ពីរូបមន្តថ្ងៃនេះរបស់យើងអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់, pancakes lush នៅលើ kefir ។ ការតាមដានអនុសាសន៍សាមញ្ញអ្នកអាចផ្តល់ខ្លួនឯងនិងគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារពេលព្រឹកដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អបានរៀបចំទាំងនំប៉ាក់បែបប្រពៃណីនិងជាមួយនឹងការបន្ថែមល្ពៅឬផ្លែប៉ោម។
រូបមន្តសម្រាប់ pancakes lavish ឆ្ងាញ់នៅលើម្តង
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 480-520 ក្រាម
- kefir - 480 ម។ ល;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ស្ករ granulated - 95 ក្រាមឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- soda ដុតនំ - 10 ក្រាម;
- ស្ករ vanilla - 15 ក្រាមឬរសជាតិ;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ចម្រាញ់ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងនឹងយកស៊ុតជាមួយស្ករនិងអំបិលបន្តិចបន្តួចរហូតទាល់តែវាស្រស់ស្អាត។ ចាក់ទឹកដាក់ក្នុងចង្ក្រានតូចឬកំប៉ុងនិងដុតឱ្យឆេះ។ កក់ក្តៅវាកូររហូតដល់ flakes នោះគឺស្ទើរតែទៅរំពុះនិងយកចេញពីភ្លើង។ បន្ទាប់មកទៀតបន្តិចបន្តួចជាមួយស្លាបព្រាតុមួយដែលមានល្បាយតិចតួចដែលយើងណែនាំឱ្យយកកំដៅក្តៅចូលទៅក្នុងម៉ាស់ពងដែលញ័រដើម្បីចៀសវាងកំណកឈាម។ បនាប់មកបន្ថមស្ករយវ៉ានីដលលាយលាយម្សៅហើយកូររហូតទាល់តែមានភាពស្មើគ្នា។ dough គួរតែប្រែទៅជាចេញដូចជាក្រែម sour ក្រាស់មិនហូរ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃល្បាយបន្ថែម soda ដុតនំនិងលាយម្តងទៀត។
ភ្លាមធ្វើបន្តទៅដុតនំ។ នៅក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់យើងចាក់ប្រេងបន្លែតិចតួចដោយមិនមានក្លិនកំដៅវាឡើងត្រឹមត្រូវហើយដោយមានជំនួយពីបន្ទប់បរិភោគអាហារឬស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាញ៉ាំដែលយើងដាក់ម្សៅនំប៉័ងដែលបង្កើតជានំប៉ិនឆេង។ នៅពេលដែលផលិតផលបានក្លាយទៅជាសុទ្ធតែមានជោគជ័យនៅលើម្ខាងសូមបង្វែរវាឱ្យទៅម្ខាងទៀតហើយបន្ទាប់ពីកាត់កំដៅយើងឈរពីរនាទីទៀតនៅក្រោមគំរប។
នៅពេលយើងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់យើងយកនំភីហាន់ដាក់លើម្ហូបបើសិនជាចង់បានដោយការត្រាំខ្លាញ់ហួសប្រមាត់ជាមួយកន្សែងក្រដាសឬកន្សែង។
pancakes ឆ្ងាញ់ជាមួយល្ពៅនៅលើ kefir
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 390 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី - ប្រហែល 120 ក្រាម។
- kefir - 140 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុតមាន់ - 2 បំណែក;
- ស្ករ granulated - 55 ក្រាម;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ចម្រាញ់ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
យើងលាងសមាតល្ពៅលាងសមាតក្នុងច្កនកលច្កនលាយជាមួយស្ករស្កនិងអំបិលនិងលាយ។ បន្ទាប់មកចាក់ kefir, ចាក់ម្សៅស្រូវសាលី sifted និងលាយរហូតដល់គ្រាប់បាល់ទាំងអស់ម្សៅត្រូវបានរំលាយ។
យើងដុតនំបាយល្ពៅជាប្រពៃណីនៅក្នុងចានឆាំងដែលគេដុតកំទេចជាមួយប្រេងចម្រាញ់ពីលើភាគីទាំងសងខាងហើយញ៉ាំភ្លាមៗលើតុ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
pancakes ឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែប៉ោមនៅលើម្តង
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 300 ក្រាម
- kefir - 250 មីលីលីត្រ;
- ផ្លែប៉ោម - 250-300 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 75 ក្រាម;
- សូដាអាហារ - 5 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ចម្រាញ់ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
Kefir នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ត្រូវបានលាយជាមួយស្ករអំបិលនិងស៊ុតរហូតដល់រលោង។ ឥឡូវនេះយើងបានច្រោះម្សៅស្រូវសាលីទៅក្នុងល្បាយលាយវាហើយបន្ថែមសូដា។ ម៉ាស់គួរមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នានិងស្រដៀងទៅនឹងក្រែមរឹងឆ្អឹងមួយដែលមានភាពស្រទន់។ ផ្លែប៉ោមគឺត្រូវបានកំចាត់ចេញនៃកោសិកានិងស្នូលជាមួយគ្រាប់ពូជហុចតាមរយៈ grater មធ្យមឬធំនិងបន្ថែមទៅការធ្វើតេស្តនេះ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាឈរប្រហែលម្ភៃនាទី។
នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាដោយគ្មានការរំញោច dough យើងចាប់ផ្តើមដំណើរការដុតនំនេះ។ យើងដាក់ស្លាបព្រានៃម្សៅបន្តិចបន្តួចនៅលើខ្ទះដែលគេដុតជាមួយប្រេងបន្លែដោយគ្មានក្លិនហើយយើងរក្សាស៊ុតពីពីរទៅជាក្រអូម។
pancakes ឆ្ងាញ់នៅលើទឹកយ៉ាអួដោយគ្មានស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 240 ក្រាម
- kefir - 250 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ granulated - 75 ក្រាម;
- សូដាអាហារ - 5 ក្រាម;
- vinegar តារាង - 10 ក្រាម;
- ស្ករ vanilla ឬ vanillin - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ចម្រាញ់ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង kefir យើងរំលាយស្ករនិងអំបិលបន្ថែមស្ករ vanilla ឬ vanillin, ចាក់ម្សៅស្រូវសាលី sifted និងលាយ។ បញ្ចូលស្រាទំពាំងបាយជូររលាយសូដានិងលាយម្តងទៀតឥឡូវនេះសូម្បីតែភាពដូចគ្នាប្រសិនបើចាំបាច់បន្ថែមម្សៅដើម្បីទទួលបានភាពស្រទាប់នៃ Cream ជូរក្រាស់មួយ។
យើងចម្អិនប៉ាក់ជាប្រពៃណីនៅក្នុងចានឆាំងដែលគេដុតកំទេចជាមួយប្រេងបន្លែដោយគ្មានក្លិនឈ្ងុយរហូតដល់ត្រូវបានរៀបចំនៅលើភាគីទាំងពីរ។