ទឹកប៉េងប៉ោះដែលប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះមិនអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងឃ្លាំងផ្ទុករបស់ហាងដែលបានទិញទាំងនៅក្នុងរសជាតិនិងនៅក្នុងចំនួននៃលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃដែលមាននៅក្នុងវា។ ផឹកការរៀបចំដោយខ្លួនឯងរបស់អ្នកដោយគ្មានការថែរក្សានិងប្រភេទទាំងអស់នៃគ្រឿងផ្សំសិប្បនិម្មិតដែលអវិជ្ជមានផលប្រយោជន៍ទាំងមូលនៃផលិតផលធម្មជាតិ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ?
រៀបចំទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារគឺមានភាពងាយស្រួលជាងពេលដែលវាមើលទៅដូចជាដំបូង។ លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកអាចអនុវត្តគំនិតទាំងពីរដោយមានជំនួយពីឧបករណ៍ផ្ទះបាយជាច្រើននិងដោយគ្មានការចូលរួមរបស់ពួកគេដោយមិនទទួលបានតិចឬភេសជ្ជៈហ៊ានបន្ថែមទៀតនៅទិន្នផល។
- ការផ្គត់ផ្គង់ទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងាត្រូវបានធ្វើឡើងពីប៉េងប៉ោះទុំនៃរូបរាងនិងទំហំណាមួយ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយប្រើស្តង់ដារដែលត្រូវបានកំទេចចោលដែលវាចាំបាច់ដើម្បីកាត់ផ្តាច់ដោយភាគហ៊ុនប្រសិនបើមានកន្លែងខូចខាតឬខូច។
- ប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេលាងសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលឬចំណិត ៗ ។
- កំដៅឡើងកាត់នៅក្នុងសរសៃមួយ enameled ទៅរំពុះនិងទុករហូតដល់ត្រជាក់។
- ជូតប៉ារ៉ាស៊ីតប៉េងប៉ោះតាមរយរាវឬឆ្លងកាត់ទឹកអំបិលដោយកាត់ស្បែកដែលមិនចាំបាច់និងឆ្អឹង។
- រំពុះទឹក, បន្ថែមអំបិល, ស្ករនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតប្រសិនបើចង់បាន, បន្ទាប់ពីការដែលពួកគេត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ក្នុងពាងមាប់មគ។
ទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តសាមញ្ញ
ធ្វើទឹកប៉េងប៉ោះដោយគ្មានការក្រៀវសម្រាប់រដូវរងាអាចជារូបមន្តសាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យ។ សូម្បីតែគ្មានការបន្ថែមសារធាតុការពារជាមួយនឹងការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះសំបុត្រត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះក្រោមលក្ខខណ្ឌបន្ទប់រហូតដល់ 2 ឆ្នាំ។ រសជាតិនៃភេសជ្ជៈនេះនឹងពឹងផ្អែកទាំងស្រុងទៅលើភាពខុសគ្នានៃប៉េងប៉ោះការទុំសាច់និងសាច់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - របៀបជាច្រើនដែលអាចរកបាន;
- អំបិល - 0.5 tbsp ។ ស្លាបព្រាក្នុងមួយលីត្រនៃទឹកឬរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ប៉េងប៉ោះលាងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។
- មានធុងមួយដែលមានប៉េងប៉ោះនៅលើចង្ក្រានដែលមានពងក្រឡៅដាក់វាឱ្យឆ្អិនឆ្អិនរយៈពេល 5 នាទីហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។
- ជូតជាតិពុលតាមរយះកែវភ្នែកល្អ ៗ បំបែកទឹកពីកំទេចកំទីពីស្បែកនិងគ្រាប់។
- បង្ហូរទឹកភេសជ្ជៈសម្រាប់ចំអិន 5 នាទី។
- ទឹកប៉េងប៉ោះត្រូវបានបិទសម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះក្នុងកំប៉ុងមាប់មគដែលត្រូវបានអ៊ីសូឡង់នៅក្នុងសំណុំបែបបទបញ្ច្រាសមុនពេលត្រជាក់។
ទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តតាមរយៈ juicer មួយ
រូបមន្តដូចខាងក្រោមនៅលើរបៀបដើម្បីរៀបចំទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារតាមរយៈ juicer មួយ។ នៅពេលកែច្នៃផ្លែឈើស្រស់ៗជាច្រើននៃបំណែកដ៏មានតម្លៃនៅតែមាននៅក្នុងការងារដែលធ្លាក់ចូលទៅក្នុងថង់ជាមួយគ្រាប់ពូជនិងស្បែក។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានទទួលដោយរាវនិង malonasyshchennym ។ សម្រាប់ការច្របាច់យកល្អប៉េងប៉ោះត្រូវបានកំដៅឱ្យឆ្អិនហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់ឆ្លងកាត់ឧបករណ៍។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - របៀបជាច្រើនដែលអាចរកបាន;
