Zucchini គឺជាបន្លែដែលមានសុខភាពល្អដ៏អស្ចារ្យមួយនៃពូជរបស់ល្ពៅ។ ពួកវាផ្ទុកសរសៃបន្លែការ៉ុតនូសជាតិប៉ូតាស្យូមនិងជាតិដែកអាស៊ីតសរីរាង្គវីតាមីន C, ភី។ ភី។ និងក្រុមខ។ ពពួកជីគុចគីវ័យក្មេងងាយស្រួលរំលាយ, មានសកម្មភាព anthelmintic និងមានរសជាតិរសជាតិល្អបំផុត។ Zucchini គឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីតិចដូច្នេះវាអាចត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អាហារបំប៉ន។
តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ចំអិនម្ហូប zucchini ជាភាសាកូរ៉េ?
នេះគឺជាវិធីសាស្រ្តមួយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការរៀបចំព្រោះវាមិនត្រូវការការព្យាបាលកំដៅដែលមានន័យថាសារធាតុទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានរក្សាទុកជាច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini វ័យក្មេង - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
- ម្រេចផ្អែមក្រហមនិង / ឬលឿង - 2 PCs ។
- salad គំនិតក្រហមឬស - 1 ភី។
- បៃតងស្រស់គឺខុសគ្នា (parsley, coriander, basil);
- គ្រាប់ល្ង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2-5;
- ម្រេចក្រហមក្តៅ;
- ប្រេងល្ង។
- vinegar ធម្មជាតិនិង / ឬទឹក lemon ។
ការរៀបចំ
យើងនឹងប្រើក្រឡុកពិសេសមួយសម្រាប់ចម្អិនបន្លែតាមបែបកូរ៉េយើងនឹងធ្វើឱ្យខាប់បន្លែ។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងម្ទេសផ្អែម - ចំបើងខ្លី។ ច្របល់យកពណ៌បៃតង។
ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចានរាងសាឡាដ។ សូមបន្ថែមគ្រាប់ល្ង។ ការហៀរលាមកនៅក្នុងបាយអមានខ្ទឹមនិងម្រេចក្តៅក្រហមអនុញ្ញាតឱ្យយើងកិនប្រេងនិងទឹកខ្មេះនិង / ឬទឹកក្រូចឆ្មារក្នុងសមាមាត្រ 3: 1 ។ បំពេញស្លៀកពាក់ជាមួយសាឡាត់និងលាយ។ អនុញ្ញាតឱ្យគាត់ឈរយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីដើម្បីឱ្យគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានធ្វើឱ្យល្អ។ យើងបម្រើជាមួយចានសាច់ឬត្រី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ពី zucchini?
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini វ័យក្មេង - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
- carrots - 1 pc ។ តូច;
- ម្សៅស្រូវសាលីឬ oatmeal (ឬល្បាយ) - 4-8 ទី។ ស្លាបព្រា (អាស្រ័យលើទឹកនៃការបំផ្លាញ) ។
- ស៊ុតមាន់ - 2-3 ។
- paprika ដី;
- បៃតងស្រស់ (dill, parsley, coriander, basil);
- បំណែកនៃជាតិខ្លាញ់ឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន;
- ក្រូចឆ្មារធម្មជាតិ
- ខ្ទឹមស។
ការរៀបចំ
Nutrim zucchini នៅលើ grater មធ្យមឬធំនិង carrots peeled - នៅលើរាក់។ យើងនឹងកាត់ពណ៌បៃតងឱ្យបានល្អ។ យើងនឹងបញ្ចូលគ្នាទាំងអស់នេះនៅក្នុងចាន។ បន្ថែមម្សៅរាវស៊ុតនិង paprika ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយជាមួយសមឬឧបករណ៍លាយ។ dough មិនគួរត្រូវបានក្រាស់ពេកឬផ្ទុយទៅវិញទឹក; អ្នកអាចបន្ថែម ទឹកដោះគោយ៉ាអួរដោយទឹកដោះគោ តិចតួចឬទឹកដោះគោ។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចំអិន bacon បន្ទាប់មក fritter នឹងត្រូវបាន ដុតនំនិងមិនចៀនដែលជាការពិតណាស់គឺមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាករណីរបស់អ្នក។
លាងសមាតខ្លាញ់ជាមួយខ្ទះឆ្អិនល្អកំដៅដាក់ចេញបំណែក dough ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ ដុតនំដើម្បីឱ្យមានម្លប់មាសដ៏ខ្មៅងងឹតនៅលើភាគីទាំងពីរនិងដុតនំបន្ថែមទៀត។ រីករាលដាលនៅលើម្ហូបជាមួយ spatula មួយ។ បម្រើជាមួយ Cream sour ដែលត្រូវបានគេលក់ខ្ទឹមស។
Casserole ពី courgettes
រៀបចំ zucchini ពី zucchini គឺមានភាពងាយស្រួលក៏ដូចជាការចំអិន pancakes សម្រាប់ការនេះយើងប្រើល្បាយដូចគ្នានៃ dough ដែល pancakes ត្រូវបានរៀបចំ (សូមមើលខាងលើរូបមន្តមុន) ។
ការរៀបចំ
Lubricate ប្រេង creamy ឬបន្លែជាមួយសំណុំបែបបទ refractory មួយ (អ្នកអាចរីករាលដាលបាតជាមួយក្រដាសដុតនំ) ចាក់ dough និងដុតនំនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 200 អង្សាសេប្រហែល 30 នាទី។ ការប្រុងប្រយ័ត្ននៃការប្រើស៊ីឡាំងត្រូវបានពិនិត្យដោយល្បែងមួយដោយសង្កត់វានៅចំកណ្តាលការប្រកួតមិនគួរសើមឡើយ។ យើងយកចេញដោយងាកលើម្ហូប។ បម្រើជាមួយ Cream sour ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន zucchini stewed?
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - បំណែក 1-3;
- គំនិត - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 2-3 ។
- ពណ៌បៃតង chopped ស្រស់ស្រស់ផ្សេង;
- paprika ឬម្រេចក្រហមក្តៅ;
- ប្រេងបន្លែឬក្រែមរលាយ។
ការរៀបចំ
យើងចម្អិននៅកំប៉ុងទឹកជ្រលក់ឬចានឆាំង។ ជាដំបូងកំដៅឡើង butter និងហុចខ្ទឹមបារាំងកាត់ល្អ។ បន្ថែម zucchini, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ បិទនៅលើកំដៅទាបគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយលាយជាទៀងទាត់។ មុនពេលបម្រើ, រដូវកាលជាមួយ paprika និងខ្ទឹម c hopped ។ Sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ។ យើងបម្រើជាមួយចានសាច់និងត្រី។