សូម្បីតែនៅខាងក្រៅរដូវសាឡាត់អ្នកមិនចាំបាច់បោះបង់ចោលអាហារសម្រន់ស្រាលនិងទឹក។ ដើម្បីពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបស់អ្នកនៅក្នុងរដូវត្រជាក់យើងផ្តល់ជូនដោយមានជំនួយពី រូបមន្ត គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ សម្រាប់ salads ជាមួយ beets និងសណ្តែកដែលអាចរកបាននិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំទោះបីជារដូវកាលនេះ។
salad Beet ជាមួយសណ្តែកនិងឈី Feta
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែក (ទឹកកក) - 175 ក្រាម។
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ចំបើង - 1 ដុំ;
- លាយសាឡាត់ - 1 កញ្ចប់;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 សាខា
- beet - 2 PCs;
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- vinegar ស្រាក្រហម - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Feta - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Beet និងចំអិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរយើងធ្វើដូចគ្នាជាមួយសណ្តែកទឹកវាអំបិលហើយបន្ទាប់មកលាងដោយទឹកត្រជាក់ដើម្បីផ្តល់នូវភាពស្រស់ស្អាតនិងភាពកខ្វក់។
នៅក្នុងខ្ទះឆាមួយដាក់កំដៅ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវហើយចៀនឱ្យពួកគេត្រាំនិងសូលុយស្យុងខ្ទឹមសសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 1-2 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្លឹកនៅក្នុង Pan ជាមួយ 2 សាខានៃ rosemary និង beetroot chopped ។ Fry ទាំងអស់រួមគ្នាសម្រាប់នាទី 3-4, បន្ទាប់មកយកវាចេញពីកំដៅនិងទុកឱ្យត្រជាក់។
បន្លែឆ្អិនត្រូវបានលាយជាមួយលាយសាឡាត់និងចំណិតស្តើងនៃផ្លែប៉ោមបំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងស្រាទឹកខ្មះនិង sprinkle ជាមួយបំណែកនៃឈី Feta ។ Salad ពី beets, ផ្លែប៉ោម និងសណ្តែកគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាជាពេលវេលាដើម្បីបម្រើអាហារទៅនឹងតារាង!
Salad នៃ beets, avocado និងសណ្តែក
សាឡាត់ពី beets និង avocados ត្រូវបានផ្សំជាមួយទាំងសណ្តែកពណ៌បៃតងនិងពណ៌សដូច្នេះអ្នកមានសេរីភាពនៅក្នុងការពិសោធន៏ធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- beet - 3 PCs ។
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។
- vinegar ស្រា - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 1/2 tsp;
- ទឹកត្រី "Tabasco" - 1 ម៉ោង។ ស្លាបព្រា។
- អំបិលម្រេច;
- avocados - 2 បំណែក;
- coriander និង mint - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- សណ្តែក - 150 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Beets ត្រូវបានសម្អាតនិងលាង, កាត់ចូលទៅក្នុងខ្សែបូស្តើង, 2-3 មមក្រាស់និងចំអិនពួកវានៅក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ 2-3 នាទី។ beets ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចគួររក្សារូបរាងនិងពន្លឺខ្ចី។
កាត់ខ្ទឹមបារាំងក្រហមទៅជាចិញ្ចៀនស្តើងនិងលាយជាមួយ beets ។ យើងបានបំពេញសាឡាត់នាពេលអនាគតជាមួយទឹកខ្មេះប៊ឺស្ករនិងទឹកជ្រលក់។ អំបិលនិងម្រេចបន្ថែមរសជាតិ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយសាឡាត់និងអនុញ្ញាតឱ្យវា marinate សម្រាប់ 10-15 នាទី។
មុនពេលបម្រើសូមចែកចាយសាឡាត់នៅលើចានដាក់នៅផ្នែកខាងលើនៃបំណែកនៃផ្លែបឺរសណ្តែកនិងពណ៌បៃតង។ នៅលើកំពូលទឹកសាឡាត់ដែលមានចំនួនតិចតួចនៃប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមនិងបម្រើអាហារសម្រន់នៅលើតុ។
បន្ថែមអាហារជាមួយចំនួនតូចមួយនៃឈី goat ស្រស់ឬ Walnut កំទេច។