កង្វះចំណីសត្វមិនដូចគ្នានឹងកង្វះជាតិប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរបបអាហារគ្មានខ្លាញ់នោះទេ។ ការជំនួសសាច់សត្វនិងស៊ុតសអាចមានសំបូរទៅដោយទំពាំងបាយជូរប្រូតេអ៊ីនដែលអាចកែច្នៃបានសម្រាប់ម្ហូបស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទ។ វីរបុរសសំខាន់នៃសម្ភារៈនេះនឹងក្លាយជារូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបសណ្តែកមិនតិចជាងប្រភេទផ្សេងៗនៃការប្រែប្រួលរបស់វាទៅនឹងស៊ុបសាច់ស្តង់ដារណាមួយទេ។
សណ្តែកស្អិតសុទ្ធ - រូបមន្ត
ការធុញទ្រាន់អំពីភាពរឹងមាំនៃ Creamy និងរសជាតិដូចគ្នាមិនមានទៅ, ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមម្ហូបនៃ avocado ខ្លាញ់ pulp មួយ។ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតវា, រួមជាមួយនឹង peas ស្រស់, នឹងផ្តល់ម្ហូបដែលមានពណ៌បៃតងភ្លឺដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ។
គ្រឿងផ្សំ:
- peas ពណ៌បៃតងកក - 320 ក្រាម
- avocado (មធ្យម) - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
- ស្លឹក basil - 3 បំណែក;
- ទឹក 115 ម។ ល;
- ទឹកសណ្តែក - 115 ម។ ល។
ការរៀបចំ
កំចាត់សណ្តែកកំទេចវាក្នុងទឹកក្តៅអំបិល។ ការបំបែកផ្លែអាកាដពីឆ្អឹងនិងកោសត្រូវដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរួមគ្នាជាមួយសណ្ដែក។ បន្ថែមម្សៅពីខ្ទឹមខ្ទឹមស្លឹកគ្រៃកំទេចហើយចាក់ក្នុងរាវ - ល្បាយទឹកដោះគោនិងទឹកសណ្តែក។ បុកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយគ្នារហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានស៊ុបដែលមានភាពបរិសុទ្ធ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចចាក់ទឹកបន្ថែម។ អំបិលស៊ុបនៅចុងបញ្ចប់។ បំរើញាក់។
រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ស៊ុបម្រេចគ្មានខ្លាញ់
ក្លាស៊ីកនៅក្នុងការយល់ដឹងពីភាគច្រើននៃស៊ុបសណ្តែកមានម្រេចឆ្អិននិង peel ច្រើនបំផុតរួមជាមួយ roast នៃបន្លែដែលអាចរកបានជាធម្មតា onions និង carrots ។ យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកចាកចេញពីមូលដ្ឋានចាស់ប៉ុន្តែពង្រីកវាជាមួយរសជាតិសាមញ្ញនៃទឹកនោមនិងទឹកក្រូច។
គ្រឿងផ្សំ:
- គំនិត - 115 ក្រាម;
- stalks នៃ celery - 95 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- សាខា Thyme - 3 PCs ។
- peas chopped ស្ងួត - 190 ក្រាម;
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 340 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
រៀបចំនំបន្លែពីខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូង។ នៅពេលដែលបន្លែឈានដល់ពាក់កណ្តាលចម្អិនសូមដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះនិងស្លឹក thyme ទៅឱ្យពួកគេ។ ចាក់កណ្តៀកស្ងួតបន្ទាប់ពីលាងវា។ ចាក់វត្ថុធាតុដើមនៃខ្ទះជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែរួមជាមួយទឹកមួយកែវហើយទុកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីចម្អិន 40-45 នាទីរហូតទាល់តែពពែត្រូវបានបន្ទន់។ រៀបចំស៊ុបជាមួយទឹកក្រូច។
អ្នកក៏អាចធ្វើរូបមន្តថ្មីសម្រាប់ស៊ុបសាពាហ៊្សូលនេះនៅក្នុងពហុវារៈជាដំបូងដែលចៀនគ្រឿងផ្សំនៅលើ "ការដុតនំ" ហើយបន្ទាប់មកហូរទឹកហើយចម្អិនទៅក្នុងរបៀប "ស៊ុប" រហូតដល់សំឡេងប៊ីប។
ស៊ុបពែងឆ្អិនជាមួយផ្សិត - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- គំនិត - 135 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 5 ធ្មេញ;
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 340 ក្រាម
- carrots - 160 ក្រាម
- peas ពណ៌បៃតង - 310 ក្រាម;
- ល្ពៅ - 210 ក្រាម
- ម្ទេសប្លោក - 180 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 1.2 លីត្រ។
ការរៀបចំ
ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងបន្ថែមផ្សិតទៅវា។ នៅពេលដែលសំណើមផ្សិតទាំងអស់ហួតយកចេញធ្មេញខ្ទឹមជាច្រើនដាក់គោល្ពៅនិងខ្ទឹមស្ពៃទៅឆា។ បន្ទាប់មកចាក់ peas ពណ៌បៃតងនិងបំពេញវាជាមួយទំពាំងបាយជូរ។ ទុកបន្លែឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេលប្រហែលកន្លះម៉ោងរហូតទាល់តែវាបន្ទន់ហើយបន្ទាប់មកលុបស៊ុបដោយម៉ាស៊ីនលាយ។
ស៊ុបពពួកសណ្តែកដែលឆ្ងាញ់ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- onions ពណ៌បៃតង - 3 feathers;
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 1,1 លីត្រ;
- peas កក - 920 ក្រាម។
- inflorescence នៃ broccoli - 420 ក្រាម;
- ប៉ូតាស្យូមពណ៌បៃតងនិងកំប៉ុង។
- គំនិត - 140 ក្រាម
- ទឹកសណ្តែក - 320 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
បំណែកនៃ Spionsuyte នៃ onions និងចាក់ពួកវាជាមួយទំពាំងបាយជូរ។ នៅក្នុងកន្លែងទំពាំងបាយជូរ bubbling inflorescences នៃស្ពនិង peas ។ រុំអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រន្ធដុះពន្លកទន់ហើយបន្ទាប់មកលុបជាមួយគ្នា។ ដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិ creamy អ្នកអាចបន្ថែមស៊ុបជាមួយទឹកសណ្តែកប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់ទេ។ បន្ថែមពណ៌បៃតងកាត់ចោលទៅស៊ុបត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយបម្រើភ្លាមៗ។