យៈសាពូនមីពី gooseberries ជាមួយពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តដើមសម្រាប់ធ្វើ delicacies មិនធម្មតា

ការច្នៃប្រឌិតដើមនៃការអភិរក្សនឹងត្រូវបានដើម, រៀបចំយៈសាពូនមីពី gooseberry និងពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ។ អាហារឆ្ងាញ់បែបនេះត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបផ្សេងៗប៉ុន្តែជាលទ្ធផលរសជាតិឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់តែងតែចេញមកដែលនឹងទាក់ទាញកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យឆាប់រហ័ស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនយៈសាពូនមីពី gooseberries ជាមួយពណ៌ទឹកក្រូច?

ការដុតនំ Gooseberries ជាមួយក្រូចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើរូបមន្តខុសៗគ្នាពីសាមញ្ញនិងមិនដេកដល់មនុស្សដែលស្មុគស្មាញជាង។ Berries ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយផ្លែក្រូចដូច្នេះរសជាតិឆ្ងាញ់នឹងត្រូវបានឆ្ងាញ់, មិនថារបៀបដែលវាត្រូវបានចម្អិន។

1. ការយៈសាពូនមីងាយស្រួលបំផុតពី gooseberries ជាមួយក្រូច - ស្រស់។ ប័ណ្ណចំអិនមិនយូរទេដូច្នេះសមាសធាតុមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិស្រពេចស្រពិលហើយរសជាតិឆ្ងាញ់បានប្រែជាក្រាស់។
2. នៅពេលដែលប្រើក្រូចឆ្មារណាមួយអ្នកត្រូវយកស្បែកទន់ពណ៌សចេញបើមិនដូច្នោះទេដំណកនឹងក្លាយទៅជាជូរចត់។
3. ភេសជ្ជៈយៈសាពូនមីពីកាស្យូលជាមួយទឹកក្រូចជាញឹកញាប់ត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងផ្លែឈើដទៃទៀតដូចជាក្រូចឆ្មានិងចេក។ អាហារដ៏សម្បូរបែប "រាជ" ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយបន្ថែមផ្លែវ៉ាល់ណាត់។
4. សំបកក្រូចមានសម្បូរដោយសារធាតុ pectin ពីព្រោះវត្តមានរបស់វានៅក្នុងបន្ទះកំបុតដែកគឺចាំបាច់វានឹងធ្វើឱ្យជ័រលឿង។

ត្បូងពីហ្គីសុសមានពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ

ត្បូងពីឈីសនិងពណ៌ទឹកក្រូចអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យមានភាពដូចគ្នាដោយបំបែកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ក្រូចដ៏សំខាន់ស្អាតនិងយកចេញឆ្អឹង។ យៈសាពូនមីត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងកំដៅខ្ពស់ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារផលិតផលមិនបាត់បង់ viscosity របស់ពួកគេ។ ដោយសារតែមាតិកាស្ករខ្ពស់ស្តុកត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយនិងមិន deteriorate ។

គ្រឿងផ្សំ:

• gooseberries - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1,2 គីឡូក្រាម។
• ពណ៌ទឹកក្រូច 2 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

1. ជាមួយនឹងពណ៌ទឹកក្រូចកាប់ពណ៌ទឹកក្រូចកោសលុបស្បែកពណ៌សនិងឆ្អឹងចេញ។
2. Gooseberries លាង, កាត់កន្ទុយនេះ។
3. បំផ្ទុះម៉ាស៊ីនលាយជាមួយចំណាប់អារម្មណ៍និងក្រដាសជូតទឹកក្រូចជាមួយ gooseberry ។
4. បន្ថែមម្សៅជាមួយស្ករទុករយៈពេល 3 ម៉ោង។
5. រំពុះយៈសាពូនមី, stirring យក Foam បាន។
6. រំពុះសម្រាប់ 10 នាទី។
7. ចាក់ពីលើធុងដែលបានរៀបចំរមៀលគ្របពីលើពួកគេរុំពួកគេនៅក្នុងភួយក្តៅមួយ។
8. បន្ទាប់ពី 2 ថ្ងៃ, ផ្ទេរយៈសាពូនមីពី gooseberry និងពណ៌ទឹកក្រូចដើម្បីរដូវរងារនៅក្នុង pantry នេះ។

