Cucumber អំបិលស្រស់ - 10 រូបមន្តសម្រាប់អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់និង crispy

cucumbers អំបិលស្រាលគឺជារូបមន្តដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងរដូវក្តៅ។ ការញ៉ាំអំបិលភ្លាមៗរយៈពេលពីរម៉ោងធ្វើឱ្យបន្លែស្រស់ចូលទៅក្នុងអាហារសម្រន់ហឹរដែលបំពេញបន្ថែមនូវវគ្គសិក្សាទីពីរ។ ឈុតឱសថនិងគ្រឿងទេសក្រអូបនឹងបន្ថែមគ្រឿងទេសរសជាតិហឹរក្រអូបនិងក្លិនឈ្ងុយដែលស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនជ្រើសរើសវិធីសាស្ត្រចម្អិនអាហារ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ cucumbers អំបិល lightly?

cucumbers អំបិលស្រាលអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុក្នុង 90 នាទី។ នីតិវិធីចាំបាច់សម្រាប់ការទទួលបានបន្លែហ៊ានគឺត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនេះត្រសក់រក្សាភាពរឹងមាំនិងវាយនភាព crisp របស់ពួកគេ។ កុំភ្លេចអំពី peas ម្រេចខ្មៅ, ខ្ទឹមនិង dill ។ ពួកគេនឹងបន្ថែមក្លិនក្រអូបនិងក្លិនក្រអូប។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រសក់ - 2 ​​គីឡូក្រាម
• ម្រេចខ្មៅ - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
• អំបិល - 80 ក្រាម;
• ស្ករ - 10 ក្រាម
• lemon - 2 បំណែក;
• bunch នៃ dill ពណ៌បៃតងមួយ - 1 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

1. ត្រសក់សើមនៅក្នុងទឹកសម្រាប់មួយម៉ោង។
2. rastolkite ម្រេចជាមួយស្ករនិង 40 ក្រាមនៃអំបិល។
3. យកកំទឹកក្រូចនិងច្របាច់ទឹក។
4. បន្ថែម zest ចូលទៅក្នុងល្បាយ។
5. កាត់ cucumbers ទៅជាបំណែក។
6. Sprinkle ជាមួយល្បាយនេះបន្ថែមទឹក lemon, អំបិលនិង dill ។
7. រូបមន្តរហ័សសម្រាប់ cucumbers អំបិលស្រាលបង្ហាញថាការចម្អិនអាហារ 30 នាទី។

cucumber ពន្លឺ - អំបិល crispy - រូបមន្ត

រូបមន្តសម្រាប់ cucumber cucumber អំបិលស្រាលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំអាហារសម្រន់មួយ។ រចនាសម្ព័ន្ធដែលចង់បាននឹងផ្តល់នូវស្លឹកនៃ currant និង horseradish ។ ពួកគេនឹងធ្វើឱ្យបន្លែក្រាស់និងយឺត។ ទឹកនិទាឃរដូវនឹងពង្រឹងឥទ្ធិពល។ ត្រសក់ត្រូវបានចាក់ brine ក្តៅក្តៅដែលមានរួចទៅហើយក្នុងមួយថ្ងៃធ្វើឱ្យ pickles សមរម្យសម្រាប់បម្រើនៅលើតុ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រសក់ - 1, 8 គីឡូក្រាម;
• ក្បាលខ្ទឹម - 1 ដុំ;
• ឆ័ត្រ dill - 4 បំណែក;
• ស្លឹក currant - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
• ស្លឹក horseradish - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• peas ម្រេច - 6 កុំព្យូទ័រ PC;
• ទឹក - 1.5 លីត្រ;
• អំបិល - 60 ក្រាម;
• ស្ករ - 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ត្រាំ cucumbers នៅក្នុងទឹកតម្រងសម្រាប់ 2 ម៉ោង។
2. ដាក់ខ្ទឹមស, ស្លឹក currant, horseradish, dill និង cucumber នៅក្នុងធុង។
3. បន្ថែមអំបិលនិងស្ករទៅក្នុងទឹកហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
4. Pour ចាក់ pickles cucumber ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ដាក់វានៅក្នុងត្រជាក់។
5. cucumbers អំបិលស្រអំបិលស្រាលគឺជារូបមន្តសម្រាប់បន្លែដែលត្រូវបានរៀបចំក្នុងមួយថ្ងៃ។

