នំប៉័ងភីតធ័រដែលមានកាកសំណល់ជាច្រើនគឺជាគំនិតដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលអាចយកទៅជាមួយអ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយជាមួយនឹងការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដែលត្រឹមត្រូវនៅគ្រប់អ្វីៗទាំងអស់ក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។ គំនិតជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរមូរពីកាកសំណល់ដែលយើងបានប្រមូលនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យរមៀល lavash ជាមួយត្រី salmon?
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់កាកសំណល់:
- lavash;
- arugula - 1 bunch;
- សាឡាត់ជក់ - 100 ក្រាម។
- សណ្តែក - 1/4 ទី។ ;
- ត្រសក់ - 1 ភី។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- ឈីស - 50 ក្រាម។
- mayonnaise - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ¼ស្លាបព្រា។
- ទឹក lemon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- dill;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្នាហើយត្រូវបានគេវាយជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ។ នៅក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែយើងចែកទឹកជ្រលក់លើនំបុ័ង pita ហើយចាប់ផ្តើមរីករាលដាលគ្រឿងផ្សំជាមួយបន្ទះសូម្បីតែមួយជាមួយគែមនៃនំបុ័ង pita បាន។ ស្រទាប់ទី 1 គឺអំបូរត្រសក់ដែលនៅពីក្រោយស្រទាប់ស្តើង ៗ នៃត្រីសាម៉ុងបន្ទាប់មកពន្លកសណ្តែកហើយនៅទីបញ្ចប់នៃចំណិតត្រសក់ស្រស់។ គែមខាងក្រោមនៃកន្សោមត្រូវបានប្រែហើយបន្ទាប់មករមៀលរមៀលពីចុងដែលនៅលើការបំពេញនេះត្រូវបានរីករាលដាល។
រមៀល "Caesar" នៅក្នុងនំបុ័ង pita
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់រមៀល:
- សាច់មាន់ - 2 បំណែក;
- lavash;
- ស្លឹកសាឡាត់;
- ប៉េងប៉ោះ - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- crumbs នំបុ័ង;
- ឈីសរឹង - 120 ក្រាម។
- អំបិលគ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់មាន់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
ខ្ទីសាច់មាន់ត្រូវបានកាត់តាមសរសៃជា 3 ផ្នែកស្មើគ្នា។ ផ្នែកនីមួយៗមានអំបិលនិងមានគ្រឿងផ្សំ។ ញែកស៊ុតពណ៌សចេញពីចានខ្មេះទុកវាឱ្យទឹកជ្រលក់ហើយចាក់ពណ៌សជាមួយហ្វ្រេសហើយទម្លាក់វាទៅជាបំណែកនៃសាច់មាន់។ យើងយកសាច់មាន់ចេញពីស៊ុតហើយយើងទុកប្រូតេអ៊ីននៅដដែលហើយយើងទម្លាក់សាច់មាន់នៅក្នុង នំប៉័ង ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយយើងបានកំដៅឡើងប្រេងបន្លែ, fry សាច់មាន់នៅលើភាគីទាំងពីរទៅជាពណ៌មាស។ ប៉េងប៉ោះរបស់ខ្ញុំនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ឈីសបីនៅលើចង្ក្រាន។
នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់: វាយ yolks ជាមួយប៊ឺជាមួយឧបករណ៍លាយមួយបន្ថែមខ្ទឹមបន្តិចបន្តួចទឹកជ្រលក់ Worcestershire ទឹកសក់និងទឹកក្រូច។ Solim និងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
លាបខ្លាញ់ pita ជាមួយទឹកជ្រលក់និងដាក់វានៅលើស្លឹកសាឡាត់។ ប៉េងប៉ោះកំពូលត្រូវបានគេដាក់ចេញនៅលើពួកគេ - បំណែកសាច់មាន់បន្ទាប់មកទឹកជ្រលក់បន្ថែមទៀតតិចតួចសម្រាប់សាច់ខ្លួនវាផ្ទាល់និងនៅឈីសចុងក្រោយដឹងគុណ។ យើងបានបិទនំបុ័ងភីតធ័រនំបុ័ងជាមួយសាច់មាន់និងបន្តទៅអាហារ។
រូបមន្តសម្រាប់ការវិលនៅក្នុងនំបុ័ង pita ជាមួយ Ham
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់កាកសំណល់:
- lavash - 4 បំណែក;
- Ham - 200 ក្រាម
- ឈី Ricotta - 200 ក្រាម។
- spinach វ័យក្មេង - 80 ក្រាម។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក;
- ម្ទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1/4 PC ។
- ក្លីសស្រស់
- ទឹកនៃ lime, អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យ ទឹកជ្រលក់ salsa សម្រាប់ lavash របស់យើង: ប៉េងប៉ោះ blanche និង peeling ពួកគេ។ កាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ដោយកាំបិតឬលាយ។ រដូវទឹកត្រីជាមួយទឹកកំបោរអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប្រសិនបើសាឡាសបានប្រែទៅជាទឹកច្រើនហួសប្រមាណនោះវាអាចត្រូវបានច្របាច់បន្តិចបន្តួចតាមរយៈមារៈបង់រុំបើមិនដូច្នោះទេវានឹងត្រាំរមៀលត្រៀមខ្លួននិង
កំប៉ុងត្រូវបានលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលធ្វើរួចរាល់ហើយនៅលើខ្ទះបន្តិចបន្តួច។ ចំពោះរូបមន្តនេះអ្នកអាចទទួលទាននំប៉័ងដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញក៏ដូចជាបំណែកនៃចានឬសូម្បីតែនំ។ បាចសាប៊ូរំដោះសាច់ជ្រលក់និងធ្វើឱ្យ pita ក្លាយទៅជាវិល។ យើងបានដាក់រមៀលនៅលើចានមួយដោយគ្មានប្រេងនិងចៀនពីភាគីទាំងពីររហូតដល់វាប្រែពណ៌ត្នោត។ មុនពេលបម្រើការកាត់នំប៉័ងនំប៉័ងភីតធ័រជាមួយនំប៉័ងនៅពាក់កណ្តាលហើយបម្រើវាទៅនឹងតុមួយដែលមានស្លឹកនៃខ្ទឹមបារាំងវ័យក្មេងឬសាឡាត់ស្រស់។ ប្រសិនបើចង់បានស្លឹក spinach អាចត្រូវបានដាក់នៅខាងក្នុងរមូរដោយខ្លួនឯងដោយដាក់វានៅលើគែមមួយហើយងាកនំបុ័ងភីតធឺរជាធម្មតា។