យៈសាពូនមីពី gooseberries ជាមួយពណ៌ទឹកក្រូចនិង lemon

រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមីពី gooseberry ជាមួយពណ៌ទឹកក្រូចនិង lemon គឺមិនមែនជាការលំបាក។ ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃស្ករនិង citrus នៅក្នុងសមាសភាពនៃ delicacies ការប្រមូលផលត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយយ៉ាងហោចណាស់មួយឆ្នាំ។ រសជាតិនៃរសជាតិឆ្ងាញ់ចេញមកក្រៅខ្លាំងដូច្នេះការបន្ថែមនៃ vanilla នឹងត្រូវបានសមរម្យណាស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• gooseberries - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 2,2 គីឡូក្រាម។
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
• lemon - 1 ដុំ;
• vanillin - 5 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. យកកំទឹកចេញពីផ្លែក្រូចយកពកពណ៌សនិងឆ្អឹង។
2. ផ្ទេរ pulp និង zest ចូលទៅក្នុងចានដាក់លាយ។
3. Gooseberries ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់កន្ទុយនេះ, ផ្លាស់ប្តូរទៅជាផ្លែក្រូច។
4. វាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដាក់នៅក្នុង saucepan មួយគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករ។ ទុករយៈពេល 4 ម៉ោង។
5. ដាក់លាមក, យកពពុះទាំងអស់ចេញ។
6. រំពុះ 10 នាទីបន្ថែម vanillin លាយ។
7. ចាក់ចូលទៅក្នុងកំប៉ុងរៀបចំ cork, turn over និងរុំក្នុងកំដៅ។

យៈសាពូនមីពី gooseberry ជាមួយក្រូចតាមរយៈ grinder សាច់មួយ

ផ្អែមខ្លាំងណាស់គឺជាការស្ទះនៃ gooseberry ពណ៌ក្រហមជាមួយនឹងពណ៌ទឹកក្រូច, រមូរតាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ ក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុកសម្ភារៈត្រូវបានដំណើរការហើយក្លាយទៅជាលឿងនៅក្នុងពាងមួយ។ រំពុះដំឡូងត្រូវការត្រឹមតែ 5 នាទីប៉ុណ្ណោះក្នុងកំឡុងពេលនេះវីតាមីនមិនមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការដួលរលំហើយការអភិរក្សនឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំង។

គ្រឿងផ្សំ:

• gooseberries - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1,2 គីឡូក្រាម។
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ភី។

ការរៀបចំ

1. Gooseberries លាង, កាត់កន្ទុយនេះ។
2. លាបក្រែមពណ៌ទឹកក្រូចពីពណ៌ទឹកក្រូចយកកំទឹកពណ៌សនិងឆ្អឹង។
3. ម្សៅក្រូចឆ្មារស្វាយអំបោះនិងសាឡាត់តាមក្រឡាបសាច់។
4. បន្ថែមជាតិស្ករច្រើនដាក់វាលើភ្លើងឆេះ។ យកពពុះទាំងអស់ចេញ។
5. រំពុះ 5 នាទី, ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគរមៀលឡើងជាងដាក់នៅក្នុងកំដៅសម្រាប់ការត្រជាក់យឺត។

យៈសាពស្យាយ "ពីអម្បូរជីវមានពណ៌ទឹកក្រូច

យៈសាពូនមីហ៊ានគួរឱ្យភ័យខ្លាចពី gooseberry ជាមួយពណ៌ទឹកក្រូចនិងគ្រាប់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ។ ក្រូចនិងប៊ឺរីត្រូវបានរមូរតាមរយៈសាច់អាំងសាច់ហើយគ្រាប់ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងសមាសធាតុនៃរសជាតិឆ្ងាញ់នៅចំកណ្តាលចម្អិនអាហារដោយបានចៀនវានៅចៀនឆាមួយរួចមកហើយវានឹងផ្តល់នូវការរចនានៃរសជាតិ "រាជ" មិនធម្មតា។