- អំបិល - 0.5 tbsp ។ ស្លាបព្រាក្នុងមួយលីត្រនៃទឹកឬរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- Sliced លាងប៉េងប៉ោះ, warmed ទៅរំពុះមួយ។
- បន្ទាប់ពីត្រជាក់ម៉ាសត្រូវបានឆ្លងកាត់ទឹក។
- រំពុះនិង cork ទឹកប៉េងប៉ោះដែលបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះក្នុងពាងមាប់មគអំបិលនៅក្នុងដំណើរការនៃការកំដៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ទឹកប៉េងប៉ោះនៅក្នុងចានទឹកមួយសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត
ទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារគឺជារូបមន្តមួយដែលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយមានជំនួយពីអ្នកផលិតទឹកមួយ។ រំពុះភេសជ្ជៈប៉េងប៉ោះមួយជំហានដូចពីផ្លែប៉ោមឬផ្លែឈើដទៃទៀតនឹងមិនដំណើរការទេ: បន្ទះដែលមានតម្លៃសម្រាប់ទឹកនេះនឹងនៅតែមាននៅក្នុងផ្នែកខាងលើរបស់ឧបករណ៍រួមជាមួយស្បែកនិងគ្រាប់ហើយវានឹងត្រូវបានលុបចោលវិញតាមរយៈសឺរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 4 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 0.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
- Slice ប៉េងប៉ោះបន្តិចដាក់នៅក្នុងសមត្ថភាពខាងលើនៃឧបករណ៍និងនៅក្នុងបាតចាក់ទឹក។
- បន្ទាប់ពី 5 នាទីបន្ថែមទៅអំបិលប៉េងប៉ោះនិងស្ករ។
- បញ្ជូនទឹកពីថ្នាក់ទី 2 ទៅក្នុងកំប៉ុងមើម។
- ជូតមាតិកានៃ Pan កំពូលតាមរយៈការ Sieve បានលាយជាមួយទឹករាវមួយចាក់ជាងពាង។
- ដាក់ ទឹកប៉េងប៉ោះ ឆ្អិន ក្នុងចង្ក្រានទឹក សម្រាប់រដូវរងាររុំវារហូតទាល់តែវាត្រជាក់។
ទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារតាមរយៈ grinder សាច់មួយ
វិធីមួយទៀតដើម្បីរៀបចំទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានទឹកអំបិលត្រូវបានគូសបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្តខាងក្រោម។ ក្នុងករណីនេះប៉េងប៉ោះដែលត្រូវបានគេច្រឡំត្រូវបានឆ្លងកាត់សាច់អាំងសាច់មួយដែលត្រូវបានពាក់ជាមួយនឹងក្បាលពិសេសរាងកោណពិសេសសម្រាប់បំបែកគ្រាប់និងស្បែកដែលនឹងចេញតាមរយៈរន្ធមួយដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - របៀបជាច្រើនដែលអាចរកបាន;
- ស្ករ, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ប៉េងប៉ោះដែលបានរៀបចំត្រូវបានឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយជាមួយក្បាលមួយ។
- ប្រសិនបើចាំបាច់ប្រសិនបើការច្របាច់នៅតែមានទឹកកកអ្នកអាចធ្វើម្តងទៀត។
- មានធុងមួយជាមួយទឹកនៅលើចង្ក្រានបន្ថែមអំបិលនិងស្ករដើម្បីភ្លក់រសជាតិរំពុះសម្រាប់ 5 នាទី។
- ទឹកផ្លែប៉េងប៉ោះឆ្អិនខ្ចីសម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះនៅក្នុងសរីរាង្គដែលរុំ។
ទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយ pulp សម្រាប់រដូវរងារ
ការរៀបចំទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារដោយយកទៅក្នុងការណែនាំអនុសាសន៍ដូចខាងក្រោមនឹងផ្តល់ឱកាសដើម្បីរីករាយជាមួយដង់ស៊ីតេនិងភាពសម្បូរបែបនៃភេសជ្ជៈ។ ការជ្រើសរើសយកការប្រមូលផលប៉េងប៉ោះដែលសំបូរជាងគេនិងសាច់មាន់និងលុបបំបាត់វាមុនគេពីស្បែកពួកគេនឹងអាចស្រង់ចេញនូវបន្ទះដែកដែលអាចប៉ះពាល់ដល់លក្ខណៈផឹក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - របៀបជាច្រើនដែលអាចរកបាន;
- ស្ករ, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ប៉េងប៉ោះកាត់ចង្អុលពីខាងលើបន្តិចម្តង ៗ ដោយបញ្ច្រាស់សម្រាប់រយៈពេល 2 នាទីក្នុងទឹកក្តៅហើយបន្ទាប់មកចូលក្នុងទឹកកក។
- បន្សុទ្ធផ្លែឈើពីស្បែកបន្ទាប់មកកិនវាឱ្យក្តៅហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។