cucumber អំបិលស្រស់នៅក្នុងកញ្ចប់មួយជាមួយខ្ទឹម - រូបមន្ត

cucumber អំបិលស្រាលជាមួយខ្ទឹមនៅក្នុងកញ្ចប់គឺជាវិធីងាយស្រួលនៃ pickling ។ ជំនាញពិសេសនៃរូបមន្តគឺថាបន្លែត្រូវបានរៀបចំដោយមិនចាំបាច់ប្រើទឹកក្នុងទឹកផ្ទាល់របស់ពួកគេ។ សមត្ថភាពក៏មិនត្រូវបានទាមទារផងដែរ: ត្រសក់ត្រូវបានអំបិលយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងកញ្ចប់។ ទាំងអស់ដែលត្រូវបានត្រូវការ: បន្លែ chopped លាយជាមួយខ្ទឹមស, dill និងអំបិលនិងដាក់នៅក្នុងហោប៉ៅបិទជិតមួយសម្រាប់រយៈពេលបីម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រសក់ - 1,2 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស - 6 PCs ។
• bunch នៃ dill មួយ - 1 ដុំ;
• អំបិល - 60 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. កាត់ cucumbers និងដាក់នៅក្នុងកាបូបមួយ។
2. បន្ថែមអំបិលខ្ទឹមសនិងជី។
3. ខ្ចប់កាបូបហើយដាក់វាក្នុងកំដៅរយៈពេលមួយម៉ោង។
4. បន្ទាប់មកផ្ទេរកញ្ចប់ទៅទូទឹកកក។
5. cucumbers អំបិលស្រាល - រូបមន្តដោយបន្លែដែលត្រូវបាន dosed នៅក្នុងជំងឺផ្តាសាយសម្រាប់ 2 ម៉ោង។

cucumbers អំបិល lightly នៅក្នុងពាងមួយ

brine សម្រាប់ cucumbers អំបិលស្រាល - សមាសភាគសំខាន់នៅក្នុងដំណើរការនៃការ salting នេះ។ វាប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ, ក្លិននិងល្បឿននៃបន្លែចម្អិន។ ចំពោះទឹកអំបិលក្លាស៊ីក 2 ស្លាបព្រាអំបិលត្រូវបានបន្ថែមក្នុងមួយលីត្រទឹក។ បន្ថែមពីលើគ្រឿងទេសបុរាណនិងឱសថអ្នកអាចដាក់ផ្លែប៉ោមជូរ ៗ ពួកគេនឹងផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិនឈ្ងុយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រសក់ - 900 ក្រាម
• ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
• peas ម្រេច - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
• ឆ័ត្រ dill - 5 PCs ។
• ស្លឹក currant - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
• ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹម - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ទឹក - 1.5 លីត្រ;
• អំបិល - 70 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. កាត់កន្ទុយត្រសក់។
2. ដាក់បន្លែបញ្ឈរក្នុងពាង។
3. ដាក់ភាគបួននៃផ្លែប៉ោមបៃតងនិងគ្រឿងទេស។
4. បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងទឹកនាំយកទៅរំពុះមួយ។
5. Pour cucumbers ជាមួយ brine ក្តៅ។
6. មានអំបិលតិចតួច cucumbers លុបចោលគឺជារូបមន្តដែលត្រូវបានអំបិលសម្រាប់ 12 ម៉ោង។

