ឥន្ធនៈបុរាណជាមួយសាច់ - រូបមន្តនៃស៊ុបក្តៅនិងត្រជាក់ត្រជាក់សម្រាប់រសជាតិរាល់!

នៅពេលដែលផ្លូវមិនក្តៅពេកមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តម្រេចស្ទិចជាមួយសាច់ដែលជារូបមន្តដែលរួមបញ្ចូលនូវគ្រឿងផ្សំដែលអាចធ្វើម្ហូបបានដើម្បីចម្អិនស៊ុបត្រជាក់។ សម្រាប់រដូវរងាររដូវក្តៅនៃម្ហូបអាហារនឹងធ្វើហើយមិនដូចផ្លែប័រទេម្ហូបនេះមានបរិមាណកាឡូរីតិចជាងផ្នែកចម្បងរបស់វាគឺទំពាំងបាយជូរ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុប beetroot ជាមួយសាច់?

ធ្វើស៊ុបស៊ុប - ស៊ុបជ្រូកឆ្អិនល្អជាមួយសាច់តាមពីរវិធី: ជាម្ហូបក្តៅឬត្រជាក់។ ច្បាប់សម្រាប់ចម្អិនអាហារមានដូចខាងក្រោម:

1. ប្រសិនបើប្រើម្ហូបក្តៅត្រូវបានគេប្រើ, បន្លែគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅវាបន្ទាប់ពីរំពុះ, សម្រាប់ស៊ុបត្រជាក់, ទំពាំងបាយជូរត្រូវតែត្រជាក់។
2. ចំពោះចំណីអាហារក្តៅក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនម្ហូបទំពាំងបាយជូរអ្នកត្រូវការដាក់ដំឡូងសម្រាប់ដំឡូងត្រជាក់ដែលអ្នកត្រូវចំឡែកដោយឡែកពីគ្នា។
3. ប្រសិនបើ beetroot បុរាណជាមួយសាច់ត្រូវបានរៀបចំរូបមន្តដែលមានរួមបញ្ចូលទាំងស្ពវាត្រូវតែត្រូវបានផងដែរឆ្អិន, បញ្ជូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន beetroot ជាមួយសាច់ដោយគ្មានស្ពប?

ចំពោះអ្នកដែលមិនចូលចិត្តស្ពៃក្តោបនៅក្នុងម្ហូបទីមួយស៊ុបដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំនេះមានន័យ។ សមាសភាគសំខាន់គឺ beets, carrots និង onions, សម្រាប់ការ satiety វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមដំឡូងនិងប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសាច់។ ដំឡូងបារាំង ជាមួយសាច់សាច់ដែលជារូបមន្តបែបប្រពៃណីដែលត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃទំពាំងបាយជូរសាច់ដែលបានបំរើការនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• beet - 400 ក្រាម;
• carrots - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 300 ក្រាម។
• សាច់គោ - 300 ក្រាម
• vinegar - 40 មីលីលីត្រ;
• ទឹក - 2.5 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. រៀបចំសាច់បន្ថែមទឹក។ ចម្អិនប្រហែល 1 ម៉ោងកន្លះហើយយកផូសពីផ្ទៃ។
2. លាបនិងកិនបន្លែទាំងអស់។
3. រៀបចំពួកវានៅលើភ្លើងតូចមួយនៅក្នុងចំណិតមួយរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ បាញ់លើពួកវាជាមួយទឹកខ្មះនិងបន្ថែមទំពាំងបាយជូរ។
4. ចម្អិនជាមួយ beetroot ជាមួយសាច់រហូតដល់បន្លែទន់។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុប beetroot ត្រជាក់ជាមួយសាច់

អ្នកស្រីដែលបានសំរេចចិត្តធ្វើឱ្យមាន ដំឡូងឆៅជាមួយសាច់ អាចធ្វើបន្លែតាមពីរវិធី។ ពួកគេអាចចៀនក្នុងខ្ទះឆ្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនឬដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងចង្ក្រានហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះស៊ុបមិនបាត់បង់រសជាតិដែលមិនមានគុណភាពនិងនៅតែមានកាឡូរីទាប។ Beetroot ត្រូវតែត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលប្រើ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 300 ក្រាម
• beet - 1 ភី។
• carrots - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ទឹក - 1.5 លីត្រ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves ។