- ជូតជាតិពុលតាមរយរាវដោយបំបែកឆ្អឹង។
- មូលដ្ឋានរាវជាមួយ pulp ត្រូវបានចាក់បន្ថែមស្ករបើចាំបាច់ឆ្អិនសម្រាប់ 5 នាទី។
- បង្ហូរទឹក ប៉េងប៉ោះក្រាស់ សម្រាប់រដូវរងារក្នុងកំប៉ុងមាប់មគហើយត្រូវបានអ៊ីសូឡង់រហូតដល់ត្រជាក់។
ទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយ celery សម្រាប់រដូវរងារ
ទឹកប៉េងប៉ោះដែលរៀបចំសម្រាប់រដូវរងានៅផ្ទះជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ celery នឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយ piquancy មិនធម្មតានិង aroma spicy ។ លើសពីនេះទៀតតម្លៃអាហារបំប៉ននៃភេសជ្ជៈសំណព្វកើនឡើងបំពេញជាមួយនឹងក្រុម Arsenal ដែលមិនអាចខ្វះបាននៃវីតាមីននិងធាតុដែលមាននៅក្នុង petioles ពណ៌បៃតង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 3 គីឡូក្រាម;
- cherry celery - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ប៉េងប៉ោះនិងរុក្ខជាតិ celery ត្រូវបាន twisted តាមរយៈ grinder សាច់នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយដែលឆ្អិន 5 នាទីហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់, កិនតាមរយៈ Sieve បានមួយ។
- នាំយកភេសជ្ជៈទៅរំពុះមួយបន្ថែមអំបិលនិងផ្អែមវាទៅភ្លក្សរសជាតិ, ចាក់នៅលើធុងមាប់មគ។
- ចាប់យកទឹកប៉េងប៉ោះឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារ, ឡើងកំដៅចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះមុនពេលត្រជាក់ចុះ។
ទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងា
មួយរសជាតិ piquant មិនធម្មតានិង aroma គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល acquires ទឹកប៉េងប៉ោះប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាជាមួយការបន្ថែមនៃខ្ទឹមសនេះ។ សមាសធាតុនៃភេសជ្ជៈក្នុងករណីនេះអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយម្រេចចង្ក្រានម្រេចក្រអូបនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នកដោយបន្ថែមពួកវានៅក្នុងដំណើរការនៃការរំពុះហើយដោយហេតុនេះបង្កើនរសជាតិនៃភេសជ្ជៈត្រៀមរួចជាស្រេច។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 5 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2-3
- ស្ករ, អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ការអភិរក្សទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងាចាប់ផ្តើមជាប្រពៃណីជាមួយនឹងការលាងនិងកាត់ប៉េងប៉ោះ។
- ប៉េងប៉ោះកាត់ឬរមួលត្រូវបានចម្អិនហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់ពួកវាត្រូវបានកិនកាត់តាម Sieve ។
- បន្ថែមខ្ទឹមដីគ្រឿងទេសអំបិលស្ករទៅភេសជ្ជៈឱ្យវាឆ្អិនហើយចាក់ពាងដែលស្ងួតពាង។
- បង្ហូរទឹកឱ្យក្តៅវាត្រជាក់។
ទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយអាស្ពីរីនសម្រាប់រដូវរងា
ចំពោះអ្នកដែលមានការព្រួយបារម្ភអំពីសុវត្ថិភាពនៃភេសជ្ជៈដែលបានរៀបចំឬត្រូវចំអិនវារួមជាមួយគ្រាប់និងស្បែកការផ្តល់អនុសាសន៍ត្រូវបានណែនាំអំពីរបៀបរៀបចំទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយ salicylicum សម្រាប់រដូវរងារ។ ថាំអាស្ពីរីនបានបន្ថែមដោយផ្ទាល់ទៅកំប៉ុងជាមួយនឹងការងារក្តៅមុនពេលរុំឡើងគឺជាសារធាតុបម្រុងដ៏ល្អនិងការពារវាពីជាតិរំលាយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - របៀបជាច្រើនដែលអាចរកបាន;
- ថ្នាំអាស្ពីរីន - 2 គ្រាប់ក្នុងមួយនៃ 1 លីត្រនៃ 3 លីត្រ;
- ស្ករ, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ប៉េងប៉ោះកាត់ចោលត្រូវបានចម្អិនហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់ពួកគេត្រូវបានកិនកាត់តាមរន្ធ។
