មានស្តុកប្រេង ស៊ុបពីបន្លែ និងបៃតងដើម្បីរៀបចំក្នុងរដូវរងារជាលើកដំបូងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនឹងមានភាពងាយស្រួលនិងលឿន។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការបន្ថែមស្លាបព្រានៃសាឡាត់ទៅក្នុងខ្ទះហើយចាននឹងត្រូវបានបំពេញដោយវីតាមីននិងរសជាតិនៅរដូវក្តៅ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យបន្លែជាសកលបំពេញសម្រាប់ស៊ុបសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តជាមួយអំបិលមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 1 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែម - 700 ក្រាម
- ពណ៌បៃតង (លាយ) - 300 ក្រាម។
- ថ្មដែលមានទំហំធំមិនមែនអំបិលអ៊ីយ៉ូដ - 1 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
រៀបចំការស្លៀកពាក់ជាសកលជាមួយអំបិលសម្រាប់រដូវរងារគឺសាមញ្ញ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការលាងសមាតម្ទេសនិងម្ទេសប៊ុលហ្គារីហើយលាងជមែះឱសថស្រស់។ នៅក្នុងសំណុំនៃការក្រោយអាចជាបច្ចុប្បន្ន dill, parsley ស្លឹក celery ឬ lovage ។ ការរីករាលដាលមែកធាងនៅលើកន្សែងដើម្បីស្ងួតនិងក្នុងពេលនេះយើងសម្អតនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots ដឹងគុណ។ យើងយកម្ទេសពី peduncles រួមជាមួយប្រអប់គ្រាប់ពូជបន្ទាប់ពីនោះយើង shred មួយដុំតូចចំបើងឬគូប។ យើងក៏កិនបៃតងស្ងួតដែរ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមបន្លែនិងពណ៌បៃតងម៉ាស់ទៅអាងធំទូលាយមួយចាក់ធំដុំថ្មមិនមែនអំបិលអ៊ីយ៉ូដនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
យើងលាតសម្លៀកបំពាក់នៅលើពាងស្ងួតនិងមាប់មគ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគម្របឆ្អិន capron និងដាក់វានៅក្នុងកន្លែងងងឹតនិងល្អប្រសើរគួរឱ្យទុកចិត្តសម្រាប់ការផ្ទុក។
ការស្លៀកពាក់អំបិលសម្រាប់ស៊ុបសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តជាមួយខ្ទឹមបារាំង
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 1 គីឡូក្រាម;
- អំពូលគំនិត - 1 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចផ្អែមប៊ុលការី - 550 ក្រាម;
- ពណ៌បៃតង (លាយ) - 300 ក្រាម។
- ថ្មដែលមានទំហំធំមិនមែនអំបិលអ៊ីយ៉ូដ - 0,8 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
ការស្លៀកពាក់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានរៀបចំតាមគោលការណ៍ដូចគ្នាដោយគ្មានវា។ វាល្មមលាងជមែះសមា្ភារៈនិងស្ងួតដើម្បីឱ្យសំណើមទាំងអស់ហួត។ carrots peeled, អំពូលនិងម្ទេសកំទេចដោយគូបតូចនិងលាយចូលទៅក្នុងតំបន់ត្រគៀកជាមួយឱសថស្រស់ melenko chopped ។ វានៅសល់ដើម្បីបំពេញបន្ថែមសម្ភារៈដែលមានអំបិលមិនមែនអាយអូឌីទេដោយលាយបញ្ចូលវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងរាលដាលវានៅលើពាងស្ងួតនិងមាប់មម។ ទុនបម្រុងបែបនេះត្រូវបានអភិរក្សយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្រោមមួក nylon ។ ប៉ុន្តែដើម្បីដាក់វាឱ្យល្អក្នុងកន្លែងងងឹតនិងចាំបាច់។
ការស្លៀកពាក់សម្រាប់ស៊ុបសម្រាប់រដូវរងារពី cucumbers
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រសក់ - 2.3 គីឡូក្រាម
- carrots - 440 ក្រាម
- អំពូលគំនិត - 440 ក្រាម;
- ក្បាលខ្ទឹម (ធំ) - 1 ដុំ;
- ផ្កាឈូករ័ត្នគ្មានជាតិប្រេង - 210 មីលីលីត្រ។
- ពណ៌បៃតង (លាយ) - 300 ក្រាម។
- ទឹកខ្មះ (9%) - 95 ម។ ល។
- ដុំអំបិលដែលមិនមែនជាអ៊ីយ៉ូដធំ - 45 ក្រាម។
- ស្ករ - 65 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ការចាក់បំពេញឡើងវិញដោយប្រើរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំស៊ុបសាឡាត់ saltwort ឬបន្លែ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់វាខ្ញុំមានត្រសក់និងម្ទេសហើយបន្ទាប់មកខ្ញុំកាត់បន្លែជាមួយគូបតូចៗ។ នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរយើងបានរៀបចំអំពូលនិងធ្មេញខ្ទឹម peeled សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឬចុចតាមរយៈសារព័ត៌មាន។ យើងបន្ថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្លែលាងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននិងវិចិត្រដាក់បន្លែបៃតងស្រស់ ៗ បន្ថែមវាទៅក្នុងស្រទាប់អេកូដ៏ធំឬខ្ទះបន្ទាប់មកបំពេញជាមួយអំបិលដែលគ្មានអ៊ីយ៉ូដធំ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន គ្មានរសជាតិស្ករនិងទឹកខ្មេះលាយល្អហើយទុកនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌបន្ទប់អស់រយៈពេលបួនម៉ោង។
បន្ទះសៀគ្វីបច្ចុប្បន្នត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅចានចំអិននៃចាននិងទុកឱ្យវាឆ្អិន។ រំពុះធញ្ញជាតិបន្លែក្នុងរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់ពីចង្ក្រានដែលត្រូវបានគេរៀបចំទុកជាមុននូវពាងដែលស្ងួតស្ងួតហើយកំណត់សម្រាប់ភាពត្រជាក់យឺត ៗ និងការក្រៀវដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងការដាក់នៅក្រោមភួយ។
រដូវកាលទឹកកកសម្រាប់ស៊ុបសម្រាប់រដូវរងារ
ប្រសិនបើមានកន្លែងទំនេរនៅក្នុងទូទឹកកកនោះវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កកប្រេងសម្រាប់ស៊ុប។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសំណុំដែលចង់បានជាមួយបន្លែគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ត្រូវតែត្រូវបានហួតហែងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយបន្ទាប់មក chopped, លាយគ្នានិងពង្រីកទៅជាកញ្ចប់ឬធុងសម្រាប់ត្រជាក់។ នៅក្នុងទូទឹកកកទុកដូចជាស្តុកមួយនឹងត្រូវបានអភិរក្សយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរហូតដល់ការប្រមូលផលបន្ទាប់។