ការលាយក្នុងទឹកម្នាស់សម្រាប់រដូវរងាគឺជារូបមន្តដែលអ្នកអាចបង្វែរបន្លែដ៏ពេញនិយមចូលទៅក្នុងបង្អែមមួយ។ ក្នុងករណីនេះសមត្ថភាពពិសេសនៃបន្ទះ zucchini ដើម្បីស្រូបយករសជាតិផ្សេងៗត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពនិងដើម្បីទទួលបានរសជាតិតាមរយៈសមាសធាតុអមជាមួយ។
លុបចោល zucchini នៅក្នុងទឹកម្នាស់
ការតុបតែងមុខចម្អិនជាមួយទឹកម្នាស់មិនត្រូវការពេលវេលាច្រើនទេហើយមិនមែនជាដំណើរការដ៏ស្មុគស្មាញនោះទេ។ ដោយអាស្រ័យលើពណ៌នៃរូបមន្តការរៀបចំសំណុំបែបបទដែលចង់បានអាចត្រូវបានបែងចែកជាដំណាក់កាលជាច្រើនឬអនុវត្តក្នុងមួយជំហាន។
- ផ្លែឈើភីហ្សាគួរតែត្រូវបានសម្អាតជាមុនហើយលាបទៅក្នុងរង្វង់ឬគូបដែលចាំបាច់ត្រូវយកសាច់ចេញជាមួយគ្រាប់។
- ការកាប់ត្រូវបានបំពេញដោយសុីរ៉ូនៃស្ករនិងទឹកដែលក្នុងករណីខ្លះ diluted ជាមួយទឹក។
- ការលាយនៅក្នុងទឹកម្នាស់ប្រសិនបើចង់បានត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងផ្លែឈើដទៃទៀតហើយបន្ទាប់ពីអនុសាសន៍រូបមន្តរៀបចំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ compote, យៈសាពូនមីឬ slices នៅក្នុង syrup ។
- ទឹកម្នាស់អាចត្រូវបានជ្រើសរើសទិញ។ សូម្បីតែជម្រើសថវិកាច្រើនបំផុតក៏បង្ហាញពីការត្រៀមខ្លួនស្រដៀងគ្នាដែរ
ការបំផ្លាញជាមួយរង្វង់ទឹកផ្លែម្នាស់
ទឹកស៊ីអ៊ីវដែលមានជាតិម៉ាញ៉េទិចមានរសជាតិរសជាតិនៃផ្លែឈើត្រូពិចហើយអាចជំនួសវានៅពេលរៀបចំសាឡាត់ភីហ្សាឬចានផ្សេងៗទៀត។ លើសពីនេះទៀតចំណីក្រអូបមានជាតិផ្អែមអាចទទួលទានបានយ៉ាងងាយដោយបម្រើពួកគេសម្រាប់បង្អែមឬជាអាហារសម្រន់កាឡូរីទាប។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹកម្នាស់ - 350 ម។ ល។
- ស្ករ - 0.5 ពែង;
- អាស៊ីតក្រូចឆ្មា - 2/3 tsp ។
ការរៀបចំ
- ន្សុត zucchini ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់នៃកម្រាស់សង់ទីម៉ែត្រ។
- កាត់កណ្តាលជាមួយគ្រាប់ពូជ។
- លាយទឹកជាមួយស្ករអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានាំយកទៅរំពុះមួយ។
- Pour slices ទៅក្នុង syrup រំពុះសម្រាប់ 15 នាទី។
- ខ្ចប់រង្គាលពុះនៅលើពាងមេរោគបិទ zucchini ជាមួយទឹកម្នាស់សម្រាប់រដូវរងារ, រុំវារហូតដល់វា cools ចុះ។
យៈសាពូនមីពី zucchini ជាមួយទឹក pineapple - រូបមន្ត
Zucchini នៅក្នុងទឹកម្នាស់សម្រាប់រដូវរងារ, រូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានកំណត់ខាងក្រោម, នឹងត្រូវបានកោតសរសើរចំពោះធ្មេញផ្អែម។ ការព្យាបាលបានរៀបចំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការយៈសាពូនមីនឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងប្រភពដើមនិងរសជាតិល្អ។ សម្រាប់ការតិត្ថិភាពកាន់តែច្រើនអ្នកអាចបន្ថែមបន្ទះផ្លែឈើត្រូពិចដែលមានកំពស់ជាមួយទឹក។ ហើយវាមិនចាំបាច់ក្នុងការស្វែងរកផ្លែឈើស្រស់នោះទេហើយចំណីអាហារដែលអាចលុបចោលបានគឺសមស្របសម្រាប់គោលបំណងនេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹកម្នាស់ - 200 មីលីលីត្រ។
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
- ម្នាស់ - 200 ក្រាម
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 0.5 tsp ។
ការរៀបចំ