ការរៀបចំ

1. កាត់សាច់គោ, ចាក់ទឹកនិងបោះនៅក្នុងអំពូលកណ្តាល។
2. រំពុះទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ 1.5 ម៉ោង។
3. នៅពេលដែលសាច់ត្រូវបានចម្អិនយកខ្ទឹមបារាំងនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសខ្ទឹមនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចំអិន 5 នាទីបន្ថែម។
4. រំពុះ carrots, beets និងដំឡូង, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុប beetroot ក្តៅជាមួយសាច់និងស៊ុត

សម្រាប់រដូវរងារ, beetroot ក្តៅបុរាណជាមួយសាច់, រូបមន្តដែលមានរួមបញ្ចូលទាំងស៊ុតឆ្អិន, គឺល្អ។ វាត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែនៅលើមូលដ្ឋាននៃការទំពាំងបាយជូរអ្នកអាចយកនិង kvass ឬ sour ទឹកដោះគោផលិតផលទឹក។ ចំពោះឯកសារដែលមានប្រសិទ្ធិភាពយកមកពីខាងលើនៅលើចាន beet នៃស៊ុបដាក់ពាក់កណ្តាលនៃស៊ុតដែលអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយស្លាបព្រានៃ Cream sour មួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ - 400 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• beet - 2 PCs;
• carrots - 1 ដុំ;
• vinegar - 1 tbsp ។ l ។
• បៃតង - 1 bunch;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• Cream sour សម្រាប់ការបម្រើ។

ការរៀបចំ

1. ចម្អិនសាច់ក្នុងទឹកប្រហែល 1,5 ម៉ោង។
2. បុកដំឡូងបន្ថែមវាទៅទំពាំងបាយជូរនោះចំអិន 15 នាទី។
3. កាត់បន្លែចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទី។ ស៊ុតឆ្អិនរឹង។
4. ដាក់មាតិការបស់ខ្ទះនៅក្នុងចាន។ រំពុះដំឡូងឆៅជាមួយសាច់រហូតដល់ឆ្អិនវាគួរញ៉ាំវាប្រហែល 10 នាទី។
5. ពូថែបស៊ុបដាក់កំពូលពាក់កណ្តាលនៃស៊ុតនិងរដូវជាមួយខ្ទឹមសនិងបៃតង។

ស៊ុបប៉េងប៉ោះក្តៅជាមួយនិងសាច់មាន់ - រូបមន្ត

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើម្ហូបអាហារអ្នកអាចប្រើរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបបៃតងក្តៅជាមួយសាច់មាន់។ ស៊ុបនេះនឹងក្លាយជាពន្លឺនិងសុភាពរាបណាស់វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រដូវក្តៅជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមបន្លែវ័យក្មេង។ បំរែបំរួលត្រជាក់នៃម្ហូបអាហារនឹងជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតចំពោះការព្យាបាលធម្មតា។

គ្រឿងផ្សំ:

• មាន់ - 300 ក្រាម
• beet - 1 ភី។
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• carrots - 1 ដុំ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។ l ។
• vinegar - 1 tbsp ។ l ។
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• Cream sour សម្រាប់ការបម្រើ។

ការរៀបចំ

1. កាត់សាច់មាន់, ចាក់ទឹកនិងដាក់នៅលើភ្លើង។
2. Beet និងគំនិតដាក់នៅក្នុង Pan បន្ទាប់ពីរំពុះមួយចំអិនទំពាំងបាយជូររហូតដល់ beets ឆ្អិន។
3. យក beets និងគំនិតពីទំពាំងបាយជូរនោះ។ បន្ថែមដំឡូងនិងឆ្អិន 10 នាទី។
4. ចៀនគំនិតនិងការ៉ុតរយៈពេល 3 នាទីបន្ថែម beets, pasta, ខ្ទឹមសនិង vinegar ដាក់ចេញសម្រាប់ 3 នាទី។
5. រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុប beetroot ក្តៅជាមួយសាច់បញ្ចប់ជាមួយរំពុះរបស់វាសម្រាប់ 7 នាទី។

