ម្នាស់ពីយីហ្សេន

សំណាងល្អពេលវេលានៃឱនភាពសរុបបានកន្លងផុតហើយសព្វថ្ងៃនេះអ្នកអាចទិញអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងអនុវត្តតាមបរិមាណណាមួយនៅក្នុងផ្នែកផ្សេងៗនៃប្រទេសធំរបស់យើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជួនកាលអ្នកត្រូវតែស្វែងរកជំនួសផលិតផលមួយចំនួន: ប្រហែលជាពួកគេមិនចូលចិត្តតម្លៃឬគុណភាពនៃអ្វីដែលអ្នកលក់រាយផ្តល់ឱ្យឬផលិតផលនោះមិនមានទេ។ ម្នាស់មិនរីកធំធាត់នៅគ្រប់ទីកន្លែងហើយវាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការរកឃើញផលិតផលកំប៉ុងឬទឹកកកនៅសម័យសូវៀតហើយដូច្នេះជាយូរមកហើយវិធីសាស្ត្រមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីបង្កើតម្នាស់ជំនួសពីស្ករស។

តើវាអាចទៅរួចយ៉ាងដូចម្តេច?

Zucchini - ជាទូទៅផលិតផលតែមួយគត់។ វាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ (មានជាតិសរសៃច្រើនវីតាមីន B និង K ជាតិដែកម៉ាញ៉េស្យូមនិងប៉ូតាស្យូម) ហើយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងចៀនឆារខ្ទឹមបារាំងនិងនំ ។ ទោះជាយ៉ាងណា zucchini មានទ្រព្យសម្បត្តិមួយផ្សេងទៀត: ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមស្ករទៅ pulp របស់វាវាទទួលបានស្រមោលខុសគ្នានៃរសជាតិដោយសារតែដែល យៈសាពូនមី zucchini គឺ មានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅទូទាំងចន្លោះសម័យក្រោយសូវៀត។ ដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាបងប្អូនជនរួមជាតិរបស់យើងបានទទួលនូវម្ហូបពិសេសតែមួយគត់គឺម្នាស់ពីចូឈិនីដែលជារូបមន្តដែលយើងនឹងដកស្រង់។

ម្នាស់ពីយីហ្សេន

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 1 គីឡូក្រាម;
• ក្រូចឆ្មារដែលមានស្បែកស្តើង - 2 បំណែក;
• ក្រូចផ្អែមដ៏ធំ - 4 កុំព្យូទ័រ។
• ស្ករសដែលផលិតដោយពណ៌ស - 1 កែវ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងក្រូចត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកក្តៅអ្នកអាចជាមួយជក់មួយ។ ជូតពួកវាឱ្យស្ងួតហើយកាត់ជាមួយកាំបិតមុតស្រួច ៗ ទៅក្នុងរង្វង់ស្តើង ៗ (រង្វង់ឬពាក់កណ្តាលរង្វង់) ដោះឆ្អឹងហើយព្យាយាមការពារកុំឱ្យទឹកហូរចេញ។ ញ៉ាំខ្ញុំហើយកាត់កំភួនដៃ។ Zucchini គួរតែមានវ័យក្មេងដូច្នេះថាគ្រាប់មិនត្រូវបានមានអារម្មណ៍ថានៅក្នុងផលិតផលបានបញ្ចប់។ យើងបានកាត់បន្ថយការ zucchini ជម្រះជាមួយ slices ស្តើងឬចំបើងខ្លី។ នៅក្នុងធុងស្រោបជ្រៅយើងដាក់ស្រទាប់នៃក្រូចឆ្មារក្រូចស្ករក្រូចនិងទុកពីរម៉ោងដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកលេចឡើង។ សិនបើទឹកតតូចចូរចំះសុីរ៉ូពីទឹកមួយកវនិងក្នុងក្វ៉ប៉ុន្តជាធម្មតាទឹកមានប់ន់។ យើងចាប់ផ្តើមចម្អិនម្នាស់របស់យើងពីចូឃីនីនៅកំដៅអប្បបរមាហើយនៅពេលដែលពុះលាយបន្តរលាកហើយរៀបចំផលិតផល។ ល្បាយនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះប្រហែលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់មកវាត្រជាក់យឺតហើយបន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានបញ្ជូនទៅកាន់ធុងដែលសមរម្យ។

ភេសជ្ជៈវីតាមីន

ប្រសិនបើ zucchini ទុំជាច្រើននិងផ្លែឈើគឺមិនខ្លាំងណាស់អ្នកអាចរមៀលមួយ compote ហ៊ាននិងហ៊ានណាស់ពី zucchini ជាមួយរសជាតិ pineapple ។ រសជាតិនៃត្រសក់នេះត្រូវបានផ្តល់ដោយទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាដូច្នេះយើងរក្សាទុកក្រូច។

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រូចឆ្មារដែលមានស្បែកស្តើង - 1 គីឡូក្រាម។
• ស្ករពណ៌សបានផលិតនៅក្នុងបណ្តាប្រទេស CIS - 1 គីឡូក្រាម;
• បន្សុទ្ធទឹកត្រង - 5 លីត្រ;
• cloves ស្ងួត - 8 inflorescences;
• zucchini - 2-3 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

Kabachkov នឹងត្រូវការក្រូចឆ្មារ 2 ដងច្រើនជាងបរិមាណដូច្នេះបរិមាណដំបូងនៃផលិតផលត្រូវបានបង្ហាញជាមួយការរីករាលដាលយ៉ាងទូលំទូលាយ។ បន្លែគួរត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួត, កាត់ចូលទៅក្នុង slices និងយកចេញដោយគ្រាប់។ នៅក្នុងវ័យក្មេង zucchini វាគឺតិចជាងនេះបើយោងតាមពួកគេត្រូវការប្រហែល 2 គីឡូក្រាមសម្រាប់មិនវ័យក្មេងណាស់ស្នូលត្រូវការពាក់កណ្តាលកម្រិតសំឡេងដូច្នេះអ្នកអាចយក zucchini បន្ថែមទៀត។ កំណាត់ក្រាស់ដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់បន្ថយតូច ចម្រៀក។ ចំអិន syrup ពីទឹកជាមួយនឹងស្ករនៅពេលដែលគាត់ទុកសម្រាប់ 2 នាទី, ចាក់នៅក្នុង zucchini និង cloves ។ ចំអិនសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងនៅលើភ្លើងយឺតមួយដែលបន្ទាប់មកយើងច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារចូលទៅក្នុង compote នេះ។ សូមឱ្យឆ្អែតប្រហែល 1 នាទីកន្លះដើម្បីសន្សំសំចៃផលប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតក្នុងភេសជ្ជៈរបស់យើង។ អ្នកអាចចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងបិទ - អ្នកនឹងទទួលបាន compote ពី zucchini រសជាតិ - ដូចជាម្នាស់។

ភេសជ្ជៈវីតាមីនដ៏អស្ចារ្យអាចត្រូវបានរៀបចំនិងខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ យើងបន្ថែម berries មានប្រយោជន៍ដល់ផលិតផលដើម។ ឧទាហរណ៍សមុទ្រ buckthorn, cherry plum, ទឹក citrus ឬម្នាស់ត្រឹមត្រូវ។ ដូច្នេះវាមិនពិបាកពេកទេក្នុងការបង្កើតកែវហ្ស៊ូកដូចជាម្នាស់។