ដូច្នេះវាពិបាកក្នុងការបង្ហោះនៅលើខ្លួនអ្នកនូវអាហារដែលឆ្ងាញ់និងជីវជាតិ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងចង់ប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ cutlets beetroot គ្មានខ្លាញ់ដែលចម្រុះនិងឥតខ្ចោះឥតខ្ចោះណាមួយនៃ garnishes របស់អ្នក។
ស៊ុប Beetroot ជាមួយ Walnut
គ្រឿងផ្សំ:
- beet ឆ្អិន - 250 ក្រាម
- semolina - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Walnut - 4 បំណែក;
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
beets ចម្អិនត្រូវបានសម្អាតនិង twisted តាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ Walnut គឺដីនៅក្នុង blender មួយនិងបានបន្ថែមទៅដ៏ធំមួយបន្លែ។ បន្ទាប់មកយើងបានដាក់អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ចាក់នៅក្នុង semolina និងលាយផងដែរ។ ឥឡូវដាក់ខ្ទះខ្ទះលើអណ្ដាតភ្លើងចាក់ប្រេងហើយកំដៅវា។ ការរីករាលដាល beet ជាមួយស្លាបព្រានិង, ដរាបណា cutlet mass thickens, យកវាចេញទន់ភ្លន់ពីចាននិងត្រជាក់វា។ បន្ទាប់មកទៀតយើងបង្កើតជាកញ្ចប់កាត់វាទៅក្នុងផ្លែស្វាយហើយដុតវានៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់សំបកឈើជ្រៅលេចឡើង។
រូបមន្តសម្រាប់ cutlets beetroot គ្មានខ្លាញ់
គ្រឿងផ្សំ:
- beet - 2 PCs;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 0,5 ធាតុ;
- raisin ងងឹត - 50 ក្រាម;
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដំបូង beets របស់ខ្ញុំនិងរំពុះរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុងឯកសណ្ឋាន។ បន្ទាប់មកយើងសម្អាតវាហើយជូតវានៅលើក្រឡាចធំមួយ។ លាងទឹកហើយសង្កត់តិចៗដោយលួងលោម។ Raisins ត្រាំសម្រាប់ 20 នាទីនៅក្នុងទឹកក្តៅហើយបន្ទាប់មកយកចេញនិងស្ងួតបន្តិចនៅលើកន្សែងមួយ។ លាយវាជាមួយម្សៅ, ដូច្នេះវាត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនៅក្នុងរង្គាលបន្លែ។ យើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងខ្ទប់វាឱ្យល្អហើយហុចរហូតដល់ទន់លើប្រេង។ បន្ទាប់មកលាយ raisins ជាមួយ beetroot, បំបែកស៊ុត, ដាក់ onions និងអំបិល mince ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ឥឡូវនេះយើងបង្កើតប្រដាប់តូចៗហើយចៀននៅលើប្រេងក្តៅ 2 នាទីនៅផ្នែកម្ខាង។ អាហាររួចរាល់ត្រូវបានបម្រើជាមួយ Cream sour ឬទឹកដោះគោជូរ។
ទំពាំងបាយជូរ Beet ដោយគ្មានការស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- beet - 2 PCs;
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- breadcrumbs - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
Beet និងដំឡូងជាមួយជក់និងឆ្អិនរបស់ខ្ញុំនៅក្នុងឯកសណ្ឋានរបស់ខ្ញុំ។ បន្ទាប់មកយើងត្រជាក់ស្អាតនិងលុបបន្លែនៅលើចង្ក្រាន។ អំពូលនេះត្រូវបានសំអាត, កំទេចនិងព្រិលនៅក្នុងចំនួនតូចមួយនៃប្រេង។ បន្ទាប់មកយើងបានផ្ញើនំបុ័ងទៅ beetroot និងដំឡូងចាក់នៅក្នុងម្សៅនេះដាក់គ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិនិងលាយ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានបង្កើតសាច់ meatball ពីសាច់គ្មានខ្លាញ់, crumble ពួកវានៅក្នុង breadcrumbs និង fry នៅក្នុង skillet មួយនៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅលើភាគីទាំងអស់។