ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការផ្តល់អាហារដល់មនុស្សពីរបីនាក់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងពេញចិត្តនោះជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺប៉ាស្តាដែលមានរូបមន្តសាច់មាន់ដែលរូបមន្តអាចផ្លាស់ប្តូរដោយប្រើប្រភេទប៉ាស្តាដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុតនិងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតអាស្រ័យទៅលើរដូវអារម្មណ៍និងចំនួនអ្នកបរិភោគ។
Pasta ជាមួយរសជាតិ creamy ទន់ភ្លន់
វិធីងាយស្រួលបំផុតក្នុងការចម្អិនម្ហូបនេះគឺដូចជាប៉ាស្តាដែលមានប្រីញីមាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលមានក្លិន។ ការរួមផ្សំគ្នានៃចំណង់ចំណូលចិត្តនេះនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹមមីល្លី - 0,7 គីឡូក្រាម។
- ប្រេង sunflower ចុចត្រជាក់ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្នែងឬតំរៀបស្លឹក - 400 ក្រាម។
- អំបិលគ្រឿងទេស - រសជាតិ;
- Cream នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ 20% - 120 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- សាច់មាន់ត្រូវបានបំបែកពីស្បែក (ប្រសិនបើមាន) និងកាត់ចូលទៅក្នុងបន្ទះស្តើងនៅលើសរសៃដែលធ្វើឱ្យប្រាកដថាបំណែកមានទំហំប្រហាក់ប្រហែល។
- នៅក្នុងចៀន frying ចាក់ប្រេងនិងរង់ចាំរហូតដល់មានផ្សែងស្រាល។ យើងបញ្ចុះសាច់និងឆាច់នំរបស់យើងយ៉ាងរហ័សដូច្នេះស្រទាប់គ្របដណ្តប់សាច់បានរាបស្មើហើយវានៅតែមានជាតិប្រៃ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងធ្វើឱ្យភ្លើងឆេះបានតិចជាងមុនគ្របដណ្តប់សាច់មាន់ជាមួយគំរបហើយទុកវាចោលប្រហែល 10 នាទី។
- ខណៈពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានទទួលបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយយើងមានពេលវេលាដើម្បីរំពុះ pasta នេះ។ យើងរំពុះទឹកអំបិលបន្ថែមម៉ាក់ម៉ារីនីហើយយើងកត់សម្គាល់ប្រហែល 7 នាទី។
- ទន្ទឹមនឹងនេះមាន់មាន់របស់យើងជិតរួចរាល់។ Solim បន្ថែមគ្រឿងទេសតូចមួយហើយចាក់នៅក្នុង Cream នេះ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរំពុះក្រែមដូច្នេះនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានចាក់ភ្លាមបោះចោលប៉ាស្តានៅកណ្តៀងមួយហើយយើងច្របាច់ទឹកហើយប្តូរវាទៅសាច់មាន់។
- ដរាបណាអ្វីៗទាំងអស់ត្រជាក់ឡើងជាមួយគ្នាបិទវាចោលហើយឱ្យម៉ាក់ម៉ារីនពីរបីនាទីដើម្បីត្រាំទឹកជ្រលក់។
- បម្រើជាមួយពណ៌បៃតងឬ pickles ។
ប្រសិនបើមិនមានក្រែម
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ, ក្រែមគឺមាននៅក្នុងដៃមិនមែនតែងតែទេ។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចូលចិត្តប៉ាស្តារជាមួយសាច់មាន់ហើយមិនមានក្រែមក្នុងទូរទឹកកកទេចូរចំអិនម្ហូបស្រដៀងគ្នាប៉ុន្តែជាមួយរសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុង - ឆ្អែតនិងហឺរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សុដន់នៃសាច់មាន់ដោយគ្មានស្បែកនិងឆ្អឹង - 1 បំណែក;
- ប្រេង odorless - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំពូលពណ៌ស (សាឡាត់) - 1 ដុំ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ពណ៌ខ្ទឹមសខ្ទឹម - 3 ចំែណក។
- basil - 3 សាខា;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- spaghetti - 300 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- Pasta មានរសជាតិហឹរជាមួយខ្ទឹមសាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងរចនាប័ទ្មអ៊ីតាលីនឹងឡើងកំដៅបានយ៉ាងលឿននៅល្ងាចត្រជាក់និងឋាមពលបន្ទាប់ពីថ្ងៃដ៏លំបាក។ អាថ៌កំបាំងនៃម្ហូបគឺជាទឹកជ្រលក់ juicy ណាស់ដូច្នេះ fillets មាន់ត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងអ្នកក៏អាចឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយជាមួយក្បាលធំណាស់។
- នៅលើប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាយើងហុចខ្ទឹមបារាំងដ៏ល្អ។ វាមិនគួរត្រូវបានលី - បានឆាប់ដូចបំណែកនៃ onions ស្រាលជាងមុនបន្ថែមសាច់និង stirring, fry សម្រាប់ 4-5 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមសអំបិលអំបិលប៊ឺរហ្វាលល្អ ៗ ហើយនិងភ្លើងយឺត ៗ នៅក្រោមគំរបយើងលិចទឹកជ្រលក់របស់យើងសម្រាប់នាទីទី 3 ទៀត។
- យើងដាក់ទឹកនៅលើ spaghetti ជាមុន - នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់ត្រូវបានរៀបចំ pasta ត្រូវតែត្រូវបាន drained ។
- ដោយប្រើចង្ក្រាននិងស្លាបព្រាយើងបង្កើតសំបុកពី spaghetti ហើយនៅពាក់កណ្តាលនៃគ្នាយើងដាក់ទឹកជ្រលក់។
អំពីជម្រើស
ផ្លែល្ហុងមួយទៀតមានរសជាតិផ្អែមជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត។ អ្នកអាចចម្អិនម្ហូបនេះជាមួយផ្សិតស្រស់ទឹកកកឬស្ងួត - ដែលមាននៅក្នុងដៃ។
គ្រាន់តែធ្វើបំណែកនំ fille បន្ថែមផ្សិតដែលឆ្អិនហើយយើងនឹងទុកចោលប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញអ្នកអាចចំអិនចំណីសត្វជាមួយសាច់មាន់តាមរបៀបផ្សេងៗប៉ុន្តែក្នុងករណីណាក៏ដោយវានឹងឆ្ងាញ់។