយនិងការ៉ុតនិងបន្លែ។ នៅពេលដែលពួកគេ lightly ត្នោត, បោះ zucchini, លាយនិងចំអិនរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃកម្មវិធីនេះ។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេងចាក់ទឹកស្អិតប៉េងប៉ោះលាយជាមួយទឹកក្តៅដាក់គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិលាយបិទគម្របពហុគ្របដណ្តប់និងកំណត់របៀប "ងើបឡើង" ។ នៅពេលសម្លេងត្រៀមរួចរាល់សម្លេងបន្ថែមបន្លែឆៅនិងខ្ទឹមស។