cucumbers អំបិលស្រាលនៅលើទឹកសារធាតុរ៉ែ

cucumbers អំបិលស្រាលនៅលើទឹកសារធាតុរ៉ែគឺឆ្ងាញ់និង appetizing ។ Mineralka ធ្វើឱ្យបន្លែឆ្អើរ, យឺតនិងរក្សាពណ៌ភ្លឺធម្មជាតិរបស់ពួកគេ។ ដើម្បី cucumbers រាបស្មើស្លាបព្រិលពួកគេត្រូវបាន pricked ជាមួយឈើចាក់ធ្មេញមួយ sprinkled ជាមួយអំបិលនិងស្ករនិងចាក់ជាមួយទឹកសារធាតុរ៉ែ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងឆៃថឺស្រស់ៗនឹងបន្ថែមការញ៉ាំខ្ទិះទៅតាមការរាស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រសក់ - 900 ក្រាម
• ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស - 7 បំណែក;
• bunch នៃ dill មួយ - 1 ដុំ;
• ទឹកផ្កាឈូក - 1 លីត្រ;
• ស្ករ - 10 ក្រាម
• អំបិល - 60 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ត្រសក់លាងជមែះនិងដេរភ្ជាប់ជាមួយដុសធ្មេញ។
2. ដាក់នៅលើ sprigs នៃ dill បន្ថែមខ្ទឹម, អំបិលនិងស្ករ។
3. បំពេញបន្លែជាមួយទឹកសារធាតុរ៉ែ។
4. cucumbers អំបិលស្រាល - រូបមន្ត, អរគុណដែលអ្នកអាចភ្លក់អាហារសម្រន់មួយនៅក្នុង 20 ម៉ោង។

រូបមន្តសម្រាប់ cucumbers ពន្លឺ - អំបិល crispy ជាមួយទឹកត្រជាក់

cucumbers អំបិលស្រាល នៅក្នុងវិធីត្រជាក់ នឹងអាចចម្អិនសូម្បីតែធ្វើម្ហូបធ្វើដំបូង។ សមាសភាគសាមញ្ញនិងរូបមន្តសាមញ្ញនឹងជួយធ្វើឱ្យមានចន្លោះទទេក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។ បើទោះជាភាពសាមញ្ញក៏ដោយក៏រឿងចម្បងគឺមិនត្រូវធ្វើឱ្យវាលើសពីគ្រឿងទេសទេ។ ស្លឹក Horseradish នឹងបន្ថែម cucumbers crunchy និងមួយចំនួនធំនៃ dill នឹងមានឥទ្ធិពលផ្ទុយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រសក់ - 1,8 គីឡូក្រាម;
• អំបិល - 120 ក្រាម។
• ទឹក - 2 លីត្រ;
• ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស - 6 PCs ។
• ម្រេចក្តៅ - 1/3 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស្លឹក horseradish - 4 PCs;
• ឆ័ត្រ dill - 2 PCs ។

ការរៀបចំ

1. ត្រាំ cucumbers នៅក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 2 ម៉ោង។
2. ដាក់វានៅក្នុងធុងមួយដែលមានគ្រឿងទេសនិងឱសថ។
3. នៅក្នុងទឹកត្រជាក់រំលាយអំបិល។
4. ចាក់ទឹកលាយសូលុយស្យុង។
5. ត្រសក់អំបិលដែលឆ្ងាញ់នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃ។

cucumbers អំបិលស្រស់នៅក្នុងវិធីក្តៅ - រូបមន្តមួយ

cucumbers អំបិលស្រស់ នៅក្នុងវិធីក្តៅមួយ មានកំណែផ្សេងគ្នា។ មួយនៃការពេញនិយមបំផុតគឺការរៀបចំត្រសក់ក្នុងមួយថ្ងៃ។ រូបមន្តនេះគឺពពុះ, ចាប់តាំងពីទឹកឃ្មុំនិង vodka ត្រូវបានបន្ថែមទៅ brine នេះ។ ក្រោយមក - មិនត្រឹមតែជាការថែរក្សាដ៏ល្អបំផុតនោះទេប៉ុន្តែក៏បង្កើនល្បឿនអំបិលដូច្នេះអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិស្នាដៃនេះបន្ទាប់ពី 24 ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រសក់ - 500 ក្រាម
• ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 30 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ - 5 ក្រាម;
• vodka - 20 មីលីលីត្រ;
• ស្លឹក horseradish - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
• cloves នៃខ្ទឹមស - 3 PCs ។