គ្រឿងផ្សំ:

• ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
• ស្ករ - 1, 2 គីឡូក្រាម។
• gooseberries - 1 គីឡូក្រាម;
• គ្រាប់កំទេច - 2 tbsp ។

ការរៀបចំ

1. កប្បាសនិងក្រូចដើម្បីរមូររួមគ្នាជាមួយ gooseberry តាមរយៈ grinder សាច់មួយ។
2. បន្ថែមស្ករសទុករយៈពេល 1 ម៉ោង។
3. គ្រាប់ចៀននៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនស្ងួតរហូតដល់មានក្លិនឈ្ងុយ។
4. កំណត់យៈសាពូនមីដើម្បីរំពុះយក Foam លទ្ធផល។
5. Pour គ្រាប់, ឆ្អិនសម្រាប់ 10 នាទី។
6. Pour ចូលទៅក្នុងកំប៉ុងរមៀលឡើងនិងរុំសម្រាប់ 2 ថ្ងៃ។
7. រក្សាទុកយៈសាពូនមីពី gooseberries ជាមួយគ្រាប់និងពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុង pantry ឬបន្ទប់ក្រោមដី។

យៈសាពូនមីពី gooseberries ជាមួយចេកនិងពណ៌ទឹកក្រូច

ដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពីពណ៌បៃតងមានពណ៌ទឹកក្រូចនិងចេកមួយចេញមកក្រៅមានទឹកដោះគោហើយផ្លែប៊ឺរីគួរតែផ្តល់ទឹកបន្ថែមទៀត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវបានគេចាក់នៅកន្លែងជាច្រើនដោយមានថ្នាំដុសធ្មេញ។ ចេកត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារដូច្នេះពួកគេមិនឆ្អែតហើយនឹងត្រូវបានគេដឹង។ វាត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាងមួយឆ្នាំ។

គ្រឿងផ្សំ:

• gooseberries - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
• ចេក - 2 ដុំ។

ការរៀបចំ

1. Gooseberries ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់កន្ទុយ, berry ជារៀងរាល់ត្រូវបាន punctured ជាមួយឈើចាក់ធ្មេញមួយ។
2. ថ្នាំលាងសមាត, កោស zest, យក peel ពណ៌សកាត់សាច់ឈាមចាក់ចេញជាមួយ rind ទៅ gooseberry ។
3. ចាក់ស្ករសទុកសម្រាប់ 4-6 ម៉ោង។
4. ដាក់លាមកយកម្សៅចេញដើម្បីរង់ចាំបន្តិចបន្តួចបន្ថែមចេក។
5. រំពុះ 10 នាទីភ្លាមចាក់ចូលទៅក្នុងកំប៉ុង។

យៈសាឡាត់ពី gooseberry ជាមួយ kiwi និងពណ៌ទឹកក្រូច

សារធាតុប្រូតេអ៊ីន "Emerald" ពីឈេនីសុលដែលមានពណ៌ទឹកក្រូចចេញមកដោយមានរសជាតិសម្បូរបែប។ រូបមន្តនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការកាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅជាបំណែកប៉ុន្តែអ្នកអាចរមូរតាមរយៈសាច់ក្រណាត់សាច់ឬញាត់ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ។ Zedru គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដឹងគុណដល់ក្រឡាចត្រង្គតូចបំផុតវត្តមានរបស់វាគឺចាំបាច់នៅក្នុងសមាសធាតុវាទទួលខុសត្រូវចំពោះភាពដង់ស៊ីតេនិងចាហួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែគីវី - 4 គ្រាប់។
• gooseberries - 1 គីឡូក្រាម;
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
• ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. Kiwi ត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់កំប៉េះពណ៌ទឹកក្រូចយកឆ្អឹងនិងស្បែកពណ៌សកាត់សាច់។
3. Gooseberries ត្រូវបានជម្រះ, pierced ជាមួយ blender មួយនិងលុបតាមរយៈការ Sieve មួយ។
4. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, គ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករ, ទុកសម្រាប់រយៈពេល 3 ម៉ោង។
5. រំពុះ, យក Foam បាន។
6. រំពុះ 10 នាទី, ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងនិង cork ។
7. ត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័សនេះនឹងជួយអភិរក្សពណ៌បៃតងនៃយៈសាពូនមីនេះ។