- Marrows ត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- ពីទឹកនិងស្ករ, សុីរ៉ូត្រូវបានញ៉ាំ, zucchini ត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងវាបន្ថែមម្នាស់ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
- កំដៅម៉ាស, រំពុះសម្រាប់ 15 នាទី, ត្រជាក់។
- ធ្វើវដ្តនៃការចំអិននិងត្រជាក់ម្តងទៀត 2 ដងបន្ថែមទៀត។
- នៅកំដៅចុងក្រោយបន្ថែមទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា, រំពុះ យៈសាពូនមីពី zucchini ជាមួយទឹកម្នាស់សម្រាប់ពីរបីនាទីមួយចាក់នៅលើពាងនោះ។
Compote នៃ zucchini ជាមួយទឹកម្នាស់
រូបមន្តសម្រាប់កំប៉ុងពីហ្ស៊ូឆិនី ជាមួយនឹងទឹកម្នាស់នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវភេសជ្ជៈដ៏ល្អនិងបង្អែមដ៏ឆ្ងាញ់ដែលកុមារនឹងត្រូវឆ្កួតហើយមេផ្ទះនឹងរកវាសាកសមសម្រាប់ការដុតនំបុ័ងផ្លែឈើឬចានផ្សេងទៀត។ ការទាក់ទាញពិសេសនៃស្នាដៃនិងក្លិនអាហារដ៏អស្ចារ្យនឹងបន្ថែមទឹកក្រូច។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ទឹកម្នាស់ - 1 លីត្រ;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
- អាស៊ីតក្រូចឆ្មា - 2/3 tsp ។
ការរៀបចំ
- ស្លឹកត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើង, កាត់ចេញពីកណ្តាល។
- ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ជាលទ្ធផលត្រូវបានដាក់ក្នុងល្បាយនៃម្នាស់និងទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ដែលបានចាកចេញអស់រយៈពេលមួយម៉ោង។
- បញ្ចូលជាតិស្ករ, អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាទៅនឹងទម្រង់មុន, រំពុះសម្រាប់ 5 នាទី។
- Pour compote រួមជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៅលើកំប៉ុងទឹកឃ្មុំ, ឆ្នុក, ការរុំកំដៅ។
ម្នាស់ពីទឹកក្រឡុកជាមួយទឹកម្នាស់
Zucchini នៅក្នុងទឹកម្នាស់សម្រាប់រដូវរងារដែលជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅខាងក្រោមធ្វើឱ្យជិតដូចរសជាតិដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីម្នាស់។ Tasters មិនដឹងពីភាពខុសប្លែកនៃការរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ មិនដឹងប្រភពពិតប្រាកដនៃសមាសភាគជាមូលដ្ឋាននៃពាងនិងយកបន្លែសម្រាប់ផ្លែត្រូពិច។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹកម្នាស់ - 800 ម។ ល;
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- វ៉ានលីលីន - នៅលើចុងនៃកាំបិត;
- អាស៊ីតក្រូចឆ្មា - 2/3 tsp ។
ការរៀបចំ
- បន្សុទ្ធ zucchini, កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់, កាត់ចេញពីកណ្តាល, ទទួលបានចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
- លាយទឹកស្ករ, អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិង vanillin, អនុញ្ញាតឱ្យល្បាយដើម្បីរំពុះ, ដាក់វានៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ zucchini ។
- រំពុះការបំផ្លាញនៅក្រោមម្នាស់នៅក្នុងទឹកម្នាស់រយៈពេល 15 នាទីដោយកូរឱ្យទន់ភ្លន់។
- រៀបចំការព្យាបាលលើកំប៉ុងទឹកដោះគោខ្ចៅរុំ។
Zucchini ជាមួយ cherry plum ជាម្នាស់ - រូបមន្ត
