ការធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នករលាយដោយសារធាតុរ៉ែចាំបាច់នឹងជួយឱ្យអ្នកទទួលទានប៉េងប៉ោះសាមញ្ញសម្រាប់រដូវរងារដែលមិនដូចការអភិរក្សដទៃទៀតទេវាសមស្របសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។
រូបមន្តប៉េងប៉ោះសាមញ្ញពីប៉េងប៉ោះស្រស់សម្រាប់រដូវរងារ
វាហាក់បីដូចជាស្ត្រីមេផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធជាច្រើនដែលកំប៉ុងគឺជាដំណើរការខ្លាំងណាស់ដែលតម្រូវឱ្យមានទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបពិសេស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីរូបមន្តសាមញ្ញមួយដែលត្រូវធ្វើដើម្បីបិទប៉េងប៉ោះឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារ។
គ្រឿងផ្សំ:
- parsley - 1 bunch;
- ម្រេច Bulgarian - 300 ក្រាម
- ស្លឹក Bay, peas នៃម្រេចខ្មៅ, អំបិល - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- carrots - 300 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 5 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
ប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិប្រៃបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ធំបន្ទាប់ពីការយកចេញដើមនិងធ្វើឱ្យដំឡូង mashed ដោយប្រើ blender មួយ។ លទ្ធផលនៃល្បែងហ្គ្រែលគួរតែត្រូវបានផ្ទេរទៅចាន (តែងតែត្រូវបានកំចាត់ជៀសវាងការកត់សុីនៃវត្ថុធាតុដើមកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ) ហើយដាក់នៅលើភ្លើងដែលអាចធ្វើបាន។ ក្នុងអំឡុងពេលចំអិនដំឡូងគឺមានដីមួយដែលមានចង្ក្រានតូចកាត់ម្រេចកាត់ចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលហើយជីកប៉េងប៉ោះយ៉ាងល្អ។ បើយោងទៅតាមរូបមន្តប៉េងប៉ោះដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញនេះសម្រាប់រដូវរងារ, ការ៉ុតនិងម្ទេសត្រូវបានបន្ថែមបន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលម៉ោងនៃការលាយប៉េងប៉ោះលាយ។ អំបិលបន្ថែមម្រេចខ្មៅនិងបំបែកទៅជាបំណែកតូចៗនៃស្លឹក Bay ។ បន្ទាប់ពីនេះឆ្អិនប៉េងប៉ោះសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងចាក់នៅលើពាងមាប់មគយ៉ាងហ្មត់ចត់និងរមៀលពួកគេ។
រូបមន្តប៉េងប៉ោះសាមញ្ញសម្រាប់រដូវរងារ
មិនមានអ្នកហូបចុកទាំងអស់ដូចជាការថែរក្សាប៉េងប៉ោះជាមួយខឺណែវទេព្រោះវាមិនត្រូវបានកិនដោយកិនរឺកាំបិតរបស់សាច់អាំងឡើយ។ ប៉ុន្តែរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះសម្រាប់ចម្អិនប៉េងប៉ោះតាមរយៈសាច់អាំងមួយសម្រាប់រដូវរងារនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបាន ទឹកប៉េងប៉ោះដែល មានរសជាតិធម្មជាតិនិងមិនគួរឱ្យជឿដែលត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការរៀបចំវគ្គសិក្សាទីពីរនិងជាភេសជ្ជៈឯករាជ្យ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 1,4 គីឡូក្រាម;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
លាងសមាតប៉េងប៉ោះកាត់វានៅពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកកាត់ចេញនូវកន្លែងដែលកំទេចនិងរលួយក៏ដូចជាដើម។ បុកបន្លែនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬប្រើអគ្គិសនី។ បន្ទាប់មកលាងសមាតលទ្ធផលនៃការលាងសក់តាមរយៈរន្ធមួយជាលើកដំបូងជាមួយនឹងទំហំធំហើយបន្ទាប់មកជាមួយរន្ធតូចៗរហូតទាល់តែមានស្ថេរភាពឯកសណ្ឋានទាំងស្រុង។
ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងក្នុងធ្វើឱ្យឆះហើយរង់ចាំការកក។ ចំអិននាទី 8-10 ជានិច្ចរំឭកជានិច្ចរហូតទាល់តែអំបិលបាត់ពីលើ។ ភ្លាមចាក់ទឹករំពុះនៅលើពាងមាប់មគ, រមៀលពួកគេនិងបង្វែរឱ្យពួកគេចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះរហូតដល់ពួកគេត្រូវបានត្រជាក់ទាំងស្រុង, គ្របដណ្តប់ជាមួយ coverlet មួយ។
រូបមន្តប៉េងប៉ោះសាមញ្ញសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ
ជាធម្មតាសម្រាប់ការចាន, ចានមាប់មគត្រូវបានទាមទារ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរូបមន្តប៉េងប៉ោះដ៏សាមញ្ញនេះសម្រាប់រដូវរងារអ្នកនឹងធ្វើបានយ៉ាងល្អដោយគ្មានការចម្អិនអាហារនិងការដាក់កំប៉ុងក្នុងទឹករំពុះដូច្នេះវានឹងអនុញ្ញាតឱ្យសូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះដែលរវល់បំផុតដើម្បីឆ្លាក់ពេលវេលាច្រើនសម្រាប់ខ្លួននិងគ្រួសារ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក - 4 លីត្រ;
- ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។ ក្នុងមួយលីត្រធនាគារ;
- ប៉េងប៉ោះនិងក្រែម - 4,2 គីឡូក្រាម;
- ទឹកខ្មេះ 9% - 1 កែវ។
- អំបិល - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្ករ - 1 កែវ។
ការរៀបចំ
លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងរាលដាលលើកំប៉ុង។ Pour ទឹករំពុះនិងទុកឱ្យឈររយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹករាវហើយចាក់ប៉េងប៉ោះម្តងទៀតជាមួយទឹកក្តៅដែលមានទឹកសាបប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
នៅក្នុងទឹកចាក់ស្ករអំបិលនិងកន្លែងនៅលើភ្លើងដ៏រឹងមាំដែលទាក់ទង។ បនាប់ពីពុះរួចបន្ថែមទឹកខ្មះហើយយកចមា្ករចញពីចាន។ បង្ហូរទឹករាវពីកំប៉ុងជាមួយប៉េងប៉ោះរាលដាលចេញច្រកឆាងនិងម្រេចខ្មៅនៅក្នុងវាហើយចាក់ទឹកដោះគោ។ រុញពាងដាក់វាឱ្យត្រលប់ភ្លាមៗហើយគ្របវាដោយកន្សែងក្តៅមុនពេលត្រជាក់។