ស៊ុបផ្សិតជាមួយគុយទាវគុជខ្យង

ស៊ុបដែលមានរបារគុជខ្យងនិងផ្សិតគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរីករាយនឹងរសជាតិនិងក្លិនដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។ ស៊ុបនេះសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមហើយវាល្អសម្រាប់ការតមអាហារប្រសិនបើវាត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានសាច់។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបផ្សិតជាមួយ barley គុជខ្យង

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតពណ៌សស្ងួត 100 ក្រាម;
• 3.5 ពែងនៃទឹកក្តៅ;
• 2 លីត្រសាច់គោសាច់មាន់ឬបន្លែ
• ស្រូវបាឡេមួយកែវ 1 កែវ
• 2 CUPS នៃ Cream sour;
• 2 ស្លាបព្រានៃម្សៅ;
• អំបិលនិងម្រេច;
• Cream sour សម្រាប់ garnish;
• បៃតង parsley សម្រាប់ការតុបតែង (ស្រេចចិត្ត) ។

ត្រាំផ្សិតនៅក្នុងទឹកក្តៅនៅក្នុងចានដែលមានភាពធន់ទ្រាំនឹងកំដៅ។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរ 1 ម៉ោង។ លាងជម្រះផ្សិតឱ្យបានល្អដើម្បីយកចេញពីដីខ្សាច់ហើយទុករយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង។

យកផ្សិតចេញពីទឹកកាត់ទៅជាបំណែកធំ ៗ ហើយទុកឡែកនៅចានមួយទៀត។

រំពុះទឹកនៅក្នុង saucepan មួយនិងបន្ថែម barley គុជខ្យង។ គ្របដណ្តប់និងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំនៅក្រោមគំរបប្រហែល 1 ម៉ោង។

នៅក្នុងចានមធ្យមមួយលាយ Cream sour, ម្សៅនិងចំនួនតូចមួយនៃទំពាំងបាយជូរក្តៅ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងស៊ុបក្នុងសូលុយស្យុងក្នុងកំដៅមធ្យមរហូតដល់ឆ្អិន។ បន្ថែមលក្ខណៈពិសេស។

លាងស៊ុបជាមួយកែវម្ជូរនិងផ្សិតពីភ្លើងហើយបម្រើជាមួយក្រែមលាយនិងលាយវីស្គី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនកែវសាឡាត់គុជខ្យងនៅក្នុងស៊ុបមួយ?

ដើម្បីធ្វើឱ្យមានគុជខ្យងស្រស់ៗបន្ថែមពែងល្ពៅ 1 ពែងអំបិលមួយកំប៉ុងនិងទឹក 2 ពែងទៅខ្ទះ។ នាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅរំពុះ។ កាត់បន្ថយកំដៅគ្របនិងចម្អិនប្រហែល 30 នាទី (រហូតដល់ធ្វើឱ្យព្រិលរហូតដល់ទឹកត្រូវស្រូបយក) ។

រៀបចំដោយរូបមន្តនេះក្រអូបគឺល្អសម្រាប់ស៊ុបផ្សិត provenco ជាមួយនឹង barley គុជខ្យង។ ដែលត្រូវបានញ៉ាំចេញពីផ្សិតម្ទេសស្រស់។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបផ្សិតជាមួយ barley គុជខ្យង

គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រេងអូលីវ
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី 1 មានទំហំមធ្យម;
• ម្ទេសស៊ាំស្រស់ 500 ក្រាម;
• 2 cloves ខ្ទឹមកំទេច;
• 1 អំពូលមធ្យម;
• 3 ពែង (0,75 លីត្រ) នៃទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ឬទំពាំងបាយជូរបន្លែពន្លឺ;
• 1,25 ពែងនៃ barley គុជខ្យងបានរៀបចំ;
• 2-3 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ
• 2-3 tsp ។ ប្រេងល្ង។
• 20 ក្រាមក្នុងបន្លែស្រស់ (ឬបន្លែ 1 ហិកតាស្ងួត) ។
• 10 ក្រាមនៃ sage ស្រស់ sliced ​​(ឬ sage ស្ងួត 1/2 tsp);
• onions chopped សម្រាប់ garnish ។

លាងជម្រះផ្សិតឱ្យបានល្អដើម្បីយកចេញនូវខ្សាច់។ យកផ្សិតចេញពីទឹកកាត់ទៅជាបំណែកធំ ៗ ហើយទុកឡែកនៅចានមួយទៀត។

នៅចង្ក្រានធំមួយកំដៅប្រេងអូលីវពីកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមផ្សិតអំបិលបន្តិចបន្តួចនិងម្រេចតិចតួច។ ចម្អិនរហូតដល់ផ្សិតងងឹតប្រហែលប្រាំនាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចម្អិនជាមួយគ្នារហូតដល់ខ្ទឹមសក្រអូបហើយផ្សិតចៀននឹងបញ្ចេញរាវទាំងអស់។ យកផ្សិតពីខ្ទះហើយទុកឡែកនៅលើចាន។

ក្នុងកំប៉ុងដូចគាកឱ្យើងក្នុងចមាយខាំង។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនរហូតដល់ទន់និងមាស។ នេះនឹងចំណាយពេលប្រហែលប្រាំនាទី។ បន្ថែមស្រូវសាលីឆ្អិនពីរ tablespoons នៃទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទំពាំងបាយជូរ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ ដាក់ផ្សិតចូលក្នុងខ្ទះហើយចំអិនកំដៅមធ្យមរយៈពេលពីរទៅបីនាទីទៀត។ យកចេញពីកំដៅបន្ថែមប្រេងល្ងនិងជួនកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នៅចំណុចនេះអ្នកអាចបន្ថែមម្សៅទឹកស៊ីអ៊ីវឬប្រេងល្ង។

ស៊ុបផ្សិតជាមួយរបារគុជខ្យងបម្រើដល់តុដែលមានខ្ទឹមបារាំងបៃតងបន្លែនិងវីតាមីន។