នៅអ៊ីតាលីប៉ាស្តាតែងតែត្រូវបានបម្រើអាហារពេលល្ងាច។ នេះអាចជា spaghetti វែងនិងតូច "feathers" ឬ "seashells" ។ ជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់តែប៉ុណ្ណោះដែលពួកគេមិនធ្វើ - ជាមួយសាច់ត្រីបន្លែ។ ទឹកជ្រលក់នាំមកនូវរូបមន្តរសជាតិតែមួយគត់របស់វាហើយអាចធ្វើឱ្យម្ហូបនេះក្លាយជាពន្លឺនិងបួសហើយត្រជាក់ក្រាស់ឆ្អែត។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានត្រីឬបន្លែស្រស់ៗទេដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់អ្នកអាចធ្វើនំប៉័ងជាមួយនឹងត្រីធូណា - អាហារទាំងនេះអាចងាយស្រួលទិញនៅក្នុងផ្សារទំនើបណាមួយ។ សាច់ត្រីធូណាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានធាតុជីវជាតិជាច្រើនវាថែមទាំងត្រូវបានគេប្រៀបធៀបជាមួយសាច់ឆៅ។
ផ្លែល្ហុងជាមួយនឹងត្រីធូណា
ត្រីកំប៉ុងជាមួយត្រីកំប៉ុងអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រលប់មកផ្ទះវិញនៅពេលល្ងាចហើយគ្មានកម្លាំងដើម្បីរៀបចំអាហារពេលល្ងាចទេនោះអាហារចម្អិនជាមួយម្ហូបអាហារកំប៉ុង - សេចក្ដីសង្រ្គោះរបស់អ្នកពីការឈរយូរនៅចង្ក្រាន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ធូណានៅក្នុងប្រេង - 1 កំប៉ុង
- ប៉ាស្តា - 250 ក្រាម
- គំនិត - 100 ក្រាម
- អំបិលគ្រឿងទេស - រសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចំអិនប៉ាស្តានេះតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមនិងខ្ទិះក្នុងខ្ទះចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បើកម្ហូបអាហារលុបចោលមិនត្រូវបង្ហូរប្រេងបន្ថែមត្រីធូណាទៅខ្ទឹមបារាំងនិងលាយ។ បនាប់មកបន្ថមប៉ាសៀអំបិលចំបើងលាយនិងយកខ្ទះចញពីចញ។ នៅពេលបម្រើអ្នកអាច sprinkle ជាមួយឱសថ។
Macaroni ជាមួយធូណានិងប៉េងប៉ោះ
ដើម្បី pasta ជាមួយ tuna, អ្នកអាចបន្ថែមប៉េងប៉ោះ - ស្រស់ឬលុបចោល, ដែលអាចរកបាន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ធូណានៅក្នុងប្រេង - 1 កំប៉ុង
- ប៉ាស្តា - 300 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 400 ក្រាម។
- ម្រេចជ្រូក - 1 ភី។
- basil - 1 bunch;
- អំបិលគ្រឿងទេស - រសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- peel និងទឹក lemon - 1 ដុំ;
- ឈីសរឹង - ដើម្បីរសជាតិ។
ការរៀបចំ
កិនខ្ទឹមបារាំងម្ទេសម្ទេសពីគ្រាប់ហើយវិចិត្រ។ បញ្ចប់ស្លឹកពី basil, chop ដើម។ កំដៅប្រេងបន្លែដាក់ខ្ទះចៀនដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះដើមស្វាយបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងចៀននៅលើភ្លើងតូចៗប្រហែល 5 នាទីរហូតដល់គំនិតត្រូវបានបន្ទន់។ បន្ទាប់មកបង្កើនកំដៅនិងបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងត្រីធូណា។ រីករាលដាលប៉េងប៉ោះជាមួយស្លាបព្រាមួយដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកចេញមកនាំយកល្បាយទៅរំពុះនិងចំអិន 20 នាទីទៀតរហូតទាល់តែទឹកជ្រលក់ thickens ។
ចំអិន pasta នេះបើយោងតាមសេចក្តីណែនាំនិងការបោះវាត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង colander មួយ។ ឥឡូវលាយប៉ាស្តាជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំនិងស្លឹក basil, មុន - chopped, បន្ថែមទឹក lemon និង zest សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ Sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល, និយមជាមួយឈីស Parmesan ។