ការរៀបចំ

1. ដាក់នៅក្នុងធុងនៃពណ៌បៃតងនិង cucumbers មួយ។
2. រំពុះទឹកបន្ថែមអំបិលទឹកឃ្មុំនិងវ៉ដូកា។
3. ចាក់កិនសាន់ជាមួយទឹកអំបិលហើយទុកសមាតមួយថ្ងក្នុងបន្ទប់។

cucumbers អំបិលស្រាលនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ

ត្រសក់ដែលមានជាតិអំបិលស្រស់នឹងធ្វើឱ្យអ្នកគាំទ្រម្ហូបអាហារនៅអាស៊ីពេញចិត្តប្រសិនបើអ្នកចំអិនពួកគេជាភាសាកូរ៉េ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលមិនត្រឹមតែនៅក្នុងរដូវក្តៅនោះទេប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងម៉ឺនុយរដូវរងារដែលជាអាហារសម្រន់អាចត្រូវបាន rolled ឡើង។ ជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃជម្រើសទាំងអស់ភាគច្រើននៅក្នុងតម្រូវការ - ជាមួយ carrots ។ ផ្ទុយនៃ carrots crispy និង cucumbers juicy នឹងមិនចាកចេញពីនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រសក់ - 1,4 គីឡូក្រាម
• carrots - 150 ក្រាម
• អំបិល - 30 ក្រាម;
• ប្រេង - 120 មីលីលីត្រ;
• ទឹកខ្មះ - 120 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - 10 ក្រាម;
• ស្ករ - 60 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. កាត់ cucumbers, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នេះ។
2. បាចបន្លែជាមួយខ្ទឹមស។
3. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់លាយនិងត្រជាក់រយៈពេល 24 ម៉ោង។

cucumber អំបិលស្រស់ជាមួយទឹកខ្មះ

រូបមន្តសម្រាប់ cucumbers អំបិលស្រាលនេះបានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់បន្ថែមច្រើន។ ទឹកក្រឡុកគឺជាសមាសធាតុសាមញ្ញបំផុតនិងមានតម្លៃសមរម្យបំផុតដែលធានានូវស្នាដៃដែលមានគុណភាព។ វាមិនត្រឹមតែបង្ហាញពីភាពស្រងូតស្រងាត់ប៉ុន្តែក៏ខ្វះរសជាតិផ្អែមផងដែរ។ ផ្លែចេកអាចត្រូវបានគេប្រើជាអាហារសម្រន់ដាច់ដោយឡែកឬបន្ថែមទៅ សាឡាត់បន្លែស្រស់ ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រសក់ - 1,1 គីឡូក្រាម;
• អំបិល - 70 ក្រាម;
• ទឹក - 1,2 លីត្រ;
• ទឹកខ្មះ - 45 ម។ ល។
• ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• peppercorns ខ្មៅ - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

1. បន្ថែមអំបិលនិងទឹកខ្មះទៅទឹកក្តៅ។
2. ដាក់គ្រឿងទេសនិងត្រសក់នៅក្នុងពាងមួយ។
3. Pour brine និងទុកនៅក្នុងបន្ទប់សម្រាប់មួយថ្ងៃ។

cucumber អំបិលស្រាលជាមួយ mustard - រូបមន្ត

cucumbers អំបិលស្រាល ជាមួយ mustard មានរសជាតិហឺ pronounced ។ វាអាចត្រូវបានកំណត់មិនត្រឹមតែជាមួយ mustard ស្ងួតទេប៉ុន្តែក៏ជាមួយសំណុំបុរាណនៃគ្រឿងទេសពី dill និងខ្ទឹម។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញនិងអាចចូលដំណើរការបាន: ត្រសក់ដែលបានរៀបចំត្រូវបានបំពេញដោយ mustard, ចាក់ brine ក្តៅក្តៅនិងសម្អាតនៅផ្តាសាយសម្រាប់រយៈពេល 48 ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រសក់ - 1,8 គីឡូក្រាម;
• mustard ស្ងួត - 30 ក្រាម;
• ក្បាលខ្ទឹម - 1 ដុំ;
• bunch នៃ dill មួយ - 1 ដុំ;
• ទឹក - 1.5 លីត្រ;
• អំបិល - 80 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. រៀបចំត្រសក់, ខ្ទឹមនិង dill ។
2. ដាក់នៅក្នុង mustard នេះ។
3. ចម្អិនអំបិល។ បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយ cucumbers ។
4. cucumbers អំបិលស្រាល - រូបមន្តមួយដែលឆ្ងាញ់, ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើនៅលើតារាងបន្ទាប់ពីពីរថ្ងៃ។