យៈសាពូនមីពីបន្លែ

មនុស្សជាច្រើនដែលព្យាយាមយៈសាពូនមីពី zucchini ជាលើកដំបូងយកវាសម្រាប់យៈសាពូនមីពីម្នាស់។ ការធ្វើសរសៃមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ មិនមែនគ្រប់ផ្ទះទាំងអស់ដែលអ្នកអាចរកបានដូចជា dessert មួយដូច្នេះយៈសាពូនមីពី courgettes ដោយស្តាំអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដ។ ការរៀបចំយៈសាពូនមីបែបនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការចម្អិនអាហារយៈសាពូនមី។

រុំស្ករជាមួយទឹកក្រូច

សម្រាប់ការរៀបចំយៈសាពូនមីអ្នកត្រូវការ: 1 គីឡូក្រាមស្ករស 1 ពែងទឹកក្រូច 4 ពែងទឹកក្រូច 3 ។

Zucchini គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, យកចេញពីស្បែក, ជម្រះនៃគ្រាប់ពូជ, grated នៅលើ grater ធំនិងដាក់នៅក្នុងចាន enameled ។ សូមថ្លែងអំណរគុណ zucchini គួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករនិងដាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ 4-6 ម៉ោង។

បន្ទាប់មក zucchini ជាមួយជាតិស្ករដាក់នៅលើភ្លើងនាំយកទៅរំពុះនិងចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 20 នាទី stirring ជានិច្ចជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះការកកស្ទះគួរតែត្រូវបានយកចេញពីភ្លើង, ត្រជាក់និងដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 4 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកយកយៈសាពូនមីធ្វើឱ្យឆ្អិនមួយបន្ថែមទៀតបន្ថែមលើទឹកក្រូចលាបនិងចម្អិន 15 នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីដំបៅត្រជាក់វានៅរយៈពេល 4 ម៉ោងហើយរំពុះជាលើកទីបីវាអាចត្រូវបានចាក់នៅលើពាងមាប់មគនិងរមួល។

យៈសាពូនមីពី zucchini ជាមួយពណ៌ទឹកក្រូចមើលទៅដូចបំណែកនៃម្នាស់នៅក្នុងសុីរ៉ូពីព្រោះដោយសារលទ្ធផលនៃចម្អិនអាហារចម្អិន 3 ដងក្លាយទៅជាពណ៌លឿងខ្ចីហើយស្ទើរតែមានតម្លាភាព។

រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី zucchini ជាមួយ lemon

គ្រឿងផ្សំ: 1 គីឡូក្រាមនៃ zucchini, 800 ក្រាមនៃជាតិស្ករ 1 lemon ។

ការបំផ្លាញគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករនិងទុកសម្រាប់ 10-12 ម៉ោងដូច្នេះពួកគេបានអនុញ្ញាតឱ្យទឹក។ ដោះក្រូចឆ្មារនិងគ្រាប់ពេជ្រនិងវិចិត្រ។

ការបាញ់ដាក់នៅលើភ្លើងនាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិន 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមទឹកក្រូចនិងឆ្អិនម្តងទៀត 15 នាទី។ ការកកស្ទះដែលបានរៀបចំត្រូវបានយកចេញពីភ្លើង, រាលដាលនៅលើពាងមាប់មគ, រមូរឡើងនិងបានប្រែទៅជាចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។

នៅក្នុងយៈសាពូនមីពី zucchini អ្នកអាចបន្ថែមពណ៌ទឹកក្រូចជាមួយ lemon មួយបន្ទាប់មករសជាតិរបស់វានឹងត្រូវបាន saturated បន្ថែមទៀត។ housewives ជាច្រើនរៀបចំយៈសាពូនមីពី courgettes ជាមួយ abricots ស្ងួត - សម្រាប់ 1 គីឡូក្រាមនៃ zucchini នេះគួរតែយក 150 ក្រាម apricots ស្ងួត។ យៈសាពូនមីពីស្ករឆ្អិនជាមួយរសជាតិម្នាស់គឺជាបង្អែមដែលអាចធ្វើឱ្យភ្ញៀវណាភ្ញាក់ផ្អើលគ្រប់ពេលវេលា។

Zucchini មិនត្រឹមតែផ្តល់នូវសេចក្តីអំណរនៃរសជាតិទេតែវាក៏មានប្រយោជន៍ខុសពីធម្មតាផងដែរ។

ជាង zucchini មានប្រយោជន៍?

មានពូជស្វែកហ្ស៊ីជាច្រើនប្រភេទហើយពួកគេទាំងអស់មានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ zucchini មានធាតុដានសំខាន់សំខាន់: ជាតិដែកជាតិកាល់ស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូម។ សារធាតុទាំងនេះគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃតម្រងនោមថ្លើមនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ courgettes:

• ការប្រើប្រាស់នៃ zucchini រួមចំណែកដល់ការធម្មតានៃការផ្លាស់ប្តូរនៃអំបិលនិងរាវនៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្ស។ លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះរបស់ courgettes ត្រូវបានផ្អែកលើការពិតដែលថាពួកគេមាន pectins;
• zucchini ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការនៃការធម្មតាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង;
• zucchini ផ្តល់ប្រយោជន៍ដល់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ដោយសារតែវាមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងកាបូអ៊ីដ្រាតទាប;
• zucchini មានម៉ាស់វីតាមីន: C, B1, B2, PP, អាស៊ីតហ្វូលិក។

Zucchini គឺជាផលិតផលអាហារល្អឥតខ្ចោះនិងត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីរបបអាហារជាច្រើន។ មានច្រើននៃរូបមន្តគឺ - នំមួយនៃ courgettes, ដំឡូង mashed ឆ្អិនឬចៀន zucchini ។ ចានទាំងអស់នេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដល់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal និងពីទម្ងន់លើស។ Zucchini មានកាឡូរីតិចតួចប៉ុន្តែវាជាការពេញចិត្តខុសធម្មតាដូច្នេះវាជួយសម្រកទម្ងន់។

រោងចក្រ zucchini នេះ មិនត្រឹមតែជាផលិតផលឆ្ងាញ់ដែលវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីចម្អិននូវអាហារជាច្រើនប្រភេទប៉ុន្តែវាក៏ជាសមាសធាតុដ៏សំខាន់នៅក្នុងប្រព័ន្ធសុខភាពរបស់មនុស្សផងដែរ។