eggplant stuffed នៅក្នុង oven នេះ - ពន្លឺ, ប៉ុន្តែម្ហូប satisfying ធម្មតា, ដែលនឹងធ្វើឱ្យរីករាយនៅក្នុងអ្នកដទៃហើយពួកគេពិតជានឹងសួរអ្នកដើម្បីចែករំលែករូបមន្ត។
ដំឡូងដែលមានសាច់មាន់និងដុតក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 3 បំណែក;
- សាច់មាន់តូច - 200 ក្រាម។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- basil
- គ្រឿងទេស;
- ឈីស - 80 ក្រាម
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ពួកវាត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ចេញពីកន្ទុយនិងកាត់តាមបណ្តោយស្នូល។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលនំប៉ាវបន្លែទៅក្នុងទឹករំពុះហើយចម្អិនឱ្យអស់រយៈពេល 7 នាទី។ ដោយមិនខាតពេលវេលាយើងបង្កើតអាហារ: ខ្ទាស់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងកាត់និងដាក់សាច់មាន់។ ចម្អិន, stirring, ប្រហែល 5 នាទី, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្នូល eggplant កំទេចនិង fry សម្រាប់ 3 នាទីបន្ថែមទៀត។ បន្ទាប់មកដាក់ប៉េងប៉ោះលាយជាមួយគូបទំងន់ស្រាលនិងយកខ្ទះចៀនចេញពីភ្លើង។ នៅបាតនៃផ្សិត, ចាក់ចេញបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះតិចតួចដាក់ចេញទូកបំពេញបំពេញគ្នានិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណនៅលើកំពូល។ គ្របដណ្តប់ស៊ុត eggplants ជាមួយ foil minced ហើយដាក់វានៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទី។
Eggplants stuffed ជាមួយបន្លែនិងដុតនំនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 2 បំណែក;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 12 កុំព្យូទ័រ PC;
- អូលីវដោយគ្មានរណ្តៅ - 50 ក្រាម;
- ស្លឹក basil;
- គ្រឿងទេស;
- ឈី mozzarella - 125 ក្រាម
- breadcrumbs ដី - ដៃមួយ។
ការរៀបចំ
បន្ទាប់យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀប eggplants stuffed ឆ្ងាញ់ជាមួយបន្លែនិងចំអិនពួកគេនៅក្នុង oven នេះ។ យើងធ្វើការតាមរយៈអំពើបាបដែលកាត់និងដកចេញស្នូល។ ទទួលបានកប៉ាល់លាយជាមួយប្រេងនិងប្រោះទឹកជាមួយនឹងដំឡូង។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទី។ បន្ទះសេសសល់ដែលនៅសេសសល់មានទំហំតូចហើយត្រូវបានគេកាត់ចោលហើយទុកមួយឡែក។ នៅក្នុង Pan frying ចាក់ប្រេងតិចតួចរីករាលដាលកាំរស្មីនិងឆ្លងកាត់វារហូតដល់មាស។ បន្ថែមសាច់នៃ eggplant ហើយយកវាទៅបីនាទីទៀតបន្ទាប់មកលាយខ្ទឹមសប៉េងប៉ោះគ្រឿងទេសនិងឈីស។ បន្ទាប់មកបំពេញទូកជាមួយសាច់ minced, sprinkle ជាមួយ breadcrumbs និងដុតនំសម្រាប់ 15 នាទី។
Eggplants stuffed ជាមួយផ្សិតនិងដុតនំនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 1 ដុំ;
- ផ្សិតម្ទេស - 250 ក្រាម
- ឈីស - 3 slices;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- គ្រឿងទេស;
- ក្រែម sour ក្រាស់ ។
ការរៀបចំ
Eggplant កាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកស្លាបព្រាជាមួយស្លាបព្រលល់ដោយបន្សល់ទុកសែល។ នៅក្នុងខ្ទះ frying ដែលបាន heated ជាមួយប្រេងយើងបានបោះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមយើងបានឆ្លងកាត់ 3 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែម pulp eggplant diced និងផ្សិត។ ធ្វើម្ហូបរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបំពេញការបំពេញជាមួយ Cream sour, គ្រឿងទេសនិងលាយ។ បន្លែត្រូវបានពោរពេញទៅដោយល្បាយផ្សិតយើងដាក់ស្លីសនៅលើកំពូលហើយដុតនំម្ហូបប្រហែលកន្លះម៉ោងរហូតដល់ចម្អិន។