សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ kulechki ផ្សិតហ៊ាននិងពេញចិត្តហើយតុបតែងជាមួយពួកគេថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើជាអាហារសម្រន់នៅលើតុអាហារប៊ូហ្វេឬអ្នកគ្រាន់តែអាចដុតនំពួកគេឱ្យទៅទទួលទានតែប៉ុណ្ណោះចំពោះការមកដល់នៃភ្ញៀវដែលមិនបានរំពឹងទុក!
កុម្មង់នំប៉័ងជាមួយផ្សិតពីនំផ្អែម
គ្រឿងផ្សំ:
- dough flaky - 1 pack;
- ផ្សិតស្រស់ - 300 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- ស៊ុត yolk - សម្រាប់ប្រេងរំអិល។
ការរៀបចំ
ជាដំបូងសូមរៀបចំការបំពេញ: ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកែច្នៃកាត់ជាបំណែកតូច ៗ និងចៀនក្នុងប្រេងកាតរហូតដល់មាស។ បន្ទាប់មកទៀត, រង់ចាំរហូតដល់ផ្សិតត្រជាក់ចុះបន្តិចនិងបន្ថែមឈីសដឹងគុណ។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នំម្សៅត្រូវបានដាក់ចេញបន្តិចនៅលើតុ, ប្រោះដោយម្សៅនិងកាត់ចូលទៅក្នុងជ្រុង។ សម្រាប់គ្នាដាក់ចេញបំពេញនិងស្រស់ចូលទៅក្នុង kulechki តិចតួច neat ។ ខ្សែសង្វាក់ត្រូវបានសង្កត់យ៉ាងល្អតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលហើយយើងដាក់ឧបករណ៍នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ នៅលើកំពូលយើងគ្របដណ្តប់ពួកគេជាមួយ yolk និងផ្ញើផ្សិត kulechki នៅក្នុងឡ។ ដុតនំរហូតដល់វាប្រែពណ៌ត្នោតនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។
រូបមន្តនៃផ្សិត kulechkov
គ្រឿងផ្សំ:
- dough yeast puff - 500 ក្រាម;
- ដំឡូង - 4 PCs ។
- ក្លែងក្លាយ - 400 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- dill - 1 bunch;
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ - 30 ក្រាម
- ស៊ុតគឺសម្រាប់ប្រេងរំអិល។
ការរៀបចំ
ដំឡូងរបស់ខ្ញុំឆ្អិនក្នុងឯកសណ្ឋាន, ត្រជាក់, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចោលយ៉ាងល្អហើយផ្សិតត្រូវបានកែច្នៃហើយកាត់ចូលក្នុងចាន។ ខ្ទះចៀនកំដៅ, ចាក់ប្រេងបន្លែ, ចាក់គំនិតនិងការឆ្លងកាត់វាពិតប្រាកដមួយនាទី។ លើសពីនេះទៀតយើងបន្ថែមផ្សិតនិង, stirring ម្តងម្កាល,