សាច់មាន់នៅក្នុងស្រាបៀរ - រូបមន្ត

នៅក្នុងពេលវេលារបស់យើងមានរូបមន្តផ្សេងគ្នាជាច្រើនសម្រាប់សាច់មាន់។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងពិចារណាអំពីរូបមន្តដែលមិនសូវខុសប្លែកប៉ុន្តែគួរឱ្យអស់សំណើចសម្រាប់ការចម្អិនសាច់មាន់នៅក្នុងស្រាបៀរ!

សាច់មាន់ជាមួយអង្ករក្នុងស្រាបៀរ

គ្រឿងផ្សំ:

• មាន់ - 1 ដុំ;
• ស្រាបៀរ - 100 មីលីលីត្រ;
• ស្រូវ - 0,5 ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• បៃតង - សម្រាប់ការតុបតែង។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះដើម្បីចម្អិនសាច់មាន់មួយចៀនក្នុងស្រាបៀរយើងយកជើងទាំងស្រុងដោយប្រុងប្រយ័ត្នមីនហើយកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗដូចគ្នា។ ជាមុនបើកអណ្តាតភ្លើងដើម្បីអោយវាមានពេលត្រជាក់ឱ្យស្អាត។ ដោយមិនបាត់បង់ពេលវេលាបំណែកនៃអំបិលសាច់មាន់និងម្រេចត្រូវភ្លក់រសជាតិនិងដាក់ក្នុងធុងដុតនំ។ នៅលើកំពូលបន្ថែម onions កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ បំពេញសាច់ជាមួយស្រាបៀរដើម្បីឱ្យវាគ្របបាំងវាបន្តិច។ ស្រាបៀរគឺល្អបំផុតក្នុងការប្រើពន្លឺខ្លាំង។ នៅពេលដែលដុតនំវាត្រូវបានហួតរួចរាល់ហើយសាច់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយសំបកឆ្អែត។ អង្ករត្រូវបានទឹកនាំទៅក្រោមទឹកហើយចាក់ចូលក្នុងខ្ទះ។ ដាក់ម្ហូបរបស់យើងនៅក្នុង oven និងចំអិនសម្រាប់ 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 170 ដឺក្រេមួយ។ នោះហើយជាទាំងអស់សាច់មាន់ appetizing និងឆ្ងាញ់នៅក្នុងស្រាបៀរនៅក្នុង oven គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ វាបានភ្ជាប់មកជាមួយរសជាតិរីករាយមិនធម្មតាណាស់, ទន់ភ្លន់ណាស់, juicy និងទន់។ ម្ហូបបែបនេះមិនមែនជាការខ្មាស់អៀនក្នុងការបម្រើនៅលើតុបុណ្យឬបង្វែរអាហារពេលល្ងាចធម្មតាទៅជាថ្ងៃបុណ្យទេ! ជំនួសឱ្យអង្ករអ្នកអាចយកធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតឬបន្លែ។ បន្ទាប់មករសជាតិនៃម្ហូបរៀបចំនឹងត្រូវបានខុសគ្នារាល់ពេល។

សាច់មាន់ជាមួយស្រាបៀរនៅក្នុងឡាន

គ្រឿងផ្សំ:

• carcass នៃសាច់មាន់ - 1 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹម - 1 ដុំ;
• mayonnaise - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្រាបៀរពន្លឺ - 200 មីលីលីត្រ;
• អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់មាន់នៅក្នុងស្រាបៀរ? វាសាមញ្ញណាស់។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងយើងយកសាច់មាន់លាងវានៅក្រោមទឹកត្រជាក់ហើយទុកវាចោលដោយត្រឹមត្រូវ។ ពេលនេះយើងលាងសមាតក្បាលខ្ទឹមសហើយលាបវាតាមខ្ទឹមសនិងបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ កូរឱ្យបានល្អហើយជូតល្បាយនេះជាមួយសាច់មាន់របស់យើង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចកាត់វាជាបំណែកហើយបញ្ច្រាសគ្នា។ បន្ទាប់មកយើងបានគ្របដណ្តប់សាច់មាន់ជាមួយនឹង mayonnaise និងរីករាលដាល gently វានៅលើអរគុណទាបជាងនៃ aerogree ឡើងជាមួយនឹង backrest នេះ។

នៅផ្នែកខាងក្រោមចាក់ស្រាបៀរនិងចំអិនក្នុងល្បឿនអតិបរមា 40 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 250 ដឺក្រេ។ 10 នាទីមុនចប់អ្នកត្រូវរកសាច់មាន់ហើយបើកវាហើយចាក់វាឱ្យទន់និងទន់។ នោះហើយជាវាមាន់ដុតនំស្រាបៀររួចរាល់ហើយ!

សាច់មាន់ជាមួយដំឡូងនៅក្នុងស្រាបៀរ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• carcass នៃសាច់មាន់ - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្រាបៀរពន្លឺ - 0,5 លីត្រ;
• ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• carrots - 2 បំណែក;
• lemon - 1 ដុំ;
• ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 1 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្លឹក Bay, អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងយកខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមស - យើងលាងសមាតពីសំបកអំបោះហើយវិចិត្រ។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីមីន, សំអាតគ្រាប់ពូជនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ បន្ទាប់មកបង្វែរដំឡូង: អណ្តូងរ៉ែស្អាតនិងកាត់ចូលទៅ 4 ផ្នែក។ Carrots ត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។ ឡូសក៏មាន 4 ផ្នែក។ យើងបានរាលដាលវាទៅក្នុងសាច់មាន់។ យើងយកម្រាមដៃជ្រៅដាក់ចាក់ប្រេងលើវាហើយបំពេញវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមម្រេចដំឡូងនិងម្ទេស។ បន្ថែមអំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ បន្លែ Fry សម្រាប់ 5 នាទីនៅលើកំដៅខ្ពស់ stirring ជានិច្ច។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ទីបន្លែទាំងអស់ដោយឡែកនិងចែកចាយសាច់មាន់អ្នកអាចកាត់វាទៅជាបំណែកជាច្រើន។

ស្រូបវាស្រាលហើយចាក់ស្រាបៀរយ៉ាងស្អាតដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់សាច់មាន់ច្រើនជាងពាក់កណ្តាល។ គ្របដណ្តប់ស៊ុបដែលលាយជាមួយគំរបហើយញ៉ាំនៅលើកំដៅទាបប្រហែល 50 នាទី។ បនាប់ពីហល 30 នាទីវបើកសាច់មាន់ហើយបិទវាម្តងទៀត។ សាច់មាន់ចៀននៅក្នុងស្រាបៀរជាមួយបន្លែមានរួចរាល់ហើយ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!