- រដូវទឹកដើម្បីឱ្យរសជាតិអំបិលនិងស្ករឱ្យឆ្អិនមួយចំអិនសម្រាប់ 5 នាទី, ចាក់នៅលើនាវាមាប់មគ។
- នៅក្នុងពាងនីមួយៗគ្រាប់ថ្នាំអាស្ពីរីនត្រូវបានទម្លាក់ចោលហើយធុងត្រូវបានប្រែទៅជាគម្របហើយត្រូវបានធ្វើឱ្យស្ងួតរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។
ទឹកប៉េងប៉ោះហៀរសម្រាប់រដូវរងា
ទឹកប៉េងប៉ោះដែលប្រមូលផលជាមួយគ្រឿងទេសសម្រាប់រដូវរងារនឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អមួយដើម្បីទិញ ketchup ឬភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់អ្នកដែលស្រលាញ់។ ដំឡូងឬម្ទេសក្តៅត្រូវបានកាត់និងចម្អិនជាមួយគ្នាជាមួយប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិសាឡីហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានលុបចោលតាមរយរាវ។ គ្រាប់អាចត្រូវបានសម្អាតមុនពេលបន្ថែមម្រេចទៅប៉េងប៉ោះឬសម្រាប់រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀតនៃការចាកចេញពីទឹក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 5 គីឡូក្រាម;
- ម្ទេសឬម្រេចនៃម្រេចក្តៅ - 3-5 កុំព្យូទ័រ PC ។ ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ខ្ទឹម - 2 ក្បាល;
- ស្ករ, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ប៉េងប៉ោះកាត់ជាមួយម្រេចត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងចង្ក្រានមួយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីត្រជាក់។
- ជូតប៉ារ៉ាស៊ីតប៉េងប៉ោះតាមរន្ធមួយដែលបំបែកស្បែកនិងគ្រាប់។
- ទឹកដែលជាលទ្ធផលត្រូវបានអំបិលផ្អែមបន្ថែមវាទៅខ្ទឹមសដែលខ្ទេចនិងឆ្អិនពីរបីនាទី។
- ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានបិទនៅក្នុងស្ងួត, សម្អតនាវា, រុំ។
ទឹកប៉េងប៉ោះពីប៉េងប៉ោះពណ៌លឿងសម្រាប់រដូវរងា
រូបមន្តបន្ទាប់សម្រាប់ទឹកប៉េងប៉ោះហ៊ានសម្រាប់រដូវរងាជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ ប៉េងប៉ោះពណ៌លឿង ។ ភាពខុសគ្នានៃប៉េងប៉ោះខុសគ្នាពីប៉េងប៉ោះប្រពៃណីមិនត្រឹមតែមានពណ៌ទេ។ បន្លែអាចរកបានសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីទៅនឹងផ្លែឈើពណ៌ក្រហមនិងជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការរំលាយអាហារនិងការលើកកម្ពស់ការផ្តល់កំណើតរបស់រាងកាយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះពណ៌លឿង - របៀបជាច្រើនដែលអាចរកបាន;
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៅលើពាង 3 លីត្រ;
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៅលើពាង 3 លីត្រ;
- peppercorns និង laurel - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- កាត់ចូលទៅក្នុង slices ត្រូវបានឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយជាមួយ nozzle មួយឬ welded នៅក្នុងនាវា enameled មួយ។
- នៅក្នុងករណីទីពីរ, ម៉ាស់ត្រូវបានលុបលើសពីនេះទៀតតាមរយៈ Sieve បាន។
- រំពុះទឹកសម្រាប់ 5 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលស្ករនិងគ្រឿងទេស, ចាក់ជាងពាងមាប់មគ។
- កប់ធុងដែលរុំឡើងមុនពេលត្រជាក់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កកទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ?
ទឹកប៉េងប៉ោះទឹកកកសម្រាប់រដូវរងារនឹងជួយសន្សំសំចៃវីតាមីនអោយបានទ្វេដងនៅពេលដែលញ៉ាំភេសជ្ជៈតាមបែបប្រពៃណីដោយការរំពុះហើយរមៀលចូលទៅក្នុងកំប៉ុង។ ផ្លែប៉េងប៉ោះសម្រាប់គោលបំណងនេះអាចត្រូវបាន twisted នៅក្នុង grinder សាច់មួយឬកិននៅក្នុង blender មួយដោយប្រើផ្លែឈើទាំងមូលឬការកម្ចាត់ស្បែកជាលើកដំបូង។
- រៀបចំនៅតាមវិធីប៉េងប៉ោះគ្រប់វិធីងាយស្រួលអាចកកបានក្នុងកែវឬផ្សិតហើយក្រោយមកត្រូវបានបញ្ជូនទៅកាន់ថង់សម្រាប់ផ្ទុក។
- ភេសជ្ជៈនេះអាចត្រូវបានចាក់នៅលើថង់តឹង, ចងយ៉ាងតឹងរឹងគ្នានិងបានផ្ញើទៅកាន់ម៉ាសីនតឹកកក។