ម្ទេសខ្ទឹមជាមួយសាច់ឆៅ

ម្ទេសដែលមានសាច់ជ្រលក់ជាអាហារឯករាជ្យគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលជំនួសឱ្យគ្រឿងសំអាងនិងអាហារសម្រន់។ ម្ហូបគឺហ៊ានណាស់ស្កប់ស្កល់និងមិនគួរឱ្យជឿ។ យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួនដែលនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនដល់អ្នក។

ម្ទេសខ្ទិះជាមួយសាច់ឆៅនៅក្នុងពហុវៀន

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។
• សាច់ minced - 500 ក្រាម;
• ស្រូវ - 1 ធាតុ
• carrots - 2 បំណែក;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេស ;
• ប្រេងបន្លែ;
• dill ស្រស់។

ការរៀបចំ

យើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងកាត់វាឱ្យល្អិតល្អន់ហើយដើរលើប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នរហូតទាល់តែវាច្បាស់។ Carrots កិននៅលើ grater ធំនិងបន្ថែមទៅគំនិតនេះ។ រំពុះអង្កររហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនត្រជាក់និងលាយជាមួយសាច់និងបន្លែដែលបានកិន។ បន្ថែមពណ៌បៃតងកាត់ចោលបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក់និងលាយ។ ម្ទេសត្រូវបានទឹកនាំទៅកែច្នៃកាត់ចេញពីកំពូលហើយយកគ្រាប់។ បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងការ stuffing និងបន្ថែមបញ្ឈរមួយស្រទាប់ទៅចាននៃ multivark នេះ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងកំប៉ុងពាក់កណ្តាលពេញដោយទឹកនិងបិទគម្រប។ យើងដកដង្ហើមកម្មវិធី "Quenching" ហើយសម្គាល់វាសម្រាប់ 45 នាទី។ នៅទីបញ្ចប់បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះធម្មជាតិ, នាំយកទៅរំពុះនិងរង់ចាំសម្រាប់សញ្ញាសំឡេង។ មុនពេលបម្រើម្រេចត្រូវបានតុបតែងជាមួយបៃតងហើយចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបន្លែត្រូវបានចម្អិន។

រូបមន្តសម្រាប់ម្ទេស stewed ជាមួយសាច់ minced

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្រេច Bulgarian - 10 បំណែក;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• សាច់ minced - 500 ក្រាម;
• នំបុ័ងពណ៌ស - 100 ក្រាម
• ផ្សិតស្រស់ - ស្រេចចិត្ត;
• គ្រឿងទេស;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ចំពោះទឹកជ្រលក់:

• carrots - 1 ដុំ;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• គ្រឿងទេស;
• Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 150 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងសាច់ minced: យើងលាងសាច់, ដំណើរការវានិងស្រស់វាតាមរយៈ grinder សាច់។ បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងនំបុ័ងត្រាំក្នុងទឹកឬទឹកដោះគោ។ ម្រេចស្រស់លាងជមែះ, លុបចោលស្ងួតនិងសំអាតគ្រាប់ពូជកាត់កិរិយាសំណាងល្អ។ យើងបានបំពេញបន្លែជាមួយការរៀបចំ stuffing និងការរីករាលដាលម្ទេសទៅក្នុង saucepan នេះ។ Carrots និងអំពូលត្រូវបានជម្រះ, កាត់បន្ថយយ៉ាងល្អនិង wted នៅលើប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ក្រែម sour, បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ទឹកត្រីទឹកត្រីសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីជាមួយឆ្អិនទន់ហើយបន្ទាប់មកលាយវាទៅម្ទេសនិងចាក់ទឹកតូចមួយឬទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមផ្សិតទៅក្នុងម្ហូប។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះបានពួកគេត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅកែច្នៃកាត់ជាចំណិតនិងបន្ថែមទៅម្រេច។ យើងពន្លត់ទាំងអស់នាទី 35 យើងព្យាយាមអំបិលហើយបន្ទាប់មកបម្រើម្ទេស stuffed stewed នៅក្នុង Cream sour ទៅតារាងដែលតុបតែងជាមួយបៃតងស្រស់ shredded ។