ស៊ុបទឹកដោះគោដែលឆ្ងាញ់និងក្រអូបជាមួយ vermicelli គឺជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងមានជីវជាតិសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលហើយជាពិសេសនៅពេលមានកុមារនៅក្នុងវា។ រៀបចំស៊ុបមួយគឺសាមញ្ញណាស់និងគ្រឿងផ្សំចាំបាច់មួយចំនួនតូចតែងតែត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្ទះបាយនៃសណ្ឋាគារណាមួយ។ សូមមើលរូបមន្តនៃស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយមី។
ស៊ុបទឹកដោះគោរបស់កុមារជាមួយ vermicelli
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 400 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vermicelli spiderweb - 50 ក្រាម
- អំបិល - pinch មួយ;
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- butter - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយ vermicelli នៅក្នុង ladle មួយដែលយើងចាក់ទឹកដោះគោដាក់វានៅលើកំដៅមធ្យមនិងកូរឱ្យទៀងទាត់នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់មកដាក់ទឹកដោះគោដែលត្រូវការបរិមាណអំបិលនិងស្ករ។ នៅទីនោះយើងបន្ថែម pinch នៃ vanillin សម្រាប់រសជាតិបន្ទាប់ពីរសជាតិនិង aroma មួយយើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
បន្ទាប់ពីរំពុះទឹកដោះគោបន្តិចម្តងចាក់ vermicelli និងកូរដូច្នេះថាវាមិនជាប់ជាមួយគ្នា។ រំពុះស៊ុបនៅលើកំដៅមធ្យមជាមួយគំរបពាក់កណ្តាលបិទមួយ stirring ម្តងម្កាលដូច្នេះថា Foam មិនបង្កើតនៅលើផ្ទៃសម្រាប់ 15 នាទី។ នៅក្នុង ស៊ុបទឹកដោះគោដែល ឆ្អិនបន្ថែមបំណែកតូចមួយនៃប៊ឺ, លាយ, ចាក់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅដ៏ស្រស់ស្អាតនិងហៅអ្នករាល់គ្នាទៅតារាង។
ស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយមីក្នុងចម្រុះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក - 1 ធាតុ;
- ប៊ឺ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- មី - 1 ធាតុ
- ទឹកដោះ - 4 ធាតុ;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចាក់ទឹកនិងទឹកដោះគោចូលក្នុងពែងពហុវ។ បន្ថែម vermicelli ដូចគ្នា sprinkle ស្ករនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ពិនិត្យមើលអំបិលបិទវាដោយគំរបហើយដាក់វិធី "ទឹកដោះគោ" នៅលើវីតាមីនច្រើន។ ឥឡូវនេះយើងចុចប៊ូតុងនិងរៀបចំស៊ុបទឹកដោះគោទៅសញ្ញាត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ ភ្លាមមុនពេលបម្រើ, ចាក់ស៊ុបនៅលើចាននិងដាក់ដុំមួយនៃ butter ។
ស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយទឹកដោះគោដូងនិងទឹកដោះគោ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោដូង - 500 មីលីលីត្រ;
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 1 លីត្រ;
- ទឹកត្រី - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្សិត - 125 ក្រាម
- អង្ករវីរលា - 150 ក្រាម។
- ស្ពចិន - 100 ក្រាម
- បង្គាខ្លា - 200 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - សម្រាប់ការតុបតែង;
- ម្រេចជ្រូក - 1 ភី។
- អំបិលម្រេច coriander - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- សណ្តែកពន្លក - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ជ្រៅចាក់ទឹកដោះគោ, ទំពាំងបាយជូរ, បន្ថែមទឹកត្រីដាក់ផ្សិត trunks និងដាក់នៅលើភ្លើងខ្សោយ។ យើងនាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីឱ្យឆ្អិនមួយ, ចាក់ vermicelli, កូរជានិច្ច, ដូច្នេះវាមិនជាប់នឹងបាតនៃ Pan បាន។ បន្ទាប់មកយើងបោះបង្គាលកំប៉ុងនិងរំពុះស៊ុបរយៈពេល 3 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសម្ទេសខ្ទឹមសនិងសណ្តែក។ Solim ដើម្បីភ្លក់រសជាតិនិងចំអិនប្រហែល 5 នាទីជាមួយគំរបបិទ។ ស៊ុបត្រៀមខ្លួនរួចរាល់នៅលើចានដាក់ប្រេងនិងបម្រើវានៅលើតុ។
ស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយមីធ្វើដោយដៃ
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់មី:
- ទឹក 50 ម។ ល;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 250 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- អំបិល - pinch ។
ចំពោះស៊ុប:
- ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
- ទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
- អំបិល, ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប៊ឺ - បើចង់បាន។
ការរៀបចំ
យើងញ៉ាំម្សៅដោយស្លាយនៅលើតុធ្វើចង្អូរដាក់ស៊ុតចូលកណ្តាលលាយជាមួយអំបិលនិងទឹក។ លាងសមាតសូលុយស្យុងទឹកដោះគោយឺត ៗ និងទុកវានៅក្រោមកន្សែងអោយបាន 30 នាទីហើយបន្ទាប់មកគ្រវែងវាឱ្យរលូនកាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ដាក់ជង់លើគ្នាហើយកាត់ចូលទៅក្នុងបន្ទះដែលមានទទឹងប្រហែល 5 សង់ទីម៉ែត្របន្ទាប់មកច្រូតបន្ទះនីមួយៗដោយចំបើងស្តើង។ យើងចែកចាយនៅលើតុហើយទុក 30 នាទីដើម្បីឱ្យវាស្ងួត។ ទឹកដោះគោត្រូវបានផ្សំជាមួយទឹកនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយអំបិលបន្ថែមស្ករនិងបន្ថយចំនួនទឹកប្រាក់ត្រឹមត្រូវនៃ មីផលិតដោយដៃ ។ ចម្អិនស៊ុបទឹកដោះគោនៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 10 នាទីជម្រុញម្តងម្កាលជាមួយស្លាបព្រាមួយ។