យៈសាពូនមីពីកំប៉េះ

ឆ្នាំថ្មីនេះមិនអាចទៅរួចទេបើគ្មានដើមឈើណូអែលនិង ក្រូចឆ្មារ ។ បន្ទាប់មកមានស្បែកជាច្រើនដែលយើងជាក្បួនបោះចោលប៉ុន្តែវាបង្ហាញថាអ្នកអាចចំអិនឱសថឆ្ងាញ់ពីពួកគេ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពី crusts សាច់ក្រណាត់អានខាងក្រោម។

យៈសាពូនមីពី crusts ឃីន - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

កំប៉េះម៉ង់ណាន - 250 ក្រាម
ស្ករ - 350 ក្រាម។

ការរៀបចំ

សំបកក្រូចឃ្វិចត្រូវបានកាត់ជាបំណែក 5 ដោយ 5 ម។ ហើយដើម្បីលុបបំបាត់ចោលនូវភាពជូរចត់ដែលមិនគួរឱ្យចង់បានយើងត្រាំនៅក្នុងទឹកត្រជាក់នៃនាឡិកា 10 ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរទឹកគួរតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ 3 ដង។ នៅទីបញ្ចប់បង្ហូរទឹកចាក់នៅក្នុងស្រស់និងដាក់ saucepan នៅលើចង្ក្រាននេះ។ បន្ទាប់ពីការរំពុះ, ចាក់ស្ករ, លាយផងដែររហូតដល់វា dissolves និងអនុញ្ញាតឱ្យវាឆ្អិនម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពីនោះភ្លើងត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងតិចនិងចម្អិនប្រហែល 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងត្រជាក់វាហើយសម្អាតវាសម្រាប់យប់នៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅពេលព្រឹកយើងដាក់យៈសាបម្តងទៀតនៅលើចង្ក្រានហើយយកវាទៅឆ្អិនជាលើកទីបីហើយបន្ទាប់មកយើងចំអិនរយៈពេលមួយម៉ោងទៀតនៅលើភ្លើងតូចមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនយៈសាពូនមីពី crusts សាច់ក្រក?

គ្រឿងផ្សំ:

សំបកក្រូចឃ្វិច - 360 ក្រាម។
ទឹក - 2 លីត្រ;
អំបិល - 1,5 tsp ។
ទឹកឃ្វីន - 50 ម។ ល។
អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 0.5 tsp;
ស្ករ - 2 ពែង។

ការរៀបចំ

ស្រទាប់កុកងឺបានពោរពេញដោយទឹកទុករយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹក។ ជាថ្មីម្តងទៀតចាក់ក្នុង 1 លីត្រនៃទឹកចាក់នៅក្នុងអំបិលដាក់នៅលើភ្លើងនិងចំអិនប្រហែលមួយម៉ោងនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ បន្ទាប់មកយើងបង្ហូរទឹកហើយលាងជញ្ជាំងស្បែក។

ឥលូវនេះយើងផលិតសុីរ៉ូ: កំដៅកំដៅជាមធ្យមមួយលីត្រទឹកបន្ថែមស្ករហើយបន្ទាប់ពីវាចាប់ផ្តើមរំពុះយើងដាក់ស្បែក។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, កាត់បន្ថយភ្លើង, ចំអិនពីរម៉ោង, stirring ម្តងម្កាល។ បន្ទះឈើនឹងមានតម្លាភាពហើយការរលួយនឹងក្រាស់។ អ្នកអាចបិទនាឡិកាបន្ទាប់ពីភ្លើង 2 ដង។ នៅក្នុងយៈសាពូនមីត្រជាក់ចាក់ទឹកក្រឡុកនិងរំពុះរយៈពេល 15 នាទី។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរកុំភ្លេចលាយវា។ ឥឡូវនេះបន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាកូរនិងចម្អិនប្រហែល 10 នាទី។ យើងដាក់យៈសាពូនមីនៅលើពាងស្អាត។