ដើម្បីភ្ញាក់ផ្អើលគ្រួសារនិងភ្ញៀវទេសចរវានឹងអាចធ្វើទៅបានផងដែរប្រសិនបើដើម្បីរៀបចំ zucchini ជាម្នាស់សម្រាប់រដូវរងារជាមួយ cherry plum ។ ចំណិតបន្លែមានសារធាតុ syrup ហឹរដែលទទួលបានដោយប្រើផ្លែឈើនិងទឹកផ្លែឈើអាស៊ីតនិងទទួលបានរសជាតិលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាទៅនឹងលក្ខណៈរបស់ម្នាស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1,2 គីឡូក្រាម;
- plum - 600 ក្រាម
- ទឹក - 1.5 លីត្រ;
- ទឹកម្នាស់ - 500 ម។ ល។
- ស្ករ - 600 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- plums cherry ធម្មតានិងការបំផ្លាញ peeled sliced ត្រូវបានដាក់នៅលើបាតនៃកំប៉ុងមើមនេះ។
- រំពុះទឹកជាមួយទឹក, ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយទុកសម្រាប់ 15 នាទី។
- បង្ហូររាវបន្ថែមស្ករឆ្អិនក្នុងមួយនាទី។
- បំពេញមាតិកាសុីរ៉ូនៃកំប៉ុង, ឆ្នុក, ការរុំ។
ការចាក់សាំងនៅស៊ីរ៉ូដូចជាម្នាស់
រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការទទួលបាន zucchini ជាមួយរសជាតិម្នាស់ ត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម។ នៅក្នុងករណីនេះរសជាតិលក្ខណៈត្រូវបានសម្រេចតាមរយៈការរៀបចំនៃការ syrup ជាមួយការបន្ថែមនៃទឹកម្នាស់, ទឹកក្រូចនិងទឹក lemon ។ ចំពោះរសជាតិឆ្អែតច្រើននៅក្នុងសុីរ៉ូសូមដាក់កញ្ច្រោកពណ៌ទឹកក្រូចដោយគ្មានផ្នែកពណ៌សហើយចម្អិនបន្តិចបន្តួច។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 គីឡូក្រាម;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
- lemon - 0,5 បំណែក;
- ទឹក - 1 កែវ។
- ទឹកម្នាស់ - 100 ម។ ល។
- ស្ករ - 1 កែវ។
ការរៀបចំ
- កាប់សាច់រាវដោយគ្មានកំទិចនិងកណ្តាលកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដាក់ក្នុងពាងមាប់មគ។
- រំពុះទឹកបន្ថែម zest, 5 នាទី។
- ចាក់ទឹកពីទឹកក្រូច, lemon និងម្នាស់, sprinkle ស្ករ, រំពុះ syrup សម្រាប់មួយនាទីចាក់ជាងពាង។
- មាប់មគធុងសម្រាប់ 15 នាទី, CAP បាន។
ការបំផ្លាញជាម្នាស់ជាមួយទឹកក្រូច
សូម្បីតែរសជាតិខ្លាំងនិងរសជាតិក្រអូបគឺមានជាតិស្ករនៅក្នុងទឹកម្នាស់ប្រសិនបើអ្នករៀបចំវានៅក្នុងពាងរួមជាមួយចំណិតពណ៌ទឹកក្រូច។ នៅក្នុងករណីនេះមិនត្រឹមតែទឹក citrus ត្រូវបានប្រើប៉ុន្តែក៏ pulp ជាមួយ zest ។ ដំបូងផ្លែឈើត្រូវដាំឱ្យពុះរយៈពេល 2 នាទីកាត់ចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយត្រូវលាងសម្អាតរណ្តៅ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 2 គីឡូក្រាម;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 2 បំណែក;
- ទឹកម្នាស់ - 1 កែវ។
- ទឹក - 1 កែវ។
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 0.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 1 កែវ។
ការរៀបចំ
- ចំណិតក្រូចពោធិ៍សាត់ត្រូវបានគេដាក់នៅលើបាតកំប៉ុង។
- បន្ថែមការកាប់បំផ្លាញ។
- ទឹកត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមួយជាតិស្ករ, ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងទឹក, ត្រជាក់, ចាក់ចូលទៅក្នុងកំប៉ុង។
- ទទេត្រូវបានក្រៀវអស់រយៈពេល 15 នាទីបិទជិត។