យៈសាពូនមីពី berries ទាំងមូល gooseberry ជាមួយពណ៌ទឹកក្រូច

យៈសាឡាត់ពីផ្លែពពែឈ្មោលទាំងមូលជាមួយទឹកក្រូចត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែប៊ឺរីបៃតងចំណីសត្វត្រូវបានគេយកទៅលាបលើក្រារតូចមួយហើយច្រាសត្រូវបានច្របាច់ចេញពីទឹកដែលស៊ីរ៉ូត្រូវបានចម្អិន។ ការព្យាបាលនេះបានប្រែទៅជាមានតម្លាភាពក្រអូបជាមួយរសជាតិ citrus ខុសពីធម្មតា។ ជាញឹកញាប់នៅក្នុងសមាសភាពយៈសាពូនមីនេះត្រូវបានបន្ថែម starlets Badian ប៉ុន្តែនេះគឺជាលក្ខណៈបុគ្គល។

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រូច - 2 បំណែក;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
• gooseberries - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 0,7 លីត្រ;
• អាក្រក់។

ការរៀបចំ

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ zest នេះ។
2. Gooseberries ត្រូវបានលាង, ស្ងួត, កាត់កន្ទុយនិងឈើចាក់ធ្មេញមួយ។
3. ផ្សំនៅក្នុងធុងមួយនៃ zest និង berries ។
4. ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារលាយជាមួយទឹកនិងស្ករសស៊ីរ៉ូអ៊ីត។ រំពុះសម្រាប់ 20 នាទី។
5. Pour syrup ទៅ berries បានដាក់ពួកវាទៅរំពុះ, រំពុះសម្រាប់ 10 នាទី។
6. នៅក្នុង jar បោះលើ starboard badyan, ចាក់យៈសាពូនមី, រឹតបន្តឹងរុំ lids នេះ។
7. រក្សាទុកយៈសាពូនមីពីពណ៌ទឹកក្រូចនិងពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ក្រោមដី។

យៈសាពូនមីពី gooseberry ជាមួយ peel ពណ៌ទឹកក្រូច

ការកកស្ទះមិនធម្មតាពី gooseberry ជាមួយក្រូចពណ៌ទឹកក្រូចដូចជាទិដ្ឋភាពដ៏អស្ចារ្យនិងរសជាតិមិនធម្មតារបស់វា។ ក្រូចស៊ីស្មៅយោងតាមរូបមន្តនេះមិនត្រូវបានគេកាត់ល្អទេវាត្រូវបានកាត់ជាមួយចំបើងនិងទទេជាមួយ gooseberry និងស្ករដូច្នេះផ្អែមនឹងត្រូវបាន saturated ជាមួយរសជាតិពណ៌ទឹកក្រូច។

គ្រឿងផ្សំ :

• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
• gooseberries - 1 គីឡូក្រាម;
• ក្រូចពោធិ៍សាត់ពីរ។

ការរៀបចំ

1. berries ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតល្អ, កាត់កន្ទុយនិងចាក់ធ្មេញមួយ pricked ។
2. ផ្សំជាមួយ gooseberries ជាមួយ zest និងស្ករទុកសម្រាប់យប់។
3. ដាក់ម្សៅ, យកស្នោ។
4. រំពុះសម្រាប់ 10 នាទី។ ដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
5. រំពុះម្តងទៀត, រំពុះសម្រាប់ 10 នាទីចាក់នៅលើកំប៉ុងនិង cork ។

