ឥឡូវនេះនៅក្នុងហាងអ្នកអាចទិញអ្វីមួយស្ទើរតែទាំងអស់ពីការកកស្ទះដែលបានធ្វើរួចការកកស្ទះការកកស្ទះជាដើម។ ល។ ប៉ុន្តែយើងសូមណែនាំថាអ្នករៀបចំយៈសាពូនមីពី berries ផ្សេងគ្នានៅផ្ទះនៅថ្ងៃនេះ។ ដោយមិនសង្ស័យវានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយវានឹងមិនមានរសជាតិណាមួយថែរក្សាឬក្រាស់នៅក្នុងវា។
យៈសាពូនមី Plum សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- plum - 500 ក្រាម
- ស្ករត្នោត - 250 ក្រាម
- អាល់ម៉ុង - 100 ក្រាម
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 130 មីលីលីត្រ;
- ចំអិន - 4 ដំបង;
- ដីចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
Plums ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, យើងបានរក្សាទុកពីថ្មនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងម្ហូបដុតនំហើយទុកឱ្យឈរមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងបានផ្ញើ berries ទៅ oven និងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 170 មួយ 50 នាទី។ បរិមាណត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ត្រូវបានត្រជាក់បន្តិចនិងកិនតាមរយៈរន្ធ។ យើងបានរីករាលដាលយៈសាពូនមីនៅលើកុងតឺន័រហើយយកវាចេញរហូតទាល់តែពួកគេកកនៅក្នុងទូទឹកកក។
យៈសាពូនមីសម្រាប់រដូវរងារ strawberry
គ្រឿងផ្សំ:
- Strawberry - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះយើង peel strawberries, លាងសមាតនិងបោះឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង colander នេះ។ បន្ទាប់មកយកដើមដែលដាក់ berries នៅក្នុង saucepan មួយនិងគ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលនៃស្ករ។ យើងទុកផ្លែស្ត្របឺរីអស់រយៈពេលប្រហែល 12 ម៉ោងដូច្នេះពួកគេឱ្យទឹកទៅ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលនេះ, លាយចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយនៃទឹក, sprinkled ជាមួយស្ករ, លាយគ្នានិងបានបញ្ជូនទៅភ្លើង។ យើងនាំស៊ីរ៉ូទៅចំបើងហើយចម្អិនប្រហែល 5 នាទីដោយញ៉ាំជាតិហ្វាមដែលលេចឡើង។ បន្ទាប់មកបោះ berries និងចំអិន យៈសាពូនមី strawberry សម្រាប់ 30-35 នាទី។ ម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលបានផលិតរួចបានចាក់ចូលក្នុងពាងស្អាតដែលបានរៀបចំហើយរមូរ។ បន្ទាប់ពីនោះមកយើងបានបង្វែរពាងទាំងនោះចុះហើយរុំពួកគេនៅក្នុងភួយក្តៅមួយហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។
ត្បូងពី gooseberry សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- gooseberries - 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹក 100 ម។ ល។
- ស្ករ - 800 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Gooseberries ត្រូវបានទឹកនាំយក, សម្អាតពីដើមនិងស្ងួតហួតហែងជាមួយកន្សែងមួយ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ផ្លែប៊ឺរីជាមួយនឹងថ្នាំដុសធ្មេញហើយដាក់វានៅក្នុងទឹកជ្រលក់បន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចនិងឆ្អិនវាជានិច្ច។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងស្ករនិងចំអិន gooseberries រហូតដល់រង្គាល thickens នេះ។ បន្ទាប់មកយៈសាពូនមីរួចរាល់ហើយត្រូវបានត្រជាក់និងចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ។
ត្បូងពី raspberry សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- raspberry - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម
- gelatin - 3 ក្រាម
- ទឹក - 300 ម។ ល។
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងបានដាក់ berries បានរៀបចំនៅក្នុងសក្តានុពលនៃការចម្អិនបំពេញវាជាមួយស្ករ, ចាក់នៅក្នុងទឹកនិងនាំយកល្បាយនៅលើកំដៅទាបទៅរំពុះមួយ។ Gelatin បំពេញជាមួយទឹកតិចតួចនិងទុក 10 នាទីដើម្បីរំលាយ។ នៅជិតចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមទៅល្បាយ berry រំលាយនៅក្នុងទឹក gelatin និងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ បន្ទាប់មកយៈសាពូនមី raspberry អាចត្រូវបាន rolled ចូលទៅក្នុងកំប៉ុង។