ស៊ុប Beetroot ជាមួយរូបមន្តសាច់គោ

Beetroot ជាមួយសាច់គោគឺហ៊ានខ្លាំងណាស់ហើយសម្បូរបែប។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើជូតឬផ្នែកណាមួយដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ដែលជារសជាតិឆ្ងាញ់ unsurpassed នឹងផ្តល់នូវសាច់ចៀមវ័យក្មេងទន់។ ប្រភេទសាច់នេះត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះយ៉ាងអស្ចារ្យដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើ ទឹកប៉េងប៉ោះ ជាសមាសធាតុមួយបន្ថែមទៀត។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 500 ក្រាម។
• ដំឡូង - 7 កុំព្យូទ័រ PC ។
• carrots - 2 បំណែក;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• beet - 2 PCs;
• ទឹកប៉េងប៉ោះ - 250 មីលីលីត្រ។
• ទឹក - 3 លីត្រ;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

1. ចម្អិនទំពាំងបាយជូរពីសាច់ប្រហែល 40 នាទី។
2. បន្ថែមដំឡូងនិងឆ្អិនទំពាំងបាយជូរសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីផ្សេងទៀត។
3. កាត់បន្លែដែលនៅសេសសល់និងចៀនវានៅក្នុងចានឆាមួយបន្ថែមទឹក។
4. បន្ថែមល្បាយទៅទំពាំងបាយជូរហើយចម្អិន 15 នាទីទៀត។

ស៊ុប Beetroot ជាមួយសាច់ជ្រូក - រូបមន្ត

ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានស៊ុបអាហារបំប៉នអ្នកអាចចំអិនដំឡូងជ្វាជាមួយសាច់ជ្រូក។ នៅក្នុងករណីនេះវាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសសាច់ទន់ដែលនៅលើអប្បបរមានៃជាតិខ្លាញ់នឹងមានវត្តមាន។ ម្ហូបបែបដំបូងដែលត្រូវបានចម្អិនក្នុងទម្រង់ក្តៅគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់ borscht ហើយនឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។

គ្រឿងផ្សំ:

• beet - 400 ក្រាម;
• carrots - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 300 ក្រាម។
• សាច់គោ - 300 ក្រាម
• vinegar - 40 មីលីលីត្រ;
• ទឹក - 2.5 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ចម្អិនសាច់សម្រាប់ 1,5 ម៉ោង។
2. បន្លែដើម្បីពន្លត់ពួកគេនៅក្នុងឆ្អិនមួយរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិននិងបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរ។
3. ចម្អិនស៊ុបរហូតដល់បន្លែត្រូវបានបន្ទន់ទាំងស្រុង។

ស៊ុប Beetroot ជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងពហុវៀន

ដើម្បីផលិត beetroot ជាមួយសាច់នៅក្នុង multivark មួយវាគឺមានតំលៃជាប់នឹងលំដាប់ចម្អិនអាហារខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចចាប់តាំងពីមានតែកុងតឺន័រមួយនឹងអាចរកបាន។ ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវកំណត់របៀបមួយចំនួនដើម្បីចម្អិនគ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នា។ ស៊ុបបែបនេះនឹងមិនត្រូវបានតិចជាង aromatic ជាងនៅក្នុង saucepan មួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• beet - 1 ភី។
• ដំឡូង - 500 ក្រាម។
• សុដន់មាន់ - 300 ក្រាម
• ស៊ុត - 5 PCs ។
• ត្រសក់ - 200 ក្រាម
• បៃតងគំនិត - 1 bunch;
• ស្ករ - 3 tbsp ។ l ។
• ទឹក - 3 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ដំឡូងនិងស៊ុតឆ្អិននៅក្នុងរបៀប "Varka" បន្ទាប់មកកាត់។
2. Beetroot ត្រូវបានគេយកទៅដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនហើយពោរពេញទៅដោយទឹកបើករបៀប "Quenching" ។
3. ត្រសក់និង chop បៃតង។
4. នៅក្នុងចាន, ដុតសុដន់។
5. នៅក្នុងទឹកបន្ទាប់ពី beets ចម្អិនដាក់ស៊ុតដំឡូង, សុដន់, cucumbers និងគ្រឿងទេស។ Sip ទទូចពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។