Jam -Jelly ពីឈេនីសដោយទឹកក្រូច

ការប្រេះស្រាំ homogeneous ពី gooseberries ដោយគ្មានរណ្តៅជាមួយពណ៌ទឹកក្រូចត្រូវបានទទួលបានដោយការកិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ដំណើរការពិបាកហើយពិបាកណាស់ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមានប្រយោជន៍។ រសជាតិឆ្ងាញ់ Jelly thickens ក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុកប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកត្រូវការដើម្បីបម្រើវាបន្ទាន់បន្ថែម gelatin ឬ zhelix ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ពណ៌ទឹកក្រូច - 2 បំណែក;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
• gooseberry - 1,5 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ដំឡូងពណ៌ទឹកក្រូចនិងលាយសាច់គោ។
2. លុបរង្គាលតាមរយៈការ Sieve បានមួយចាក់នៅក្នុងស្ករដាក់នៅលើ stew បាន។
3. យកពពុះចេញ, រំពុះសម្រាប់ 20 នាទី, កូរខ្លាំងនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។
4. ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងដែលបានរៀបចំ។
5. យក jelly យៈសាពូនមីពី gooseberry និងពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់មួយ។

យៈសាពូនមីពី gooseberries ជាមួយក្រូចនៅក្នុង multivark មួយ

ការរៀបចំយៈសាពូនមីក្រាស់ពីកាស្យូរីនិងទឹកក្រូចជាមួយពហុស្បូនគឺសាមញ្ញណាស់។ ប្រសិនបើឧបករណ៍មិនមាន "Jam" ប្រើ "ស៊ុប" ឬ "Quenching", ពង្រីកពេលវេលាទៅ 2 ម៉ោង។ ធ្វើតាមដំណើរការនៅពេលដែលហ្វាមឡើងខ្ពស់វាត្រូវតែយកចេញ។ កុំបំពេញចានដោយយៈសាពូនមីជាងពាក់កណ្តាល។

គ្រឿងផ្សំ:

• gooseberries - 2 គីឡូក្រាម;
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 2 បំណែក;
• ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. កោស zest, កាត់សាច់ឈាមពណ៌ទឹកក្រូចនេះដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចាននេះ។
2. Berries ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់កន្ទុយ, pierced ជាមួយឈើចាក់ធ្មេញដាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ pouring ស្រទាប់ស្ករ។
3. ទុករយៈពេល 5-8 ម៉ោង។
4. ចំអិននៅលើ "Quenching" 2 ម៉ោងចាក់ចូលទៅក្នុងពាង, ឆ្នុក។

យៈសាពូនមីចៀនពីពណ៌ទឹកក្រូចជាមួយទឹកក្រូច

ការយៈសាពូនមីមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតពី gooseberry និងពណ៌ទឹកក្រូច - ដោយគ្មានការចម្អិន។ ធាតុផ្សំរមូរតាមរយៈ grinder សាច់ប្រសិនបើចង់បានកិន, ទទួលបានកម្ចាត់រណ្តៅចាក់ស្ករនិងហាងតែនៅក្នុងទូទឹកកក។ ពី billet វីតាមីននេះធ្វើឱ្យ compotes ក្រអូបឬប្រើក្នុងការដុតនំ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
• gooseberries - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1, 5 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ផ្លែក្រូចពណ៌ខ្មៅនិងបន្ទះដោយគ្មានរណ្តៅរាលដាលឆ្លងកាត់សាច់អាំងសាច់។
2. Berries ត្រូវបានទឹកនាំទៅស្ងួតហួតហែងទាំងស្រុងដីនៅក្នុងវិធីដូចគ្នា។
3. លាយគ្រឿងផ្សំនៃយៈសាពូនមីឆៅចាក់ស្កររួចចែកចាយភា្លាម ៗ នៅក្នុងពាងមាប់មគមិនទទួលបានគ្រប់គ្រាន់ 2 សង់ទីម៉ែត្រទៅគែម។
4. ទំហំដែលនៅសល់ត្រូវបានបំពេញដោយស្ករគ្របដណ្តប់ដោយគំរបមួយដាក់នៅលើធ្នើខាងក្រោមនៃទូទឹកកក។